Chef's Stage Kitchen (西菁街)

營業中

休息中

細細個已經食過呢間餐廳😝元朗一直都好出名，一坐低先送上暖暖的麵包，入面有三款唔同口味，配上特製麵包醬。餐廳裝修比較昏暗有情調，坐得好舒服。法式香煎鵝肝鵝肝表面煎得香脆，佢真係非常厚身，一切開就有啲油流出嚟😜好肥美，配上脆卜卜多士，配了黑醋汁用來平衡油膩感。伴碟非常之用心，有焦糖菠蘿同蘋果蓉，酸酸甜甜好好味。新鮮活藍青口伴意大利軟包青口係新鮮空運，無雪藏過，食落比平時爽口無腥味。忌廉汁香濃配上塗上牛油烘過嘅意大利軟包，真係好好味😝😝😝墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉唔係成日夠膽食墨魚汁😝因為唔係間間整得好食，呢度嘅墨魚汁意粉帶咸香。熱辣辣好香好香，仲有兩粒帶子三隻蝦，德國香脆鹹豬手配薯仔沙律😋😋😋酸椰菜及蜜糖芥未醬，香脆鹹豬手真係焗得好靚，成個皮脆透，乾身唔油膩。配上蜜糖芥末醬，真係好好食。值得一題係佢配薯仔沙律，沙律醬有少少芥末香，而且粒粒薯仔有咬口。超級推介😊西班牙水果酒紅酒、白蘭地、梳打混合，加入水果和冰塊，平時唔飲開酒嘅女仔都接受到🍹好多生果好正！

這間西餐舊店在好順意大廈附近，已經常爆滿，食過一次之後就結業，原來只是搬鋪去富達廣場，新店比舊店大一倍，而且正面及側面設有開放式座位兼沙發座，飲酒食煙談心什有情調，而店內空間很大，座位非常寬闊，凝造出店內浪漫休憩假日氣氛。四人叫了三份主食，外加$38元升級套餐，送餐湯及飲品，個人認為豬手必食，皮脆易咬，而且上桌前已早為你骨肉分離，咸道適中，食落好味又方便，另外仲叫左份牛扒及燒春雞（半隻），牛扒７分熟，肉質鬆軟，脂肉相連亦容易咀嚼，燒春雞剛全熟，配上雜錦黑椒汁仞味道層次更豐富，伴碟及賣相別有心思，色香味俱全，不會覺得碟上而比其他鐵板菜有任何遜色。

四個人食一個肉眼牛扒，牛扒漢堡，豬手。係訂位嘅時候預早同佢講要生日蛋糕，就會預設左意大利芝士蛋糕，仲可以幫你寫埋字啲字體都幾靚。但係個芝士蛋糕好明顯係一個正方形盒切出嚟有啲醜樣。要寫字嘅生日蛋糕要比$68，唔使寫字即場叫就$48。送生日蛋糕嘅時候會有生日歌同埋蠟燭。個漢堡包已經切左4份，好方便食用。不過無預期咁好食。個豬手大推介！！嚟咗兩次都一定要食豬手外表勁脆身，幫你切好晒起晒肉。食落去好方便四個人食，每個人大概$240

Randomly picked this restaurant on Sunday night! Got there around 8:15 but no space, staff told us should have space around 9:15. We went back and got seated at 9:10. Staff were friendly and explained the menu. Ready to order ! Staff gave us bread to start with - Very yummy and home made dipping sauce for the bread! Green apple salad Upgrade my soup from the set to mushroom cream soup!! Very nice lemon tea also from the set ! Steak set was good! Except I ordered the steak close to well done, but

結婚三週年紀念，因為係weekday, 同老公諗住近近地就算～ 決定去chef's stage , 因為佢係openrice 好多好嘅食評， 口碑也好， 滿期待的。7:45 入座， 我們很快的點了餐。 因為已經好餓！ 很快待應就上左餐湯- 甘荀湯， 很濃， 很好喝！ 加上那個麵包加個醬超好味！ 我問待應小姐可唔可以加多D麵包比我，她說當然可以。 但因為餐廳不停有新客入坐， 待應小姐很忙，好像忘記了。 咁唔緊要啦， 我心諗一陣都食main course la , 等一陣食少d 面包都ok .但係到左8:30 （半小時之後）， 我地個main course 都未到！ 因為老公叫的是豬手餐， 我估是豬手嘅烹調時間要奈一點， 那我再問一問待應小姐，可唔可以上多些面包比我食住先， 因為我真的很肚餓。 之後佢地之後上左面包給我，等多十分鐘之後，我們的main course 終於到。 我叫左牛扒餐， 肉質好soft , 生熟度剛剛好! 豬手都很好吃， 老公說是肉質不夠煙un ...但我覺得ok ! 吃完main course 我們立刻叫了餐飲和dessert , 我叫了一個tiramisu , 但也

一直都聽講呢間Chef's Stage Kitchen 喺性價比好高嘅餐廳 咁啱屋企人又有興趣就一齊去咗食❤️-Caesar Salad with Grilled Chicken燒雞肉喺要加$38 的 但食落去又唔會太乾/鞋口 都仲喺Juicy 但就無乜調味嘅感覺Caesar Salad 必備的就緊喺Cheese n Bacon佢地都唔會孤寒 落得好重手下 所以你會見到好Cheese n Bacon 喺入面 但可惜嘅喺菜份量比較少 唔夠mix 搞到成個Caesar Salad 喺過咸 如果加多小小菜嘅份量就perfect-炭燒殼飼澳洲肉眼牛扒伴薯菜因為屋企人唔鍾意食太生 所以就叫咗Medium Well一上枱你會見到牛扒上面有燒得好靚嘅網紋生熟程度啱啱好 而且一入口就有炭火香味喺口入面徘徊 咬落去又有好多肉汁不過牛肝菌汁無乜特別但粗薯條就好好食 粗度夠 又炸得啱啱好 每條都脆卜卜-德國豬手呢個德國豬手喺必叫的首先個皮係焗得好脆 而且重點喺佢一上枱就已經切好一舊舊 唔洗對住豬手苦惱點樣切點食好😂重點喺佢焗到皮好脆 但肉仲喺好嫩滑 唔會喺硬到要𡁻好耐都未吞到最好食喺豬手嘅皮同肉中間有啲骨膠原

係上個星期，朋友慶祝生日飯，怕要等位，於是朋友提早幾日book定位！當日去到，環境都算ok!不過迫左小小！我們4個女仔,一坐底，就點了2個set dinner1個沙律及漢堡！我首先俾支好靚的薄荷葉水吸引！好靚！不過係普通水黎😂呢個《凱薩沙律》有點失望！呢個漢堡我地選左大蘑菇！好味，如果係肉應該更加好食！個洋蔥圈好正！個佩汁我都好鐘意！呢個係其中一個 set dinner,可選沙律，湯或飲品！我們選了湯另外果個set dinner選了沙律！呢個牛我地叫了7成熟，不得不讚下呢個牛，好嫩多汁，岩岩好7成熟！D薯條都好正！必叫！呢個豬手就係另一個set dinner啦！好入味，唔會好咸，肉質又唔會好硬，下面D佩菜好特別，食落好開胃！個汁都好正！跟set的湯，麻麻地！呢杯薄荷朱古力另叫！un........無咩特別！不過都飲曬😂食完咁上下，突然響起生日歌，仲有個靚靚蛋糕仔！🎂原來呢間有呢D生日服務！幾好！4個女仔掛住影相影到蠟燭都燒曬正體黎講唔錯，可以在黎食ge!L

唔好講咁多，直入食評！1. 水都有心思過人 2. 牛肝菌磨菇湯 ~ 牛肝菌同磨菇比例好，好好味 3. 鵝肝 ~ 賣飛佛！鵝肝略嫌太多油；托底嘅麵包好脆；伴碟嘅沙律都好好味。4. 豬手 ~ 絕對嘅驚喜！！皮非常十分之脆；肉唔會好乾；皮與肉中間有d 膏狀嘅膠質（唔知係肥膏or 骨膠原啦😝），唔膩，又係果句... 好好味呀5. 牛扒 ~ 我地要7成熟，上枱果然係7成，咁又已經比多個like 佢啦 😬 味道喇... 好juicy 唔un , 唔加sauce 都十分好味。6. 雜莓果茶 ~ 食咗咗多油膩嘅飲呢杯fruit tea 即係覺得好fresh 😋總結：我地點嘅菜色全部無失手，係我預期之上，讚！ 價錢合理！ 一定會see you again!

   今晚專程來食豬手及生蠔，哈哈……真的……質素保持高水準，尤其豬手真的脆爆，其實伴菜也非常好味，我見好多枱都有人食，應該好好賣！生蠔係該店新嘢，我見價錢合理就試下，味道真不錯，我要有的蠔味海水味都有，下次可以再叫D高級數D試試。今晚見到一個趣事，短短兩小時，就播了五次生日歌，這餐廳真是慶祝生日的勝地！我的飯堂……當然會再嚟啦！