古今

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星期六黎左呢間銅鑼灣澳門逸園中心嘅古今食飯，地理位置好方便，係港鐵站出口附近。古今係主打特色創意卷物，亦好似居酒屋有其他日本野食，如刺身，壽司，沙律，前菜小食，天婦羅及炸物，燒物，鍋物，湯，飯類，串燒。裝修係以木材為主，非常日式。卷物一共有40款左右揀，個清單超長，好多都改左個特別嘅名。金龍卷 $103 另加一呢個金龍卷真係真心好食，我地基本上次次都叫。賣相成條龍既樣！金龍卷一客八件，飯卷上面舖上新鮮肥美嘅三文魚刺身，加少少香辣沙律醬。飯卷中間卷住炸蝦同忌廉芝士，又脆又creamy，連炸蝦尾都食得。再加上紫菜同黑白芝麻粒增添香味。我好鍾意呢款卷物既多重口感同味道，正！蜘蛛 $93 另加一蜘蛛係紫菜卷包住炸軟殼蟹，蟹柳，牛油果同青瓜絲。一客五件，三件身兩件蜘蛛尾，賣相唔錯，特別係條尾。炸軟殼蟹雖然凍左不過都可以，加埋青瓜同牛油果食可減膩，面頭仲加左少少蟹籽。另外叫左個天婦羅同炒飯。雜錦天婦羅 $61 另加一雜錦天婦羅有蕃薯，茄子，同冬菇各一，蝦兩隻。蝦雖然好細隻，不過新鮮熱辣炸起，都好爽脆有蝦味，連蝦尾都可以食得。冬菇大大隻好厚肉，又夠鮮甜。茄子厚切。紫薯雖然細細粒，但係質地厚實而帶少少

卷物，朋友本身一開始就想食卷物，所以我地就好明確咁以卷物為目標，一打開餐牌，已經有40幾款卷物，正好合佢意。 卷物其實要做得好食都唔易，看似簡單，但從外表，食物既配搭，以至紫菜脆唔脆，飯既軟硬度，全部都要做得好，做得細心，先會做到出色卷物。日本餐廳多有卷物提供，但款式就冇這裡咁多，所以呢,相信餐廳其中一款主打食物就係卷物了。 今次叫了兩款卷物，金龍卷(裡面係炸蝦，芝士，上面係三文魚)-炸蝦保持到個脆身既感覺-蝦夾著飯中間有一層芝士，芝士的味好重，鐘意芝士既人一定會鐘意-上面有一片三文魚，為卷物帶來一層清新。與平日既炸蝦卷唔同，多左一層芝士香濃加三文魚。 煙花聽到E個名，你會覺得係咩餡料，其實係辣味三文魚+辣味吞拿魚，放係卷物既上面，就好似一個煙花咁。這個口感其實唔錯，加上其實卷物中間都係辣味三文魚+吞拿魚，先包一層飯，上面再有一層，double左個層次。而且帶有辣味，相當開胃。 蟹膏帶子炒飯炒飯，蟹膏其實已經融入左係飯裡面，有蟹膏味，加上帶子粒其實都幾多既，夾著炒飯飯粒。飯已經帶有蟹膏及帶子既味道,所以都好夠味，都唔需要再落好多調味料去調味，成個飯都好香，亦唔會炒到好油。 雜錦天婦羅有

澳門逸園中心有好多野食，今次食左呢間居酒屋，入面座位唔係太多，但算坐得幾舒服，侍應服務都好親切。🍴 金龍卷 ($103) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫賣相真係好靚，金龍卷嘅頂係用咗三文魚，入面就會有沙律醬同埋炸蝦，佢唔會整到好大舊好難放入口，可以一口食哂，食落口感非常豐富，推介！🍴 蟹膏帶子炒飯 ($176) ⭐️⭐️⭐️⭐️炒飯粒粒分明，食落都幾有鑊氣，用蟹膏炒成嘅炒飯，食落好重蟹嘅味道。飯中間仲有好多嘅帶子粒，整體份量雖然唔係好多，但係完全冇偷工減料，唔錯唔錯。🍴 網燒牛舌心 ($68) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫呢個價錢咁嘅份量都算唔話得，每塊都係厚切同好大塊。唔會太韌而且調味得剛剛好，仲有啲炭燒味。 🍴 雜錦天婦羅 ($61) ⭐️⭐️⭐️⭐️有炸蝦、茄子、紫薯、冬菇，炸粉好脆薄薄一層，沾上醬汁唔會覺得太熱氣，每樣食材都食得出好新鮮。.............................. 古今二地址📍: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓總評分: 8.4/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️

餐廳內枱與枱之間有一段距離，完全唔迫，所以唔會有嘈吵嘅感覺而且環境舒適，非常適合情侶/幾個朋友相聚。 一坐底就俾餐具吸引住，碟用嘅對比色好靚，發覺同室內裝修係有夾過👍胡麻豆腐沙律份量好多，不論蔬菜，豆腐，蟹子，三文魚子及胡麻汁嘅份量多，菜嘅口感好好，因為夠新鮮而好爽，蟹子配三文魚子混埋一齊食，口感變得更豐富。 蟹膏帶子炒飯師傅將珍珠米炒到粒粒分明，口感特別，而家個炒飯真係啖啖蟹膏香，仲要愈食愈香濃，中意食蟹膏必選呢個炒飯。雜錦天婦羅天婦羅有大蝦，香菇，茄子，紫薯仔所有都炸得乾身又脆，一啲都唔油膩，紫薯仔同茄子甜甜地好夾天婦羅，香茹外脆內多汁👍彩虹卷彩虹卷同時有幾種口味, 一次過可以試到晒不同味道的慾望而且拌碟很美, 打卡真的一流見到隔離枱既火炙金龍卷同黑龍卷, 好像也很吸引

喺銅鑼灣想搵間日本餐廳，見到呢間係Openrice好評咁多，就同同事一齊過嚟食晏晝飯職員極力推薦呢個冰鎮鮑魚刺身俾我哋，雖然只有一隻，但係係大size嘅，上菜嗰陣會切咗片，方便兩個人食鮑魚質地爽韌，又好入味主菜方面就叫咗一個牛肉壽喜燒配烏冬～ 入面有肥牛，娃娃菜，粉絲等等仲有隻雞蛋係面～ 我哋將個烏冬加咗入去一齊食湯底偏甜，不過味道都唔錯另外一個主菜就梗係要叫呢度最出名嘅卷物啦，我哋揀呢個就有辣味吞拿魚，芝士同埋炸蝦～ 辣味就真係冇乜，不過勝在餡料真係好多，食到炸蝦味之餘仲有吞拿魚嘅味道感覺餡料仲多過壽司飯！ 整個配搭好match另外仲叫咗個雜錦天婦羅，呢樣係成餐飯最鍾意！粉漿夠薄但係又夠脆，即叫即炸，熱辣辣夠新鮮！其實就有兩件炸蝦，一件炸冬菇，一件炸茄子同埋兩件咋日本甜番薯～ 我覺得幾樣野都好好食食飽飽叉完電，又繼續努力做嘢！

今日同朋友嚟到銅鑼灣古今其實之前已經食過荃灣嗰間嘅外賣特色卷物今次就嚟到銅鑼灣試下堂食我麻麻哋炸嘢但朋友係超鍾意食炸嘢所以叫咗超多炸物分別有吉列蠔芝麻雞翼芝士年糕同埋雜錦天婦羅不過炸物唔算多炸粉所以我都覺得OK🤣🤣其中比較鍾意芝士年糕同埋吉列炸蠔之前食過啲炸蠔係炸粉八成蠔兩成今次就炸粉三成蠔七成🤤可想而知隻蠔都幾大隻而且蠔味幾鮮 呢個價錢來講唔錯至於芝士年糕芝士都拉到絲而且年糕煙韌但唔韌！亦冇年糕麵粉味熱辣辣好食🤤🤤咁又例牌叫咗三文魚刺身雖然唔係腩位但係魚味都幾重 唔算超厚切但個厚度口感都唔錯🤓🤓侍應叔叔話今日新鮮推介係活赤貝同埋磯煮鮑魚所以都叫左黎試試磯煮鮑魚用咗秘製醬汁一齊煮醬汁惹味之餘都冇蓋過鮑魚本身鮮味有咬口 唔錯！😋😋再食咗一個都係特別推介唔係金菇肥牛卷咁簡單而係安格斯牛肉蔥卷牛味濃 裏面係一啲香蔥比較濃味 重口味嘅朋友可以試吓我就比較鍾意金菇肥牛卷🤣🤣

今次好想食d卷物，正正係呢間餐廳主打，每款卷物既名都創意滿分，唔睇menu真係估你唔到😆蜘蛛 （$88）~ 有青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹，應該因為軟殼蟹而命名，作為牛油果+軟殼蟹愛好者，係必點既創意卷物!辣妹 （$98）~有芝士、炸蝦、辣味吞拿魚，呢個最合味蕾好豐富，芝士味濃郁，但又唔會cover左吞拿魚，2隻味道都好突出!雜錦天婦羅（$58）~總共有4款，有蕃薯仔、冬菇、茄子、炸蝦，似係即order即炸，要預左等下先有得食安格斯牛肉壽喜燒 （$228）~牛肉份量好足夠，再加埋豆腐，娃娃菜等等，最正係底部有好多既冬粉條，勁索汁，湯底滿滿味醂，再加埋生雞蛋，好滿足既壽喜燒weekend想係銅鑼灣食日本野，人多就預左，2點幾去到都full house! 所以要記得book定枱，有位再加埋有折架!

成日聽人講古今幾好 所以我係銅鑼灣一帶就揀咗佢 佢係澳門逸園中心21樓 細細間 不過位置都幾寬落 幾好坐🤓胡麻豆腐沙律 $78沙律好大份 份量適合三至四人👨‍👩‍👧 原來沙律面頭鋪咗好多蟹好同魚子 下面就有大量芝麻醬 啖啖菜都有唔少醬汁 好夠味😛 入面仲有中華沙律同車厘茄等 幾豐富👍🏻牛肉壽喜燒一人份 $108我幾鍾意呢個壽喜燒🍲 牛肉片質素幾好 而且湯底濃郁 甜甜哋又唔會太鹹 幾啱撈飯😙 加埋生蛋同粉絲都幾飽 (另配白飯一碗🍚）雜錦天婦羅 $58天婦羅有2隻天婦羅蝦🍤 冬菇🍄 紫薯🍠同茄子🍆 炸粉唔會太厚 唔會油冧冧 冇乜油膩感 紫薯外脆內軟 幾特別 因為平時多數係黃心番薯🧐辣妹 $98辣妹係辣味吞拿魚蓉🐟炸蝦🍤芝士🧀 辣味三文魚除咗辣辣地外 仲會有沙律醬味😙 辣妹上仲有唔少沙律醬同燒汁 配上粉紅色吞拿魚蓉 吸引😍 另外 炸蝦好脆同cream cheese幾夾 好快就食晒😋

今日難得帶媽媽出黎銅鑼灣行街 就決定帶佢黎呢間新派壽司之前去過觀塘店 因為都幾推薦不過我都係第一次黎銅鑼灣店因為係食early dinner既關係 所以就叫左 龍卷風沙律 紅龍卷 牛肉壽喜燒1人鍋配飯 同埋 雜錦天婦羅龍卷風沙律 ($78)比我想像中大碟好多滿滿的蟹柳絲同蟹籽沙律醬有少少辣 但係配埋少酸的日式海藻加埋脆脆 岩岩好 紅龍卷 ($118)芝士、炸蝦、吞拿魚聽落去覺得怪怪的 點知食落去係夾的完全連豉油都唔駛點點左反而遮蓋左炸蝦同吞拿魚的鮮味炸蝦炸得好脆 炸到連條蝦尾都食埋 加埋Cream cheese 超正牛肉壽喜燒1人鍋配飯 ($108)之前係觀塘店食 都係食新式既卷物但係因為阿媽鐘意食熱飯所以都叫左個壽喜燒1人鍋 無諗到居然有驚喜午餐只係$108卻非常足料有紫洋蔥、豆腐、娃娃菜、牛肉、蔥、生蛋、葛粉牛肉生熟岩岩好 壽喜燒汁唔太咸 送飯一流我最鍾意就係舊豆腐，軟綿綿又吸收哂壽喜燒汁的日月精華篤碎再連壽喜燒汁配飯 Perfect! 雜錦天婦羅 ($58)冬菇、大蝦2隻、茄子、紫薯粉好薄 炸出黎亦無油的感覺 好乾身 見識到廚師既手功我阿媽最欣賞就係佢隻大蝦外面熟而入邊 有種半生

Weekends should be worth some nice dine-out meals. This time we decided to go to this Japanese restaurant famous for creative sushi rolls in CWB. They had 3 branches, 2 more in TST and Kwun Tong respectively.Their long list of creative Maki Rolls was a must-order. Although the ingredients might be similar, they grouped different ingredients to create different types of rolls. Apart from these, they also offered sashimi, sushi, salad, appetizers, grilled dishes, tempura, rice etc. There were also

古今好食到連續開咗三間分店😋，分別係觀塘、銅鑼灣同荃灣，今次草根妹妹同朋友去咗銅鑼灣分店👯‍♀️👯‍♂️。由於疫情關係，當日店內人流唔算多，廚師上菜速度非常快⏳，整體上食物不錯👍🏻，值得大家去試一試😆。.🥗龍捲風沙律（$78）Crazy Salad沙律內有蔬菜🥬、海草、蟹柳、脆片，賣相夠晒澎湃🤩，撈起嘅過程好似龍捲風咁🌪️，份量又大碟😜。沙律菜新鮮爽脆🥬，配上一大球蟹柳絲同沙律醬，夠晒清新開胃😍。.🍣金龍卷($98)Golden Dragon Roll金龍卷內有三文魚🐟、炸蝦🍤、芝士🧀，一條大約有八件，炸蝦香脆🍤，Cream Cheese幼滑🧀，上面再放上一片三文魚和沙律醬，味道豐富及突出🤩，又夠抵食🥰，不錯喔！.🍣蜘蛛（$88）Spider Roll蜘蛛卷內有炸軟殼蟹🦀、青瓜🥒、蟹柳、牛油果🥑，味道不錯👍🏻，可以一試😋。.🍤雜錦天婦羅（$58）Assorted Tempura呢款雜錦天婦羅最抵食👅，天婦羅有炸蝦兩隻🍤、茄子🍆、番薯同冬菇🍄。天婦羅炸得香脆，唔油膩😜，外脆內Juicy💧，炸蝦中間仲係半生熟狀態😋，正！.Menu

今次要介紹嘅餐廳係位於銅鑼灣嘅古今，主打特色 Fusion 菜式，當中卷物嘅選擇都幾多。服務質素唔錯，會主動詢問你有咩需要。Kokon is located in Causeway Bay, specializes in Japanese fusion cuisine, particularly they offer a variety of Japanese rolls. Staffs are passionate and will proactively offer you help and services. 胡麻豆腐蟹子沙律 (Tofu Salad) $78沙律味道開胃，用上蟹子同三文魚子，再伴以麻醬同豆腐，感覺清新。建議可減少麻醬嘅份量，因為食到最後會略嫌偏鹹。The salad tastes appetizing with the crab roe and salmon roe. It is refreshing when you eat together with the sesame sauce and tofu. We recommend reducing the a

一入lift就脆到大大幅海報，好吸引😋😋同傳統日本壽司唔同，呢間加入加勒比海風格，主打各種fusion口味龍捲風沙律好大兜沙律😱，好足料，有生菜、海藻、蟹柳、蟹籽等等... 配埋醬汁，大大啖擺入口，好fresh👍🏻特級雞泡魚乾聽個名就覺得出面好少見，食落果然無失望！雞泡魚燒到乾身，好香口，香氣撲鼻，入口食到魚既味道，送酒一流😚雜綿天婦羅有蝦、冬菇、茄子、紫薯～最鍾意係紫薯😍，好甜，外面炸得酥脆，裡面軟綿綿👏🏻 鍾意食蕃薯既，一定鍾意！蜘蛛（卷物）鋪頭特色之一就係菜式既名稱～ 裡面有軟殼蟹、牛油果、蟹柳&青瓜😙 全部都係我鍾意食既，軟殼蟹炸琴脆卜卜，牛油果同青瓜又可平衡後炸物既油膩👍🏻彩虹卷（卷物）有刺身魚（三文魚、吞拿魚、油甘魚）、牛油果、青瓜、蟹柳～ 口感好豐魚既卷物，首先食到刺身魚既鮮味，繼而係濃郁既牛油果，最後係青瓜既青新感覺👏🏻內在環境舒適，除左普通4人枱外，亦有壽司bar枱及包廂。店員有禮貌，態度十分友善～ 咁既價錢，咁既食物，咁既服務，絕對抵讚👍🏻

吃日本菜要吃得飽荷包通常會大傷，難得找到一家主打創意卷物的居酒屋，每道菜式大大份，回家毋須再吃即食麵餐廳裝修走簡約日式風格，感覺寬敞舒適，更設有廂房先來一份像小山丘般高的龍卷風沙律！用料豐富，有蟹柳絲、蟹子、生菜、中華沙律等，再配上自家製微辣酸甜的沙律醬，非常醒胃主角金龍卷及蜘蛛充滿氣勢！金龍卷遠看像金龍的外觀，內有軟滑的三文魚、香口的炸蝦及芝士！口感豐富！蜘蛛用上的材料有軟殼蟹、蟹柳、青瓜及牛油果！無懈可擊的配搭雜錦天婦羅有蝦、茄子，冬菇和迷你日本甜薯！炸物外脆內軟，沾上天婦羅汁，非常惹味吃到這裡肚子已經滿滿的，結帳平均每人只須$177，十分滿足

夜晚約咗個舊同事食飯，由於佢婚禮延遲，所以暫時又可以放肆咁食下嘢，遲啲先再減肥😛。由於佢鍾意食日本嘢壽司，所以我哋就揀咗位於銅鑼灣嘅「古今」。其實我以前都幫襯過位於觀塘嘅古今，但上網一睇先知佢而家開多咗分店，犀利犀利👏。我哋喺網上訂位，所以可享八五折。餐廳環境唔錯，座位闊落，另外仲有吧枱。晚上七點半開始愈嚟愈旺場，大家都食得好開心，氣氛好好😄。店員們又超級好禮貌，服務到位，過程中佢哋不斷幫客人添茶，又關心我哋夠唔夠食，勁好👍。齋睇點餐紙未必會好清楚啲食物係乜東東🤔，因為食物名稱好特別，例如叫忘不了您、烈火紅唇等。不過好彩餐廳有另一本圖解，圖文並茂，咁就知係乜嚟啦😉。金龍卷($98)，即係由芝士、炸蝦同三文魚組食。卷物有八件，每件大小適中，一啖放哂入口啱啱好🥢。一啖食哂我最鍾意嘅三文魚同炸蝦，芝士唔會太膩，好食😋。蜘蛛($88)，即係由青瓜、牛油果、蟹柳同軟殼蟹組成。呢份卷物嘅命名好貼切🕸，因為軟殼蟹腳直插喺度，真係幾似蜘蛛腳。軟殼蟹炸得幾酥脆🦀，但略嫌其餘三件嘅餡就少咗啲。龍卷風沙律($78)，🥗沙律係巨無霸份量，堆到成座山咁高。好彩佢係沙律，大部份係生菜，所以先無咁滯！沙律個醬辣辣哋