JOM

同朋友到灣仔行展覽會，想食埋個lunch 搵到JOM食星馬菜白色裝修感覺好整潔 環境舒適我哋order 三樣食物， 辣椒蟹饅頭，海鮮炒河粉，叁巴比目魚辣椒蟹饅頭，香脆軟熟，熱熱地，真係好好味，真係食完又想食多舊，第三舊饅頭分一人一半炒河炒份量都幾多，最後都無浪費食物比目魚都好大份，有啲太油，味道都ok略嫌枱太細，位置同隔離枱太近距離服務幾好，店員態度好，反應快…查看更多

🇭🇰JOM·呢間我之前喺灣仔返工已經想食㗎啦 但係一路都冇機會 係前排再約舊同事食飯先終於食到🤣🤣·辣椒蟹饅頭$88 l 炒貴刁$148 l 咖啡骨$148佢個辣椒蟹饅頭同我想像中一樣咁好食😻😻佢個饅頭係炸到好脆 上邊嘅辣椒蟹蟹肉都好多 好惹味🦀反而個炒貴刁就唔知點解咁淺色 好在佢都係夠味既 係偏油少少🫢反而個咖啡骨幾有驚喜 佢個肉質好好 唔會乾 而且佢個汁係真係食得出咖啡味 好特別☕️·#rbyeat#rby東南亞菜#rby灣仔·📍灣仔大王東街7號銳興樓地下A號舖…查看更多

行過呢間外型以綠同白色為主調，光猛嘅小店驟眼睇仲以為係一間Cafe，點知原來Jom 係一間帶現代風味融合香港口味嘅星馬菜餐廳。前菜Platter 有三款小食，蝦棗，雞肉沙嗲串同埋必食嘅辣椒蟹饅頭🦀金黃酥脆嘅麵包加上鮮嫩嘅蟹肉，豐富濃郁嘅甜辣醬汁係靈魂所在。而且唔洗自己剝，食得夠晒方便，呢個是日最愛💯鹹蛋蓮藕片新鮮即炸，蓮藕夠爽脆🪷同時啖啖都充滿鹹蛋黃嘅油香，加入咗咖哩葉一齊炒令到個香味更加濃郁。邪惡之選炒貴刁（炒粿條） 入面材料豐富，有蝦，蛋，魚餅同臘腸。而個人覺得最驚喜位係入面啲肥肥爽甜嘅芽菜竟然有啲啲檳城怡保芽菜 feel，加分加分🎉粗身又滑嘅河粉食落煙靭有鑊氣~好食甜品係顏色鮮豔繽紛嘅九層糕香甜軟糯，豐富嘅椰香同淡淡嘅斑蘭味，幾清新唔會太甜佢哋個 slogan "it's all about the sauce"，嚟到記得一定要試吓佢哋以新鮮辣椒、炸蝦、蔥為主要原料嘅自家製參巴醬…查看更多

近來少食東南亞菜，是日的決定就是到主打道地大馬風味料理的餐廳午餐。二人同行，我們不約而同的皆點選了炸雞椰漿飯。椰漿飯乃馬來西亞的國民早餐，通常都配有青瓜、花生、炸魚仔，這裡的更加有煎蛋。炸雞不算十分油膩，表皮脆而肉仍有汁。飯雖然聞不到椰漿香氣，但吃下每啖都有濃濃椰漿味湧現出來，再加上炸得酥脆的鳳尾魚和花生，令整碟飯沒那麼單調，不論口感、層次或是食味都交錯出完全的大滿足！ 這個辣椒蟹饅頭非常好吃，辛辣不太濃烈，少許的已足以提味，小人想這是小人吃過的最好的辣椒蟹肉汁。油炸饅頭比普通饅頭大，奶油味重，外層炸得金黄輕脆，內面很軟熟，還加上辣椒蟹肉汁，是個無得輸的組合！一客三串的雞肉串燒，雞肉燒得頗香，肉質還是嫩而有汁的，透出微微的焦香。蘸點的沙嗲醬未算很濃，帶有花生醬的香氣。至於檸檬薏米水則略嫌普通，不管檸檬味或甜味都極其不足，淡淡的飲完等於無飲。若只論食物，質數還是可以的。…查看更多

📍灣仔𝚆𝚊𝚗 𝙲𝚑𝚊𝚒❝正宗星馬菜🇲🇾🇸🇬多款特色小菜!😎但比預期普通 性價比一般⁉️✨辣椒蟹饅頭🦀鹹蛋黃蓮藕片🍳❞呢間主打Authentic星馬菜既餐廳 好多人post過都有留意下 有好多平時少見既特色菜式😙環境擺盤都靚 不過比想像中冇咁岩我口味🤔性價比唔高🙈但如果想食正宗星馬菜式 都可以一試!🦀辣椒蟹饅頭 $88 (4/5) 炸饅頭香脆軟熟 上面係一大pat辣椒蟹肉醬 香辣惹味!😝個醬男友好中意!🌱蝦米糯米卷 $68 (3.5/5)中間係蝦米辣椒醬 都幾辣🥵包住糯米飯同斑斕葉 概念好似糯米雞/黐飯咁😎多點椰香 整體較普通🤔🍳鹹蛋炒酥炸蓮藕片 $78 (4/5)呢個好邪惡!😍好食 但3-4人share會好d因為好漏🙈每塊蓮藕片都沾滿沙沙既鹹蛋黃🤤鹹香十足 蓮藕片都好香脆!😬☕️🐷咖啡骨 $148 (3.5/5)佢用左咖啡同蘋果醬煮 好似少甜版既糖醋排骨😙但就唔覺咖啡味(?)係有少少回甘既 排骨軟腍肥瘦適中 感覺撈白飯唔錯🙌🏻🍜滑蛋河 $128 (2.5/5)個人唔中意濕炒既粉麵(唔中意d稠撻撻嘅芡汁)店員推介一於試下 對我而言都係麻麻地🙈加上配料唔多 可能其他粉麵款會更岩我口味🤔呢個價錢性價比真係一般…🧉椰青 $48☕️咖啡 $38 有點可惜係椰青唔夠凍 室溫咁不過我ok既 但相信大眾都會想飲凍既椰青😆꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍JOM灣仔大王東街7號銳興樓地下A號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_灣仔🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_新加坡菜 …查看更多

買bakehouse嘅時候發現 對面街開左間以白色綠色為主調、門面極似coffee shop嘅嘢。一睇 原來係新加坡菜。除左有較常見嘅辣椒蟹、海南雞、喇沙、肉骨茶，仲有蝦棗、烤魔鬼魚、鮮蝦滑米暹等傳統菜式。餐廳店面唔算好大，weekend到訪最好預先book位~ 裝潢簡潔 明亮企理，唔算好寛落 但都坐得幾舒服。▪️炸雞椰漿飯 $98雞髀外皮炸得好脆，肉質嫩滑唔乾，略嫌邊邊有啲位炸得過左火。椰漿飯食落有淡淡嘅椰香，但就唔算好濃。不過撈埋叄巴醬、太陽蛋、香脆魚仔、炸花生，香口微辣惹味，輕鬆清晒成碟飯。側邊仲有啲酸酸甜甜嘅菠蘿紅蘿蔔，可以中和其刺激感。▪️辣椒蟹饅頭 $88炸饅頭外脆內軟，最外個層炸皮唔會太硬太厚，入面亦唔會好乾好實。上面舖滿絲絲蟹肉，微辣開胃之餘，更可以一添濕潤感。重口味人士表示推薦▪️烤魔鬼魚 $228係好少見嘅魔鬼魚呀！第一次食 又幾得意喎！魚肉輕易就可以跟魚骨分離，肉質比一般嘅厚實有彈性。最估唔到係連啲大大條嘅骨都食得，輕鬆補骨膠原。加埋辣辣地嘅醬汁，惹味得黎竟然仲食到魚味，無ammonia味。美中不足嘅係太細條▪️雞肉沙爹串 (6pcs) $88沙爹串燒肉質都幾軟嫩唔會好柴，但就燒得唔夠香口。朋友特別鍾意佢個沙嗲醬！甜甜地幾重花生味，加埋爽口青瓜一齊食，就可以一解其油膩感。▪️椰青 $48整體嚟講，JOM有多款傳統新加坡菜式，幾岩我呢啲重口味人士。價錢唔算好親民，但味道都算唔錯，特別推薦辣椒蟹饅頭…查看更多