海鍋手工涮涮鍋 (已結業)

見今日尖沙咀冇之前咁危險，練完拳之後就放心行去打個邊爐。沿路唔知係咪唔小心中咗二噁英嘅毒害，個頭開始赤，正好高溫逼毒有得自配醬料，當然落吓蒜呀蔥呀咁啦，殺菌嘛打邊爐竟然有得茗茶，大胃揀咗香片，唔知下唔下火呢，不過應該消滯嘅248套餐包好多靚海鮮喎，蜆、桶蠔、鯇片，甚至鮑魚，而且啲蝦仲識郁，好新鮮咁黑毛豬食落同肥牛一樣正手切肥牛入口即溶花膠沈晒底，都係等佢滾先豬頸肉厚厚地好有肉地菜都好新鮮，烚極都係綠套餐仲可以揀10樣配料咁長嘅響鈴真係未見過食晒啲嘢，花膠都未清完，食極仲有，十足五餅二魚咁

聽同事極力介紹係尖沙咀既海鍋打邊爐講到幾好食幾好食搞到心思思想去食是晚就捉埋都好鐘意打邊爐既男朋友一齊去海鍋應該係新裝修, 個感覺好乾淨整齊, 睇清楚原來係我好欣賞既黎耀祥代言, 即刻心情大好而且海鍋知香港人係手機食先, 整個USB叉電位比我地用, 好貼心呀菜單醬料基本上想要咩去混個靚醬都有, 好齊全喇沙湯鍋個喇沙湯一上台就聞到好香喇沙味, 未食前已忍唔住飲啖試下, 辣味夠有層次, 而且夠香濃, 期待同一陣既食物同喇沙湯係鍋中相聚手切肥牛睇個牛既紋路就知好味, 色澤又夠紅潤, 而且唔多脂肪, 一睇就知係好野, 食落牛味濃郁, 極品, 必食之選蝦滑好實淨, 好彈身, 好有蝦味, 好好味呀娃娃菜老媽子教落, 食左咁多肉當然要食下菜啦, 而今次我就好願意咁去食菜, 因為D菜索左喇沙湯真係好好味呀烏東+韓式拉面叫左兩款面去索個喇沙湯底, 索完喇沙湯真係幾多都唔夠喉, 耐何我的小肚子已飽, 好回味總結黎講海鍋D食物好扎實, 睇得出對食材好認真, 令到個胃好幸福, 而且待應加水加得好快, 見到你個火過猛/過細又會過黎幫你教細D/大D, 唔會好似出面某D餐廳咁十問九唔應, 海鍋我必定會再黎食過!

週四晚收工同朋友黎左尖沙咀呢間海鍋打邊爐，睇番之前啲評語唔錯架。本來都搵唔到餐廳位置，好在大廈入口有塊banner，我地先見到。餐廳位置非常闊落，近門口位置主要係大枱，裡面主要係細枱，仲有唔少卡位，坐得舒服。因為我地收工時候都唔早，加上係平日，客人就唔多，坐低冇耐店員就好快遞上醬油，醬料每位$15，應有嘅都有齊。特別一讚係枱面有埋USB充電，方便我地呢啲機不離手嘅人。餐牌選擇豐富，單係湯底都有15款，定價$78-238，例如有白玉花膠鍋、四川麻辣鍋、火焰青酒花蛤鍋、龍蝦湯鍋等。配料方面都相當豐富，牛、豬、手工丸類、刺身、海鮮、餃子、蔬菜、麵食都有齊，價錢合理。仲有十款前菜小食，本來我地想點「即爆燒肉」試下，可惜店員話賣哂，唯有下次啦。飲品方面除左汽水，有沙冰及涼茶。原來佢地火鍋有套餐可選，我地留意唔到，所以全部單點，如果點套餐會抵食啲呢！人頭 $268/$328，包湯底、海鮮、多款配料，睇番都幾抵食，而且新張期內，9:30pm後入底仲有折。（不過冇寫做到幾時，自己問清楚）蕃茄薯仔牛腩湯鍋 $138本來見龍蝦湯鍋同蕃茄薯仔一樣價錢，掙扎揀邊款好，最終都係揀左後者。純粹心理上好少見火鍋店蕃