喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

營業中

休息中

今日第一次到訪聞名已久的喜記避風塘炒辣蟹，餐廳位於銅鑼灣謝斐道，裝潢古色古香，有地下和1樓兩層，晚飯時間非常熱鬧，有不少來自各地的遊客光顧，設有多款套餐可供選擇，我和朋友點了二人豪華套餐，除了招牌避風塘炒辣蟹，套餐包括椒鹽大瀨尿蝦一隻、炒青口、招牌醉鮑魚兩隻和避風塘炒河，非常豐富。避風塘炒辣蟹，大量炸蒜蓉、辣椒和葱，炒得非常有鑊氣，誘惑的味道，辣中帶蒜香，但沒有 掩蓋蟹本身的鮮味，大隻而且顏色鮮豔，可謂是色香味俱全。炒青口、瀨尿蝦和炒河都是以香辣惹味為主，招牌醉鮑魚就帶香濃酒味，爽滑彈牙，嚼勁十足，整體味道都很有水準。

必食避風塘辣蟹係銅鑼灣行完街想食d中式小菜，去左食避風塘炒辣蟹！ 果然係招牌菜！黎喜記真係必定要點的避風塘辣炒蟹！招牌避風塘炒辣蟹蟹大大隻，睇蟹鉗就知啖啖肉！香辣度剛好，避風塘嘅炸蒜同辣椒真係炒得非常之煎黃酥香，蟹肉鮮甜厚肉！鑊氣十足啊！正！美味雞煲其次就係食雞煲喇！雞件件件都好金黃色！賣相100分！味道更加驚喜！雞肉嫩滑，夠入味～椒鹽白飯魚炸得好酥脆香口，份量多大大碟，完全係大排檔風味十足的椒鹽白飯魚！要有鑊氣又想食海鮮真係要試吓喜記！

朋友相約食飯選點在灣仔謝斐道的"喜記避風塘炒辣蟹"早就知這家店的炒蟹馳名，近期開了分店所以朋友相约一起試試。   新店與舊店也在同一條街附近 ，新店裝修走懷舊風，型格，光亮，有名人提詞，坐落感到舒服。我們一行四人點了以下四人套餐 $1388 ~小食 ~涼抹木耳味道調得清爽惹味。招牌醉鮑魚 (四隻)爽而嫩滑有酒香。豉油皇蝦乾身醬油香，蝦肉也很爽彈。避風塘炒辣蟹  ( 一隻 )不愧為招牌菜！鑊氣十足！香氣撲鼻！乾蔥蒜很惹味！蟹肉紮實鮮甜惹味。菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜很醒胃。蔬菜清甜。招牌蟹油炒牛河河粉乾身夠鑊氣，牛肉腍滑加上蟹油炒特別的鮮味。套餐菜式味道很豐富，大家都十分滿意！抵食！