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2025-06-02
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一直都好想試觀塘出名嘅人氣店 Cobber Noodle and Waffle！但無奈長期排長龍都未食到，最近發現佢喺巧明街99號開咗分店 Cobber Noodle and Mochi，新開暫時唔使等好耐，即刻約同事去試吓佢！首先餐廳環境行溫馨格調，書架設計簡約又溫暖，加埋整體燈光嘅設計令到整個氛圍令人有種寧靜舒適嘅感覺！呢度一入坐就包咗自由斟無限暢飲，免費特飲好多選擇，今日有台南四季春烏龍茶，巨峰提子伯爵茶，鴨屎香檸檬茶，蘋果微炭酸，西柚特調，我total飲咗四杯，全部都唔錯！Lunch套餐 我哋揀咗：(A)+(B)+(C) 餐包+餐湯+沙律餐湯係南瓜忌廉湯同 黑松露蘑菇湯選擇，我地都揀咗南瓜忌廉湯，餐包係牛角包，鬆軟香脆，沙律幾fresh，南瓜忌廉湯夠濃郁香滑，呢碟前菜組合已經滿豐富滿足，讚！主菜1）黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯呢碟黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯賣相吸引！忌廉汁濃郁香滑，黑松露帶嚟獨特嘅香氣，提升晒整體味道層次。蘑菇同雞肉煮得啱啱好，嫩滑入味，飯粒充分吸收忌廉汁，每一啖都掛曬啲汁喺上面，呢碟燉飯算出色！主菜2）和風火炙帆立貝意粉呢碟和風火炙帆立貝意粉更吸引！帆立貝有火炙過，表面
首先餐廳環境行溫馨格調，書架設計簡約又溫暖，加埋整體燈光嘅設計令到整個氛圍令人有種寧靜舒適嘅感覺！
呢度一入坐就包咗自由斟無限暢飲，免費特飲好多選擇，今日有台南四季春烏龍茶，巨峰提子伯爵茶，鴨屎香檸檬茶，蘋果微炭酸，西柚特調，我total飲咗四杯，全部都唔錯！
Lunch套餐 我哋揀咗：(A)+(B)+(C) 餐包+餐湯+沙律
餐湯係南瓜忌廉湯同 黑松露蘑菇湯選擇，我地都揀咗南瓜忌廉湯，餐包係牛角包，鬆軟香脆，沙律幾fresh，南瓜忌廉湯夠濃郁香滑，呢碟前菜組合已經滿豐富滿足，讚！
主菜1）黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯
呢碟黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯賣相吸引！忌廉汁濃郁香滑，黑松露帶嚟獨特嘅香氣，提升晒整體味道層次。蘑菇同雞肉煮得啱啱好，嫩滑入味，飯粒充分吸收忌廉汁，每一啖都掛曬啲汁喺上面，呢碟燉飯算出色！
主菜2）和風火炙帆立貝意粉
呢碟和風火炙帆立貝意粉更吸引！帆立貝有火炙過，表面微焦，散發陣陣誘人嘅香氣，口感鮮嫩彈牙。意粉充分吸收濃郁嘅和風醬汁，每一啖都帶有醇厚嘅鮮味，最令我哋覺得印象深刻就係，意粉嘅口感能夠做到手工意粉咁有彈牙嘅質感，唔怪之得本店成日排曬長龍，我諗好多人都會為咗個排隊，係值得嘅！呢碟意粉可做到色香味俱全，驚喜！
小食：脆炸阿拉斯加鱈魚手指配他他醬
炸魚柳炸得夠脆，配埋他他醬係完美地提升咗炸魚柳嘅風味！
甜品1）：奶茶雪糕麻糬拿破崙
奶茶雪糕麻糬拿破崙非常打卡able!!!
賣相超靚唔捨得食, 兩片酥皮夾住麻糬同奶茶雪糕，口感豐富又好有層次。奶茶雪糕帶嚟淡淡茶香，配合麻糬嘅煙韌，食落去絕對係味蕾嘅享受！糖霜輕輕點綴，令賣相更加精緻，視覺同味覺都充滿幸福感。呢款甜品真係絕對值得一試！
甜品2）：開心果巴斯克芝士蛋糕
開心果巴斯克芝士蛋糕，上面鋪滿晒爆多嘅開心果仁，為整體增添咗香脆口感蛋糕質地綿密，開心果味濃郁，配上香脆嘅開心果粒，口感豐富，每一口都充滿驚喜，真係令人回味無窮！
價錢方面，人均消費約 $250，以食物質素同環境嚟講，屬於合理範圍。如果你係麻糬迷或者鍾意日式風味，相信呢間餐廳會合你口味！
整體而言，Cobber Noodle and Mochi 係一間值得一試嘅餐廳，特別適合鐘意特色意粉同甜品嘅朋友。下次再有機會，一定要試埋其他款式。
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黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯
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脆炸阿拉斯加鱈魚手指配他他醬
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和風火炙帆立貝意粉
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奶茶雪糕麻糬拿破崙
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開心果巴斯克芝士蛋糕
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開心果巴斯克芝士蛋糕
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奶茶雪糕麻糬拿破崙
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