正記川粵菜館

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行完山男朋友話番東涌食大排檔，仲話有車接送😮心諗東涌唔係都算半個美食沙漠咩哈哈... 一於等佢帶路，係東薈城對出的士站附近，搵到有啲私家車會寫住「正記」等齊人就開車~ 的確係幾方便既 (食完可以係餐廳出面等, 出番東薈城)滷水拼盤 大約$100左右，但份量一啲都唔少，有豬腸、紅腸、豆腐、豬肚、鵝翼、豬耳正常但唔算好入味，豬肚同豬耳幾淋身，唔錯酸菜桂花魚 (原條)足料，有酸菜，有原條桂花魚(已起骨)，有其他配料但無左平時酸菜魚既味，只有少少辣😆桂花魚幾滑，起肉起得唔錯，而且留番原條魚骨比埋你，証明無呃秤啫啫滑雞煲雞煲一個，幾滑，但略嫌個汁少少偏甜正記小炒皇好多蝦米仔同蝦乾，炒得幾香同唔會太鹹👍🏻份量足，有齊腰果、菜甫粒、西芹同魷魚(好大塊😂)第一次見小炒皇咁少韮菜花😂 反而想多番啲韮菜花會仲正4碟小菜埋單先400鬆啲，以份量黎講其實抵食而且酒水都唔算好貴，味道不過不失，未到會專登走入去食但如果一班人行完山又唔知食咩好呢間都係一個唔錯既選擇~😉

🔷酸菜桂花魚 💰110 💙80/100桂花魚切片亦好滑，骨量好小就算有都系大骨，配菜都有吾少、有芽菜同酸菜仲有木耳。辣度上就算吾太食得辣既應該都可以接受到，因卡比系食開微辣既human。🔷滷水鵝片 💰90 💙80/100鵝片吾系成日有，要好睇廚房既心情。咁咁岩卡比遇到既廚房應該心情幾好。鵝片好入味吾痴牙，而且暖暖地吾會話凍哂。🔷香煎墨魚餅 💰85 💙85/100個墨魚餅都算系特色菜，咁大塊墨魚餅配泰式甜酸醬好match，質感亦都好爽口。🔷咕嚕雞球 💰78 💙78/100都系酸酸甜甜既一度菜，絕對系配白飯必選，雞球都好均勻咁有酸甜汁個味，用左新鮮菠蘿而吾系罐頭菠蘿去煮。