汐

營業中

休息中

在銅鑼灣的百樂中心內，有一家名為「汐」的和式小店，風格簡約而舒適，適合放鬆或聚會。店內的木質吧台與榻榻米卡座搭配，營造出平靜的氛圍，讓人感到賓至如歸。這裡的菜單不斷更新，經常能發現新奇的甜品和小食。比如，「夕陽富士山」這道菜，不僅視覺上吸引人，味道上也令人驚喜。蛋白霜打發得蓬鬆，配料如三文魚和蟹肉新鮮可口，飯的粉藍色更是增添了夢幻感。另一道值得一試的是明太子意大利粉，醬汁濃郁卻不油膩，搭配珍珠帶子，讓人感受到鮮味的完美平衡。麵條的口感恰到好處，每一口都令人滿足，適合與好友分享，成為聚會的焦點。此外，日式雞皮餃子外皮焦脆，內餡鮮美，讓人欲罷不能。這款即叫即煎的餃子，無論是作為開胃菜還是主食，都表現出色。甜品方面，柚子蛋糕清新可口，蛋糕體濕潤，搭配酸甜的柚子果醬，讓人享受每一口的細膩口感。這款蛋糕的外觀也非常吸引，適合在炎熱的日子裡品嚐。最後，豆腐咖啡和靜岡抹茶豆乳都是值得推薦的飲品。豆腐咖啡層次感十足，結合了豆腐的滑順與咖啡的香醇，帶來不一樣的飲品體驗。而靜岡抹茶豆乳則以濃郁的抹茶味和滑順的口感，讓人感到清新舒適。總的來說，「汐」不僅提供美味的食物，還營造了舒適的用餐環境，無論是工作日的

簡單但好食今日去到一間樓上餐廳尋寶餐牌上選擇雖然不多都幾好味道 位置有兩張榻榻米 有吧枱大約只有10個位所有主食均可升級套餐精選小食+自選飲品+精選甜品今日叫了兩份主食1）牛肉壽喜燒2）廚師發辦Omakese(天婦羅魷魚，配龍蝦汁忌廉意粉)黑板上寫了今日嘅精選小食+自選飲品+精選甜品今日Omakese係天婦羅魷魚，配龍蝦汁忌廉意粉) 魷魚炸得好脆 本身意粉都好creamy 加埋龍蝦汁 估吾到幾夾 比起單單忌廉意粉更加吸引 多左層口感牛肉壽喜燒個汁好香濃 牛肉都吾錯 是日小食七味三文魚腩串 熱熱地 香口 三文魚串兩杯飲品 幾有特色既飲品靜岡抹茶豆乳福岡士多啤梨波子汽水鮮奶特別係波子汽水鮮奶 甜甜地有氣 但係加入濃濃鮮奶 奶加入左一份層次Cheese Cake

百樂中心真係有好多餐廳今次同朋友黎到呢間西日fusion嘅咖啡店食晚飯餐廳以日式木系簡約裝修為主⛩️設有榻榻米同bar枱座位🍚明太子八爪魚配北海道刺身帶子 ($138)丼飯嘅主題係夕陽富士山 打卡一流🏔夕陽：以蛋白打成雲朵形狀 中間再放上醬油漬半熟蛋黃富士山：淺藍色嘅米飯 明太子醬八爪魚中規中矩 帶子就好鮮甜😊配料仲有蟹籽、蟹柳、中華沙律等 都幾豐富🍝胡麻醬卡邦尼意大利粉 ($128)意粉面頭有流心蛋 撈埋一齊食會更creamy個人覺得胡麻醬嘅存在感有點低 但整體味道不錯👌🏻✨️精選小食+自選飲品+精選甜品 (+$58)✨️自選飲品+精選甜品 (+$48)❥︎大阪燒汁吉列豬扒❥︎靜岡抹茶豆乳❥︎柚子蛋糕跟餐嘅小食同甜品都有誠意 真係幾扺食👍🏻

想食日本菜又想有啲新意，呢晚就搵咗呢間西日fusion cafe，餐廳座位唔多，有吧檯同榻榻米嘅座位選擇😎特盛呢個刺身丼都幾多材料，有三文魚、蟹肉、帶子、三文魚子、粟米、海帶同青瓜🥒 頂頭仲有發起咗嘅泡泡蛋白同漬過嘅蛋黃，營造夕陽富士山嘅擺盤🗻 勁色彩繽紛好吸引呀🫢原條蒲燒鰻魚丼呢個丼飯除咗有一大條鰻魚，仲有一大件玉子燒，旁邊仲有木魚絲同紫菜，鰻魚都算肥美，係個好熟悉嘅味道👅 玉子燒味道唔會太甜，質地算幾軟腍🥚炸餃子呢個係跟餐嘅小食，有三隻金黃又飽滿嘅炸餃子。調味方面，餐廳加上咗七味粉，令到餃子更加惹味🥟飲品叫咗靜岡抹茶豆乳同美式咖啡 。比較喜歡抹茶豆乳，兩者味道平衡得幾好，賣相都好啱打卡🍵柚子芝士蛋糕呢個係呢日嘅精選甜品，幾鍾意佢唔係成嚿實滴滴嘅芝士蛋糕🍰 係一層芝士蛋糕同埋一層鬆軟嘅海綿蛋糕間住間住，口感同埋層次都昇華咗。呢餐坐吧檯嘅關係，感覺同店員會多咗交流，有種賓至如歸嘅感覺，用餐體驗更加愉快😁