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老婆嘅半年英文課程卒之都完喇,賀一賀就梗喺食餐好啦。雖然,啱啱去完日本無耐,但都想食番日本嘢,加上佢喺抹茶控,所以,就想起嚟自日本鐮倉嘅「紅葉茶屋」。「紅葉茶屋」晌唔同區都有唔少分店,揀咗嚟尖東帝國中心店,就番大家收工。晌外面都睇到餐廳地方大,一室日系淺木色,裝修簡樸,卻不失雅致,而且,座位非常之闊落,我哋被安排坐晌梳化位,增添咗一份悠閒寫意感。此外,全店又多咗好多熊貓嘅相關裝飾,食住「熊貓經濟」條水,的確,啲熊貓又幾可愛。主餐牌製作好精美,翻一翻,選擇非常之多,和式、洋式都有,由定食、丼飯、烏冬、拉麵、小食、超多款甜品、窩夫、芭菲、新地……到飲品都一應俱全,穿插不少美食照,十分吸引,定食更可免費添加白飯。此外,仲有多張推廣餐牌,包括二人前套餐、季節限定定食、佐酒小食、招牌甜品……等等。枱邊有二維碼,自行掃碼落單,而侍應亦好樂意幫忙下單,講到啲服務,我就覺得好好,有禮,殷勤,咁就夠啦!炸南瓜餅 +$15睇餐牌時唔見,但掃二維碼時就見到部份小食及飲品都有加配優惠,就好似呢份炸南瓜餅,散點$35,加配只需$15。單睇外觀,炸得金黃,已覺得唔油,咬落確喺香脆不膩,炸功有一手,而裡面除南瓜蓉,
睇餐牌時唔見,但掃二維碼時就見到部份小食及飲品都有加配優惠,就好似呢份炸南瓜餅,散點$35,加配只需$15。單睇外觀,炸得金黃,已覺得唔油,咬落確喺香脆不膩,炸功有一手,而裡面除南瓜蓉,仲夾有一片原件連皮日本南瓜,以證貨真價實,再者,南瓜蓉搓得綿滑,好足南瓜味。
炸南瓜餅
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老婆食日本嘢,最心水喺銀雪魚西京燒,可惜呢度未有提供,但睇見有款照燒三文魚,佢話都好啱佢口味。一份定食包咗漬物、麵豉湯、日本米,夠豐富。先講講漬物,有蘿蔔同牛蒡,前者爽脆帶點柚子味,好特別,後者咬落甘甘哋;麵豉湯亦做的好好,唔會過鹹,好有麵豉香。至於啲三文魚,肉質柔嫩富油香,照燒汁夠晒惹味,飯粒黏糯有米香,整個定食都用料高質。
照燒三文魚定食
$138
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我見佢哋嘅茶漬飯食法特別,所以,揀咗呢款豪華海鮮丼,登場賣相真喺好有睇頭,整碗丼面鋪滿三文魚、吞拿魚、帶子、牡丹蝦同三文魚籽。先喺好似食一般海鮮丼咁,一口刺身就一口飯,啲刺身好鮮甜,絕對質優取勝,完全無欺場。再加湯,小弟就揀咗香濃蝦湯(另一款喺鰹魚昆布湯),蝦味超強,餐牌就教以小碗分批加飯、刺身同湯一齊食,我就懶,索性倒晒啲湯落大碗,當食湯飯,有另一番風味,就算加咗熱湯,刺身仍保持鮮甜味,而飯粒吸滿湯,就更鮮香。
豪華海鮮丼茶漬飯
$178
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老婆喺抹茶控,所以佢一早已經目標定晌抹茶系嘅飲品中,但估唔到會揀呢一杯雪糕抹茶拿鐵,一落佢少飲凍嘢,二來甚少會飲奶多嘅拿鐵。不過,佢就話好想試呢一款,先飲一口抹茶拿鐵,佢話抹茶味好濃郁,幽香細膩,再等啲雪糕溶溶哋溝勻拿鐵,口感更加香滑。
雪糕抹茶拿鐵
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小弟本來就打算食甜點時襯杯鮮奶咖啡,但睇見餐牌話採用嘅抹茶喺百年老字號「森半」,雖然我唔認識,亦對抹茶唔多研究,但亦想改改試番杯抹茶拿鐵。不愧喺日系餐廳,單單一杯拿鐵,小巧嘅木托盤,精緻嘅石杯,仲伴有少少石頭朱古力,賣相甚具韻味。真喺無揀錯,入口茶味甘苦醇香,餘韻悠長,口感綿滑富奶香。
熱抹茶拿鐵
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提拉米蘇算叫食唔少,抹茶味就算唔喺第一次,都好少食。最欣賞喺其小木盒造型,極具和風匠人心思,面頭滿滿抹茶粉加上一片「紅葉」啫喱,有晒意境。深深滔上一羹,可見一層疊一層,有滑溜嘅芝士餡、抹茶粉、兩層唔同味道嘅海綿蛋糕,口感豐富,味道多元,喺誠意嘅出品。
日式芭菲向來喺日式西餐廳嘅甜品中佔重要席位,其多層次嘅賣相確實喺好有亮點,除呢款特製芭菲,亦有自選組合,懶得揀就揀呢一款試試,話晒以餐廳名字冠名。講番杯芭菲,堅多材料,由上而下,就有期間限定嘅夕張蜜瓜軟雪糕、銅鑼燒、紅豆泥、白玉、抹茶忌廉、抹茶寒天,再伴以黑糖漿,單睇咁嘅排場唔食都知好好食啦,哈哈!食完兩道甜點,真喺飽到頂心口呀。
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