貴妃荔枝茉莉茶

這間Espuma以西班牙咖啡為名，主打多國菜式，擁有三間分店，這次到訪位於中環站附近的，鄰近蘭桂芳。店內環境寬敞舒適，近窗邊位置可觀賞中環一帶的城景，店內牆身有不少鮮艷的花朵，充滿少女情懷。鵝肝黑松露意大利麵 - $165大大塊香煎的鵝肝好邪惡，採用純鵝肝關係，入口紮實且綿密，有少少帶化的感覺，香氣幽微細緻，煙韌彈牙的意大利麵掛滿濃稠的忌廉芝士汁，散發濃郁的黑松露飄香，更有少少菇粒。巴馬風乾火腿蘑菇薄餅 - $148薄薄的餅皮非常酥脆，每一片也有一塊巴馬風乾火腿，柔軟略帶煙韌，味道甘甜芳香好細緻，再塗滿酸甜的蕃茄醬及溶化的芝士，黏著多汁的車厘茄及菇粒。牛肉芝士蔥油餅 - $98外酥內軟的蔥油餅帶濃濃的蔥香味，夾著幾近滿瀉的牛肉芝士肉餡，入口綿密帶鹹香，或可選雞肉牛油果，更配清新的沙律菜解膩。貴妃荔枝茉莉茶 - $43清香的茉莉茶帶香甜的荔枝香甜，口感好清爽。抹茶鮮奶 - $40濃郁的抹茶好醇厚，加上幼滑的鮮奶及軟綿綿的奶泡，入口順滑、甜而不膩。…查看更多

Espuma已經不記得第幾次幫趁，以連鎖西餐廳來說，質素算穩定，價錢又不貴，所以久不久跟朋友飯聚想不到吃甚麼，都會到Espuma。已非中環人多年，現在來中環都是因為約了朋友食飯，是晚亦不例外，跟中環返工的舊同事聚舊，不想傷腦筋我們就選了Espuma。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Espuma有多間分店，我分別去過尖沙咀和中環店，中環店是我頗喜歡的一間分店，因為一整排的落地玻璃，中午可看到忙碌有活力的中環，晚上又會變成酒不醉人人自醉的地方。雖然Espuma有晚餐供應，但因為今次想吃點特別的，所以即使套餐比較划算，我們都決定單點。焦糖單骨雞翼($68)焦糖單骨雞翼一客有五隻雞翼，每隻拆半。雞翼皮幾香脆，肉質亦juicy嫩滑，味道甜甜的幾好味。蟹肉西班牙奄列($78)蟹肉西班牙奄列直徑約有10cm，切開奄列，見到中間都有不少蟹肉，奄列都嚐到蛋香，入口不會過老過鞋，味道都不錯。炸魚柳配厚切薯條($108)炸魚薯條非常大份，旁邊佐以他他醬和沙律菜。炸魚炸得幾脆，不過炸粉略嫌過厚，但入面的魚柳都算滑。薯條份量都多，入口都幾脆。沙律菜上面已預先澆上醋汁，醋汁質地比較娑稠，所以能輕易掛在菜葉上。醬燒豬肋骨配薯條($168)豬肋骨有五條骨，外表被厚厚的醬汁包裹著，肉香四射。豬肋骨都入味，燒烤醬甜甜地好好味，唯一要挑剔是如果肉質再軟腍一點更好，因為吃到最後都會發現連著骨頭的肉都會黏在骨上。升級版奧利奧朱古力布朗尼窩夫雪糕－全份($128)窩夫除了朱古力味外，每天還會供應指定兩款不同口味，本來想試試其他口味，但當天的口味不太合我，所以都是選回朱古力。窩夫可選半份或全份，全份真是份量十足，放在直徑超過30cm的碟子上，足夠四人分吃。窩夫賣相吸引，碟邊看似隨意地放上布朗尼、Oreo餅碎和糖果。正糕是雲呢拿朱古力雪糕，口感幼滑不過甜。布朗尼朱古力味濃郁又不會過硬。窩夫下面還有朱古力醬，食窩夫時可塗上雪糕或朱古力醬佐食。窩夫外脆內軟，整體質素不錯。貴妃荔枝茉莉茶($43)貴妃荔枝茉莉茶內有兩三粒大荔枝，茶味濃而不澀，有茉莉和荔枝的清香味，不會只有糖水的死甜。朱古力泡沫咖啡($36)朱古力泡沫咖啡上面劃上可愛的貓貓圖案，朱古力味和咖啡味恰到好處，味道不會過於苦澀，但份量有點偏少，而且熱一點會更，但整體味道都可以。總結，食物整體質素不俗，份量非常多，基本上三個人點兩個主菜已經夠飽。…查看更多

「STRESSED spelled backwards is DESSERTS」我自己從小就愛甜食，特別是最近工作壓力大了，就會特別想吃一些又好看又好吃的甜品來平衡一下忙碌緊張的生活，亦不期然想起Espuma有名的窩夫。Espuma這間餐廳在早幾年前已經在云云餐廳中冒起，最初我只是為了窩夫才去這間餐廳進餐，但後來嚐了其他食物後，發現這家餐廳的食物質素很不錯，就把它列入我會再去的餐廳名單中，而且久不久也會來這間餐廳。餐廳亦因其質素不錯，分店由尖沙咀一家，到現在開了中環及灣仔兩間分店。這一天，我再度到訪中環分店。因為中環分店其長長方方的間隔，不少的位子都是窗口旁，亦是的我偏愛中環分店的緣故。這次安排到在吧枱旁的位子，才發現餐廳連吧枱下面小牆亦如此有格調。要不是它的位置是吧枱下面，大概我已經站在前面拍一張profile pic。餐桌亦是一貫的擺放得井井有條。在吃甜品前也要先吃正餐，先點了香脆鹹豬手。名副其實，這一隻豬手的外皮焗的得非常香脆，每一口都能聽到清脆私的卜卜聲，蘸著燒汁很不錯。而豬手很大的一隻，而且肉質不錯，不會乾不會韌也不會太鹹，配以芥茉醬很滋味。另外很欣賞的是豬手在上菜前已經切了一塊塊來方便客人享用，但仍能保持其豬手的外型。再來的是醬燒豬肋骨配炸薯條。豬肋骨亦同皮是挺大份的且很多肉，每一條豬肋骨切了出來仍能吃得到啖啖肉，而肉質不乾之餘反而很腍，整排骨都調得很入味。廚師亦夫供了調味的醬汁，好讓客人自行選擇要否把豬肋骨再蘸醬汁。伴菜的除了有薯條外，亦有沙律來中和一下，唯美中不足的是薯條被豬肋骨蓋在上面，令部分薯條變的不夠脆口，若以一個小篩箕盛著應會更好。飲品方面，個人偏愛點這間餐廳的Fruity Tea，因為是以茶壺送上，而底下有蠟燭來保溫，令一次由正餐吃到甜品都能喝到熱飲。這一次我選了貴妃荔枝茉莉茶，中間有三大粒荔枝，味道很清甜清新。而這一次留意得到茶壺的款式不一樣了，看起來更有味道。他因為看到餐桌上推廣的特色咖啡就選了蜂蜜檸檬咖啡。送上的時候，蜂蜜跟咖啡形成了兩層，看得出蜂蜜的份量也不少，加上杯邊的糖粒，令沒有加奶的咖啡喝下去一點也不苦澀。最後當然少不了我想吃的窩夫。雖然餐牌上有很多看起來很吸引的新式甜品，我還是選了星期二及星期五限定的紫薯窩夫配雪糕。來Espuma點窩夫，個人很推薦要點full set，不但比較划算，而且成個窩夫會擺放得像一個藝術品。這次是我第一次吃到紫薯窩夫，原來紫薯窩夫不但在伴碟上有很多紫薯蓉，而窩夫亦內藏了很多很香滑的紫薯蓉，吃下去時很驚喜！窩夫雖然不是熱辣辣，但仍很香脆，配以紫薯蓉，做到外脆內軟的口感。雪糕方面是選用Movenpick，full set 的話可以選兩球，這次選了法式焦糖燉蛋味及草莓味，跟窩夫吃很相配。品嚐了那兩道最近很想吃的主菜以及那個「入得廚房、出得廳堂」的窩夫後，心情也好了很多，為繁重的生活帶來了一點點甜意。…查看更多

曾跟媽媽到訪過尖沙咀的ESPUMA，她也對此餐廳留下很好的印象，所以趁著母親節前夕跟媽媽試試中環的分店。.新開的中環分店位於M88的17樓全層，一出電梯門已經看到餐廳的招牌。.內裏的裝潢跟尖沙咀分店同樣令人舒適。雖然餐桌之間的間距未必很大，但也有足夠的空間，還有一些梳化卡位，方便三五知己可以自成一角。.餐廳的一角是開放式廚房，可以看到廚師或飲品師在準備食物跟飲品。.而我們被安排坐在窗旁，雖然看得不是海景，但看看山景也是讓人覺得很舒服。.我們是為了享受下午茶才來的，所以打開餐牌時都主要是留意輕食類或甜品類。而看到這裹有提供Afternoon tea set 及母親節限定的窩夫套餐，因為之前也有嚐過窩夫，所以想試試特別的Afternoon tea set。.先來的是飲品，而媽媽選了貴妃荔枝茉莉茶，有好幾粒荔枝，味道很清甜。而且以茶壺送上，看起來更好看，而底下有蠟燭來保溫，吃到最後仍能喝到熱飲。.而我這個士多啤梨愛好者看到有期間限定的草莓乳酪特飲就覺得很吸引。雖然這個飲品不包括在Afternoon tea set可以升級的飲品之一，但職員看到我真的很想上就讓我升級到這一杯。草莓乳酪特飲一層一層的，看到是由白色漸變到粉紅色，很漂亮！亦因如此，喝是要先拌勻，口感很細滑，甜甜的，很推薦的一杯飲品！.喝著飲品拍著照片時，Afternoon tea set就來到了，用餐廳名字"Espuma"的"e"字的字母作下午茶架，既有心思又美觀，用來打卡也是很「呃like」的~.先從鬆餅吃起，提子鬆餅有不少提子乾，雖然熱度不足，但外表仍很脆，內裹亦很鬆軟。.再來是咸點的時間，分別是野菌酥盒、煙三文魚多士、雞尾酒蝦沙律及鮮果蛋沙律。《野菌酥盒》酥皮一層層很鬆化，而配合野菌的creamy，不錯的。《鮮果蛋沙律》因為本來都很喜歡蛋沙律，所以很喜歡這個，沙律醬與蛋的比例恰到好處，鮮果亦帶來清甜。《煙三文魚多士》捲成玫瑰色似的煙三文魚看起來很別緻。煙三文魚味道很新鮮，味道適中，不會很咸，跟檸檬配起來很好吃很開胃；而底層的多士十分脆，帶來不一樣的口感。《雞尾酒蝦沙律》蝦是已經拆了殼，只需拿著竹籤就吃得得到，很貼心的設計。蝦肉新鮮彈牙，雖不太覺得有雞尾酒的味道，但味道也不錯。.吃過咸點就開始甜點了，甜點比咸點多，包括了紫薯泡芙、仙人忌廉掌撻、綠茶布丁、君度忌廉紅莓朱古力脆餅、果仁金寶咖啡蛋糕及歌劇院蛋糕。《君度忌廉紅莓朱古力脆餅》雖然我不太吃朱古力，但這個朱古力脆餅的朱古力不曷太重，所以很適合我，跟著酸酸甜甜的紅莓，不錯。《紫薯泡芙》紫薯已愈來愈流行，我跟媽媽都很喜歡紫薯的甜品，而餐廳亦把這個元素加左下午茶中。雖然泡芙口感軟了一點，但內褢的紫薯蓉做得很細滑。《綠茶布丁》左下的綠茶布丁以蛋殼小碗盛著，很可愛！綠茶味不算是濃郁，但做得很細滑，挺好的。《仙人忌廉掌撻》右下的仙人忌廉掌撻的頂層鋪滿棉花糖，加以粉紅色作主調，可愛得很！牛油撻皮焗得香口，做到外脆內軟的口感。《果仁金寶咖啡蛋糕》右上的果仁金寶咖啡蛋糕的表面有很多果仁，未吃下去已經嗅到很香的果仁味，不過個人不太喜歡咖啡的味道，這一個不太吸引到我。《歌劇院蛋糕》左上的歌劇院蛋糕上有一個以白朱古力造成的小小音符，再以朱古力跟海綿蛋糕一層一層的夾著。不太喜歡朱古力的我只輕嚐了一小口，海綿蛋糕很鬆軟，只是朱古力對我來說太甜。…查看更多

每次來到M88的Espuma，都會被美麗的景色吸引住，落地的玻璃飽覽中環的景色，而且環境清幽舒適。留意到新出的Afternoon tea set價格優惠，所以是日與一眾姊妹們前來享用。Tea Set $228 可供兩位享用，另加一服務費，已包了兩杯普通飲品，特地前來吃Tea，當然要加$15升級特飲。特飲的種類亦不少，因為天氣熱，姊妹選擇了凍飲，而我就選擇熱飲慢慢嘆。玫瑰烏龍茶玫瑰花味香，入口帶點香甜，暖胃之選。貴妃荔枝茉莉茶荔枝味不算很出，淡淡的茉莉花香，很解渴。Tea set用一個透明的"E字"層架盛載，"E"應該就是Espuma的意思吧，食物亦擺放得很漂亮。上面共有四款鹹點及六款甜點。雞尾酒蝦沙律拿起竹籤便可進食，蝦肉新鮮彈牙，不覺有雞尾酒味，像茄汁味多一點，不過味道頗清新。野菌酥盒酥皮焗得香脆，再加上芝士及雜菇，一點也不單調。三文魚脆多士三文魚被卷成玫瑰花的形狀，好漂亮。鮮果蛋沙律沙律醬中有粒粒碎蛋，再配搭清甜的生果，很健康。綠茶布丁布丁的質感很滑，牛奶味比綠茶味更重。紫薯泡芙紫薯幼滑，不會太甜，泡芙質感軟軟。忌廉紅莓朱古力脆餅紅莓酸酸的，配搭甜甜的朱古力脆餅。果仁金寶咖啡蛋糕咖啡味不夠濃。仙人掌忌廉撻牛油味香濃，配搭棉花糖，外層脆脆的口感不錯。歌劇院蛋糕上層有一塊白朱古力音符，用用的朱古力配搭海綿蛋糕，可惜味道太甜。提子鬆餅配奶油忌廉及果醬鬆餅配搭忌廉及果醬一起吃，甜甜的，很美味。眨吓眼就過咗兩小時的快樂時光。…查看更多

友人甚少外出吃飯, 故不懂得四處覓食, 亦較少吃一些異國菜, 而居住在新界的她亦少衝出新界, 那趁着一起慶祝聖誕節, 一於帶她走進我最熟悉的港島區, 吃一頓特色的聖誕餐。餐廳有三間分店, 兩間在港島區, 一間九龍區, 今次選了第二次來的中環分店, 裝潢並沒有改變, 同樣帶有歐陸古典的氣息, 仍是木製傢俱、古雅的沙發椅和多盞柔和的吊燈。亦因臨近聖誕, 餐廳門口放了聖誕樹, 落地大玻璃窗貼上雪花和掛了一些聖誕吊飾, 充滿聖誕氣氛, 整個環境舒適寫意。環境沒有改變, 改變只是餐簿, 設計得更精美吸引, 還有一張新推出冬日甜品餐牌, 一共四款, 款款都很有特色, 友人很想試齊, 但……一餐吃四款甜品, 會否有點過份? 在我阻止之下 (好衰添!), 四選二算吧! 不過, 未決定吃那兩款之前, 還是先點些鹹點打打底。******************************數多個月前來過, 菜式大致相同, 還記得幾次都因售罄而吃不到這客黑白芝麻吞拿魚卷 Sesame- Crusted Tuna Chunks ($98), 人總是死心不息, 越是得不到越要得到, 還未讓友人細看餐牌, 我已第一時間問問店員有沒有此道菜式, 幸好今次有點運氣, 二話不說就點了它。吞拿魚 切成長形, 片片厚度和大小相若, 面層放了蕃茄洋蔥莎莎, 旁邊配了清新爽脆的雜沙律菜, 還配備一小碗山葵沙律醬, 色彩繽紛令人胃口大開。約有七片吞拿魚, 肉心呈鮮紅, 肉質尚算柔軟腍嫩. 富有鮮味, 周邊沾滿黑白芝麻, 咬下去甘香脆口。先試與蕃茄洋蔥莎莎 同吃, 口感更豐富, 酸咪咪的味道, 清新怡人; 又試試蘸上美味的山葵沙律醬, 微辣而不攻鼻嗆喉, 鮮味的吞拿魚多一份辛辣更添美味, 我倆同樣較愛吞拿魚跟山葵沙律醬的配搭, 越點越多, 停不了手。******************************友人是愛辣之人, 點了一道巴東牛肉配薄餅 Beef Rendang with Roti prata ($98), 以一個長形碟盛載, 放了一碗巴東牛肉、四塊印度烤薄餅, 再配上少許清新的雜沙律菜。這碗巴東牛肉的賣相並非平時所吃的, 醬汁 不是深啡濃稠黏緊牛肉上, 而是橙啡色兼稀身, 香料味亦較薄弱, 略欠風味, 但幸兒香辣惹味, 辣度慢慢滲出, 味道不錯。選用是牛肉片, 而非牛腩或牛腱, 約有五六片, 份量不多, 肉質腍嫩, 但牛味一般。薄餅 切成四件, 表面烤得金黃, 但並不酥化香脆, 咬開時並沒有見到層層的酥皮, 質感略為硬實，需蘸上多些巴東醬汁 令其濕潤軟身, 添些香辣, 易於入口, 再伴上牛肉, 豐富一點。******************************輪到友人最期待的甜品時間, 但還是先叫兩杯飲品邊吃邊喝。例牌必飲餐廳的招牌水果茶 Signature Fresh Fruit Tea ($42), 今次只見內有青蘋果、紅蘋果、橙 和菠蘿, 水果款式和份量不多, 故鮮果味道並不突出, 雖知加入糖醬, 但甜度合宜, 酸酸甜甜, 亦能嚐到茶香, 清新順喉, 解膩消滯。友人則要了一杯貴妃荔枝茉莉茶 Lychee Jasmine Tea ($42/Ice), 大大杯, 內存三四粒圓碌碌的荔枝肉, 粒粒圓潤肉厚, 清甜新鮮。試呷數口, 入口冰涼透心, 荔枝味道突出, 亦能嚐到微微的茉莉茶 清香, 味道不錯。******************************芝士火鍋和朱古力火鍋都食過, 但抹茶和紫薯就未試過, 二選其一, 雖是抹茶迷, 但反而想試試仍保持大熱的紫薯味, 那就來一個紫薯火鍋 Sweet Potato Fondue($88)。一個放滿紫薯醬的小鍋, 配上五款小甜品。單單試吃一羹粉紫色的紫薯醬, 其稀稠度適中, 淡淡的紫薯香, 味道甜美, 需有耐性等一回, 令其温暖夠才較吸引。五款小甜品以一塊大木板盛載, 正中間放了四件烏卒卒的竹炭芝麻泡芙, 輕盈空心, 味道偏淡, 索醬汁力一般, 但配起來甜度剛好。下方是四粒經輕燒的棉花糖, 點了紫薯醬後更軟綿、更甜膩, 但兩者挺匹配。還有三款口味的日式福餅, 分別有朱古力、抹茶和原味, 薄而富黏性的外皮包着香滑的忌廉, 當中最突出是香濃的朱古力味, 單吃已不錯, 蘸上蕃薯醬亦挺特別。上方放了一個盛載鮮雜果 的半球玻璃碗, 有火龍果、香蕉、草莓、蜜瓜 和哈蜜瓜, 每款兩件。個人認為最配紫薯醬是清淡的火龍果和酸咪咪的草莓, 甜度合宜, 較為適合。最後試烘烤至金黃, 色澤均勻的窩夫, 香脆兼富蛋奶香, 甜度適中, 用來配紫薯醬最美味, 個人最喜歡, 窩夫果然是餐廳的招牌菜之一。******************************看相片還以為這客苿莉茶焦糖燉蛋Jasmine Tea Creme Brulee ($48)份量少少, 點知原來杯子挺深, 燉蛋的份量頗多。焦糖燉蛋上放了新鮮艷麗的紅桑子、串串紅 和黑桑子, 旁邊還配上一件杏仁朱古力曲奇, 賣相挺吸引。燉蛋 面層的焦糖薄 而香脆, 色澤金黃；燉蛋略為挺身, 不夠幼滑, 雖見混入茉莉茶碎, 但香濃的蛋奶味蓋過了苿莉茶的清香, 幸兒味道不算太甜, 與香甜的焦糖薄脆同吃, 甜度剛好, 再伴上酸咪咪的雜莓 則更加適合。而那件杏仁朱古力曲奇 意料之外美味, 香脆而不甜膩, 朱古力味 香濃, 混雜不少脆口的杏仁片, 多一份果仁香之餘, 亦多一份口感, 簡單的味美。------------------------------在氣温急降之下, 品嚐了那款滿有特色的甜品火鍋, 馬上令人熱量和熱氣同時飆 升, 的確很合時, 第四頓聖誕餐- 西班牙之夜為友人送上新的體驗, 看她幾滿足, 當介紹者的我也安心。…查看更多

與朋友平日的相聚, 之前試過尖沙咀的店蠻不錯, 知道這間分店新開業不久就跟朋友來試一試, 不知是否跟尖沙走一樣的路線呢??? 在M88的商場中雖然位置不算太近正路, 但大大招牌遠遠就看到, 而且中環是香港的中心地帶, 如果說尖沙咀是比較年輕的目標, 這裡就是比較成熟及繁華的目標, 品味更高級一些……預先訂了位置, 一入門口又能看到大大光亮的名字!! 入內感覺很舒服, 沿用返馬賽克及木地板, 而設計也很光猛, 也有大大的落地玻璃, 如果是日間的話應該可以透到很多陽光入來, 冬天會很和暖~~~門口一入內可看到兩邊不同的空間, 左邊是比較光猛的, 而且對著BAR TABLE; 右邊側時氣氛比較私人一點, 而且有卡座的皮梳化, 皮梳化及不同COLOR的椅子也能顯出特色及WARM的感覺, 梳化位也是一個CURVE型, 能有私人空間。 感覺如果多人來的話可以REQUEST這地方作一個小PARTY空間, 而且感覺自我空間感較強!! 側邊的擺設也很有趣及精美, 原來如果客人有興趣的話也可以向侍應查詢, 會告知價錢合適的話可以購買, 食店+藝術+購物一起！感受完環境便看看餐牌, 大致上食物款式跟尖沙咀的差不多, 但多了一些特別或CROSSOVER的款式, 當然因為地區問題, 價錢也會比尖沙咀的貴一點點而已……先來飲品~~我叫了 “PUNCHY PEACH JUICE WITH JASMINE GREEN TEA鮮蜜桃汁茉莉綠茶($38)~~~不錯, 蜜桃的香味加上有少少澀味但又很清新的茉莉花香, 再加上REFRESH的綠茶, 清涼的感覺!!!LYCHEE JASMIN TEA貴妃荔枝茉莉茶($38)~~~朋友自從上次喝過後十分喜歡, 所以今次又叫了, 不過一上桌感覺有點不太同, 顏色深了, 不過像上次那麼白, 我們疑惑的問侍應, 原來因為尖沙咀那款是跟茶格分開, 所以會白一點, 這個是跟茶混合一起, 所以就有茶色一點, 但荔枝的香味絕對不會被蓋過, 反而多了一番的濃味茶香, 也不太甜……黑白芝麻吞拿魚卷($98)~~~上次吃過後十分吸引及鮮甜, 所以今次又叫來吃, 也是很鮮味, 當然加了黑白芝麻十分香, 而芥末醬繼續能帶出吞拿魚的鮮味……西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬及多士($188)~~~初嚐試, 見到有黑毛豬火腿於是叫來試下, 原來有分用24或36個月的火腿來做, 這款是24個月, 當然咸味沒有36的那麼重, 蠻適中得來又保留風乾的風味, 而配了濃的蕃茄醬更添美味, 還有那塊多士真的很鬆脆及鬆化, 入口有即溶的感覺, 都不需要怎麼咬, 好好味!!四川麻辣香腸薄餅($108)~~~名字已經十分特別, 沒想到西班牙餐廳與中國菜的CROSSOVER, 所以叫來試下~~上桌已有很香的味道, 不過相對沒有太多的芝士味, 可能怕搶了麻辣味??? 辣味也能聞到, 但相反吃著感覺不算太厲害, 麻辣味可以再強一點……炸魚柳配厚切薯條($98)~~~又一好味之作, 平時到傳統西餐廳都會試這一款, 因為簡單的款式得來就要看廚師整得美味與否, 這個用上級的魚柳, 外表炸魚粉很薄很脆, 魚肉很嫩滑, 再配以新鮮炸起的薯條, 加上自家沙律醬調味醬, 真是又香脆又美味, 一定要試啊!!! (魚款也可以選擇, 價錢不同!! 我覺得平那款已經很好味!!)馬來喇沙湯海鮮米線($98)~~~又一FUSION的菜式, 聽侍應說是一位印尼的廚師煮理, 一上桌很香的味道, 而且顏色及配料也很吸引, 可能不同地方的喇沙都有點不同, 尤其是麵, 這個印尼廚師就是用米線, 之前吃過新加坡的就是粗米粉, 也吃過一間的是油麵米粉雙麵, 雖然麵底不同, 但配料大致一樣, 有大蝦, 芽菜, 吸晒湯汁的豆卜, 辣味魚餅, 還加了青口等~(有些會有白蘿蔔的……), 湯及整個材料都配搭得不錯……日式香芋麻糬窩夫配雪糕($88)~~~主打甜品來了!! 上次試過原味及抹茶的, 喜歡PURPLE的我又怎能錯過這個香芋味呢??? 一上桌已好紫啦~~~十分喜歡MY STYLE!! 無論是窩夫還、CREAM還是醬汁也是統一的紫色系, 見到都很開心!!! 吃著很鬆脆又煙韌的感覺, 因為有麻糬在內, 而且不會太膩, 配埋香芋調出來的汁, 香味遠遠也聞到, 還有滑滑的CREAM再加上紅豆蓉, YUMMY!!! 呀~~掛住紫色系, 忘了說雪糕及熊仔餅, 前者我覺得有點像焦糖及拖肥味的雪糕~~唔算太甜, 幾實在的感覺; 後者是杏仁脆片的熊仔餅, 可愛又香脆!!! Sweet Fantasia 甜之夢想曲~~~名字已很FANTASTIC, 用長型的香檳形棒的上桌, 六款不同的甜品, 六款口味, 就好似一朵色彩繽紛的鮮花一樣!!! 有六款不同口味, 但我不記得太多, 說說我記得得的吧~~~咖啡曲奇朱古力(如果大家平時喜歡濃味甜品的朋友一定很喜歡, 因為上一層有大大粒夾心曲奇, 中層有咖啡慕思, 底層有濃濃朱古力, 加埋女士一定吃得很滿足)木槺蘋果批布朗尼~~~很得意的口感!! 表面的一層是一些木槺碎粉, 中間就是蘋果批感覺甜甜的醬蓉加很入味的奄蘋果, 而最底層是很實在很FULL的BROWNIE, 三款很不同由淺入深的味覺，竟然都幾MATCH!!石榴蓉CREAM慕思~~~石榴味其實是一種幾清新的感覺, 所以用來做甜品其實唔錯, 不過唔太多地方會試, 這個幾特別……柚子啫喱果凍~~~如果大家唔想食太膩的話, 可以吃這個, 凍啫喱清清地加上柚子滋潤喉嚨, 還有一些可以咀嚼的柚子肉, 即時REFRESH!!!又是滿滿的一餐, 每次來相聚都覺得很舒服的環境, 侍應服務也很好而且會跟你講解不明的款式或作介紹, 覺得很適合在繁忙中的中環上班族來嘆一嘆咖啡及品嚐一下食物!! (雖然我沒有喝咖啡, 但這分店當然也沿用合作品牌NOVELL的咖啡豆, 所以即使我們沒叫, 也能嗅到其他人咖啡的香味!!) 很想下次可以在日間來, 體會一下落地玻璃帶給的溫暖及舒服悠閒感………查看更多