Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

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🍽️食物方面： 🐖西班牙黑毛豬叉燒💲268好腍好食 半肥瘦 蜜味重 焦香邊 配焦糖蘋果同菜食解膩🐤西班牙雞肉辣肉腸燴飯💲138印度烤雞風味 厚大辣肉腸 肉飯比例5:5🦐黑魚子赤蝦炸豆腐配柚子汁💲64鹹香味 炸豆腐唔油🍟餐前小食💲45自動俾 🌱Virgin Mojito💲85清新之選 薄荷檸味 唔重酒味🥥Virgin colada💲68 椰奶菠蘿味 面頭有花花📷打卡方面：好多聖誕裝飾 連凳都入聖誕套🔈環境方面： 有幾部電視睇波 staff好細心主動💬其他資訊：Channel 3 Tapas Bar & Restaurant📍太子通菜街228號地舖💰收+1, 人均💲370

Nachos $40墨西哥脆片配上酸忌廉醬，配合醬汁之後味道幾開胃😋西班牙香煎蟹餅 $128香脆嘅表皮入邊有彈牙蟹肉，大大份之餘又重身，都幾足料，底下更配上黑醋沙律作平衡西班牙雞肉辣肉腸燴飯 $128飯粒粒分明，質感較煙靱，再配上微辣且帶咸味嘅醬汁。入口感受到淡淡的煙熏味，再配上粒粒嘅雞肉同埋辣肉腸增加了口感，食落口一啲都唔單調🤤德國蜜汁燒豬手 $228尺寸相當巨型！配有蜜汁同埋薯角，薯角炸得外脆內軟，薯味十足🤩 好快就俾我清哂。每切一下豬手都聽到清脆既聲音，切開後肉呈淡淡粉紅色，而且肉質唔乾😜切出嚟嘅肉量都好多，一啲都無偷工減料架！味道上都唔洗怕成隻豬手會太鹹，成件事幾平衡🥰Nothing $75Vodka, Melon, Pineapple Juice小鳥造型嘅杯真係好可愛，仲放左滿天星乾花添，望落好少女心💙入口有好香蜜瓜味，幾適合女士飲Snow Ball $72Advocaat, 7-up經典cocktail, 蛋酒加上七喜，好飲又易入口，同樣都好適合女士飲用🥰

氣氛十足，係同friend 傾計既好地方，全部野食都唔貴，貴既話一定有咁上下份量同質素！一坐低佢會比份墨西哥脆片+沙律醬($40)你，餐前小食，酸酸地，超開胃，食到停唔到，可以叫店員幫你再加，我都加左三次🙊😂😂😂-1️⃣西西里海鮮pizza $88⭐️⭐️⭐️⭐️係雞肉+八爪魚🐙+蝦+芝士+蕃茄，好足料，而且雞肉同八爪魚都唔細粒咖，鋪滿哂芝士所以一咬就有拉絲效果，而麵包底唔係厚身個種，整到岩岩好承托哂啲配料既厚度，所以唔會食到好似食麵包咁，而外邊仲脆卜卜的🥰/2️⃣香煎美國頂級肉眼扒120z $248［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️份量又係超級大，肉眼扒長過我兩隻手板加埋，會配沙律、薯角、黑椒同蒜蓉汁，肉眼扒肉質鮮嫩，肥瘦岩岩好，唔食肥膏既我都忍唔住肉連肥膏食，肉眼扒7成就岩岩好了，鎖住哂啲肉汁，一咬就爆汁🥰/3️⃣西班牙雞肉辣肉腸燴飯 $108⭐️⭐️⭐️⭐️雞肉同辣肉腸都唔係細細舊混入飯之中，size大大的，燴飯配合辣肉腸既小小辣味，拎成個飯味道層升💕-飲品🍷🌿🍹Mojito $98⭐️⭐️⭐️⭐️比起其他酒吧沖得好飲，依杯通常女仔叫，味道唔會太濃，依間整得岩岩好，好fresh☺️/🥂Moon tea $168⭐️⭐️⭐️⭐️依杯係店員推

👍🏻環境:好有氣氛的酒吧餐廳，充滿音樂，同球賽的聲音，好適合收工後三五知己聚餐傾計。👍🏻服務侍應服務有禮，點餐時會推薦適合你口味的雞尾酒，仲有啤酒紅酒白酒烈酒等，選擇種類很多，無酒精的飲料也有好多選擇。[👍🏻Channel3招牌炸雞翼4隻 $68]炸雞翼好鬆脆，雞翼炸得剛剛好，鎖住肉汁，配塔上番茄醬點，仲可選擇滴上青檸汁添，果然係招牌菜。正！[👍🏻西班牙烤肉串燒$228]最好食就係串牛肉，一定要趁熱食，有入口即浴既口質，超重牛肉味！雞肉串肉質淋滑，加上雞皮烤到少少脆口。相反豬肉串無做得咁出色，就比較普通。串燒size可以一口食到，配搭蔬菜青椒冇咁油膩。[👍🏻西班牙雞肉辣肉腸燴飯$108]整體食材有蘑菇洋蔥雞肉辣肉腸，飯有好濃郁辣肉腸味道好惹味，雞肉好嫩滑大大舊，辣度十分之微，唔食很辣既人都可以試試。

放工其中一件最開心既事莫過於就係同朋友去飲下酒，吹下水。今次就同朋友黎到太子依間酒吧食晚飯。餐廳既氣氛唔錯，服務亦都好好，而且飲品選擇多。我地一坐底職員就送上小食同埋一碗sour cream比我地點。我地趁住餐廳既happy hour，叫左一杯Edelweiss同一杯Pinacolada。啤酒十分冰凍，味道偏淡，苦澀味小，帶果香同花香。Pinacolada好滑，帶菠蘿嘅甜味，幾好飲。嘢食方面，叫左一個德國傳統火焰pizza，一個板燒西班牙黑豚肉 同埋一個西班牙雞肉辣肉腸燴飯。德國傳統火焰pizza出場十分震撼，服務員喺面頭噴上酒精，之後點火，整個場面好壯觀。味道方面，pizza面舖左厚厚既芝士，入面仲有肉碎，幾好食。板燒西班牙黑豚肉擺盤好靚，除左豬肉，仲有炸番薯同埋沙律菜。西班牙黑豚肉燒得幾好味幾冧，配埋醬汁黎食一流。炸番薯條炸得幾香，略帶甜味。西班牙雞肉辣肉腸燴飯份量好大，雞肉同辣肉腸都多，飯亦都軟硬適中，十分飽肚。值得一提既係酒吧都好貼心，雖然我地係happy hour last order既時候叫多左一杯啤酒，但係職員見我地之前個杯仲未飲完，就比左張單我地，話等我地飲完再送過黎。

今晚同朋友即興到這間Bar & restaurant吹水食飯，未到七點已經爆場，只有吧枱坐，雖然地方不大，但場內氣氛好正，暗暗的環境加上強勁的音樂，又有大投射屏幕可以睇波。餐廳雖然只得個小小的開放式廚房，但餐牌選擇都不少，亦未因為開放式廚房而令到餐廳好大油煙味。一坐低侍應便會送上一客$40 可以無限refill的粟米片，送酒一流。餐廳主打西班牙小食Tapas，但都會有沙律，薄餅，主菜等，價錢不算貴。我們先來一個凱撒沙律，可以加$10配上雞肉或煙三文魚，我們配了煙三文魚，份量都頗多，新鮮沙律菜配上煙肉碎同芝士碎，是一個很傳統的做法。西班牙雞肉辣肉腸燴飯，辣肉腸味道滲入意大利飯中，增加燴飯的香味，咸香帶點微辣。板燒西班牙黑豚肉，擺盤精美，黑豚肉煮得剛好，肉質粉嫩，配上味道甜甜的蕃薯條，炸得乾身不油膩，比起薯條更健康，還有茄子及翠玉瓜作伴碟，中和肉類的油膩感。另外點了杯好適合女仔飲的mocktail-Barcelona 。之前經常覺得以飲酒為主的餐廳，食物質素應該只是一般吧! 但今晚對這個睇法有點兒改變。

黎到哩度估唔到又幾有feel, 以為哩度淨係飲嘢地方，原來啲嘢食都唔錯。前菜嗌左芝士煙三文魚波，佢包住嘅係大大粒嘅芝士波，好creamy! 炒雜菌配埋黑松露醬好香，又唔太油膩，正！辣魷魚真係有啲辣，不過都幾有咬口，怕辣嘅人千其唔好嗌呀。main 我地嗌左雞肉辣肉腸燴飯，份量都真係幾多幾大碟，啲辣肉腸同雞肉都好多，燴飯夠晒香，個醬又夠晒濃，真係一定要嗌黎試pizza 又係另一傑作，個餅底脆到好似曲奇咁樣，芝士又夠晒厚，加埋濃味嘅 parma ham, 仲有好多 mushrooms, 好好味。話明酒 bar, 哩度啲嘢飲當然有水準，我5係咁舒服就嗌左 熱茶，佢嗌左 mojito，大杯到飲極都仲有

西班牙🇪🇸係我最最最想去既國家點解呢🙈因爲我覺得西班牙男仔好鬼高大有型囉。之前公司有兩個西班牙客人，一眾少女、輕熟女、中女、已婚婦女都心心眼😍-搵食艱難，暫時未有假期飛去西班牙尋找美男子。 不過約班好姊妹食飯，我多數會舉雙手提議食西班牙🇪🇸菜🙆🏻‍♀️。 一邊食一邊幻想自己身處🇪🇸。-今晚揀左太子依間西班牙餐廳🍴之前有同事食過，話抵食味道唔錯呢其中一樣喜歡西班牙菜既原因,係佢有多款Tapas, 賣相精緻之餘，而且for sharing 可以叫唔同款呢😃-我最早到左，職員安排左近門口既四人座位，之後就奉上餐牌同脆脆片🤤好香脆，配埋沙律醬食👍🏼 P.S 佢仲好細心開埋暖爐🔥-班姊妹到左，叫左好幾款Tapas , Main course 呢🌟西班牙香煎蟹餅賣相精緻，明顯花了心思蟹餅挺厚身，蟹味香濃入口濕潤有啖啖蟹肉，令人回味-🌟脆炸樹皮伴松露好特別呀！以啤酒樽做器皿,薄薄的「樹皮」炸到卜卜脆，似薯片，但口感更優勝。配埋松露更香口，伴酒一流。底部有沙律菜，可減輕罪惡感😈-🌟德國蜜汁燒豬手之前屋企整過，但始終整唔到皮脆可口🤭都係出街食算🙆🏻‍♀️豬手肉質嫩滑，外層又脆又煙韌-🌟西班牙雞肉辣肉腸燴飯我

這裡附近有好多酒吧，而這間酒吧的食物質素聽說不錯，怕再晚些會太多人，所以六時半便來試試。酒吧的座位比較高，但有腳踏，所以坐得也比較舒服，而且當時人不多，酒吧也不嘈吵，談心一流。他們的廚房也就在吧台那邊，所以我全程也可看到廚師怎麼烹調。甫坐下，侍應會遞上餐牌和前菜：墨西哥脆片配沙律醬。我一般不太喜歡吃墨西哥脆片，可是這間店的墨西哥脆片配上這個沙律醬，令我吃完再吃過了不久，第一道菜凱薩沙律便到了。剛剛便看到廚師把沙律醬和沙律菜快速拌勻，所以這個生菜每塊也沾上沙律醬，再加上煙肉脆脆，使這個沙律更有口感，好味！然後便是特式炸薯角，這個炸薯角無須點上茄汁，因為已經配有特色醬汁和沙律醬，既有芝士味、亦有沙律醬的味道，雖然吃完也不知道橙色的是甚麼醬料，但只要是好味便行了！推薦這個招牌炸雞翼也沒有令我失望，剛剛新鮮炸起，皮很脆，灑上一點檸檬汁，更開胃，雞翼size亦大，還附上Tabasco mix茄汁的醬，讓人有多個選擇。看見廚師又焗又炸後，德國蜜汁燒豬手完成了。豬手非常大隻，份量真的不少，一件件切開也用了不少時間。可是吃過後，認為一切也很值得。豬手的肉已經有味，還配有一個有點啤酒味的醬汁，味道更豐富

太子★Channel 3 Tapas Bar & Restaurant明明過左海不過今晚想搵個好地方同班friend黎個小慶祝，又諗起依間成日想試既西班牙特色bar，一於過番海去覓食 好方便呀係太子地鐵站行５分鐘就到喇（太子警署後面）。我地勁早６點幾黎到包場咁濟，長方形既空間應該大約容納到二三十人。叫得bar唔洗講梗係幾有情調咁暗暗地啦（不過正正因為係咁影出黎既相顏色怪怪地，仲有ｄ手震，請見諒 ），最入果塊石磚牆上面有個好似窗簾咁一塊塊砌成既屏幕投射番電影機播緊既MV，係睇得唔係好清楚嫁啦不過勝在夠型ma～哈哈！多得個screen先抬頭留意到好靚既西班牙吊燈，即刻多左ｄ異國風情 一坐低未嗌野食但大家個口已經好忙＆無人肯睇menu，時關佢地竟然提供最愛既nachos做餐前小吃 仲要有埋白雪雪酸味味既疑似酸忌廉比你點 6個人佢比左3碟我地，我地極速已經KO晒要求refill Nachos既魅力....好啦食到咁上下都口乾要搵酒飲&嗌下Tapass唔係人地真係以為我地搵笨齋黎食nachos 個drink list好長呀勁多cocktail不過無講解唔知有咩成份..好彩情

美食處處，來到太子，從地鐡站A出口走出大街，然後轉往西洋菜街方向走，黑暗的舊街道上亦有如繁星點點的食肆及酒吧餐廳，這個晚上，我們就來試試新開的第三頻道 Channel 3。門口有個櫃窗，把啤酒展示於香水產品。推廣的酒類亦擺在門前，吸引路人。進門右方是大酒吧，左方是酒吧的方枱小桌，盡頭是電視大屏幕，不停播放著音樂片段。主打西班牙菜，西班牙的小吃款式多而份量少，正好以作佐酒，每款幾四丶五或六十多元一客，合理。飽肚的飯麵亦有，想必只是小份，因此，別以為有西班牙大鑊飯供應。飲品以酒類為主，款式很多，亦是百元以下的價錢為主。飲品未到，炸薯片 先到，這個BBQ味的味道不錯，配忌廉醬亦配合，少有的令我吃至停不了，想不到，服務員自動為我們添加，服務好，俾個like。我們隨意點選雞尾酒Pina Coloda 歷史不衰，椰子酒香，配合果汁，酒精不高，味道甜美，特色在發光杯墊，紅黃綠白之光閃爍，令人矚目，飲得開心。Strawberry Coloda我選了新產品 Strawberry Coloda，口感如奶昔，可以待飲品中的冰溶化，奶味就會淡些，酒味會出一點，本身是奶加酒的混合。忌廉芝士煙三文魚波三文魚及忌廉