The Grill Room (銅鑼灣廣場二期)

九月份的一個生日飯局，地點選在剛搬到銅鑼灣廣場二期的The Grill Room。地方比舊址大了很多。環境相當不錯。Dinner Set Menu兩道菜每位388元，三道菜每位438元。先送來麵包籃，麵包的水準不錯，可以留來蘸湯。前菜選了香煎帶子配粟米濃湯，為什麼只有帶子？職員會在客人面前將粟米濃湯倒入碗中。粟米濃湯的顏色很漂亮，味道香甜，不過那些粟米烤得太黑了。主菜一蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯的賣相吸引，但那塊芝士不脆，且略嫌欠缺蟹的鮮味。另一個主菜是香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鮑菇配牛肝菌牛肉原汁，牛柳偏乾，窩夫更喜歡那杏鮑菇。甜品有兩款選擇，職員說怕甜的話可選提子撻，果然是好介紹，提子撻不甜不膩，撻底香脆，充滿牛油香味，是全晚最高分的一道菜。

TGR嘅尖沙咀店一直係openrice熱店之一，而銅鑼灣店最近就搬咗去近地鐵站多少少嘅銅鑼灣廣場二期，新裝修亦非常有格調香煎帶子配粟米濃湯 ($95)粟米濃湯的確非常濃郁，加上原粒粟米增加口感，侍應會喺客人面前於碟中倒入濃湯，配上餐前麵包去享用的確唔錯而經煎香過嘅帶子亦點綴咗呢道菜式，肉質非常彈牙香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鮑菇 配牛肝菌牛肉原汁 ($308) 7.5/10Medium rare嘅牛肉入口感受到鎖住嘅肉汁，同烤過嘅蔬菜一齊點上牛肝菌同牛肉自身而煮成嘅醬汁非常夾，如果想換口味亦可以配上侍應所提供三款不同產地嘅芥末，刺激味蕾蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯 ($248)同一色系嘅食物配搭，飯粒中充滿南瓜嘅香味，不過蟹黃嘅味道唔算太突出，撈埋蟹肉同脆片口感唔錯雞尾酒 Smokey Passion ($108)喺餐廳嘅一邊設有Bar提供不同類型嘅酒，當中我哋試咗两款唔同嘅雞尾酒先入口嘅係甜甜嘅熱情果，之後威士忌嘅香氣慢慢滲上，適合配搭肉類嘅菜式，值得推介雞尾酒 The Apothecary ($128)另一杯紅色嘅雞尾酒亦冇失色，一行接骨木花瓣於酒面嘅泡沫上，以洋甘菊味嘅伏特加混合氣泡酒Pr

我有喺未裝修既時候既時候黎過，估唔到裝修完之後令人有驚喜，風格似酒店裡面啲餐廳🍴，感覺高雅奢華，行復古歐陸風格，黑色方形地磚⬛️配淺黃色既牆、墨綠色既凳🪑、黑色雲石枱同埋黃色波波燈💡，幾有格調🤩 野食方面比以前更加好食😋 將法式🇫🇷既煮法融合左fusion元素，擺盆亦都更加精緻，如果有野想慶祝食飯都可以黎呢到😌(5 😍 係滿分，🤩係半分） 酸種麵包🍞 (好味指數：😍😍😍😍)個酸種麵包🍞煙煙韌韌咁，邊位香脆唔會硬，酸酸地咁，有幾清新既麥香🌾 配埋軟滑有鹹香既牛油🧈，幾好食😋龍蝦尾扁意大利麵 🦞🍝 - $288 (好味指數：😍😍😍😍😍)一上枱就見到原條剝左殼既龍蝦尾🦞🤤 拆肉拆得好完整，飽滿厚肉，口感嫩滑彈牙，龍蝦🦞香味濃郁，仲好鮮甜tim，啖啖肉咁好正🤩 加埋一咬落去就鮮香四溢、充滿魚脂香既三文魚籽🟠，真係好有層次感😍 另外不得不讚既係個扁意大利麵🍝，口感煙韌帶有少少麵粉香，仲充分咁索晒個汁既精華，整體惹味香口，感覺好正🤤蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯 🦀️🎃🟡🥘 - $248 (好味指數：😍😍😍😍🤩)首先係顏色好靚，係鮮豔既橙黃色，因為有齊南瓜🎃同蟹黃🟡，南瓜🎃既香味突出，芳香甘甜，質感夠晒cre

最近發現grill room新裝修，就約朋友去食下。裝修過後地方更大，佈置更decent，用餐體驗舒服。❣️比起以前多左好多創新款式，仲可以食得premium d❣️位置之間好有空間感，可以舒舒服服飲野傾成晚PS要去的話，可以先上2期電梯，再搭lift去３樓🥖麵包 -烘得脆皮，入面軟香🥗南瓜籽楓糖紅菜頭沙律-朋友想食健康D，所以點了呢個，無expect紅菜頭可以賣相咁精緻，最難得係可以整到無左紅菜頭的草青味，幾特別🥣香煎帶子 配粟米濃湯-最特別係會係你面前倒湯，粟米味道好香濃，撈上粒粒有烤香過嘅粟米，好香口-湯内有大大粒帶子，外層煎香入面鮮甜🦀️ 蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯 $248-幾有水準，好creamy之餘勁大粒鮮拆蟹肉。Risotto吸曬南瓜湯濃香味道，配上herbs同nuts令 口感更好。面層嘅芝士脆片令味道同口感昇華。🐟 炭烤原條鱸魚 配羅文生菜苗沙律 $298-最特別係個皮grill到香脆，同埋個sauce好清香檸檬味道。-入面都幾厚身白雪雪魚肉。雖然Grill到咁脆但肉質都夠juicy🍸 Salted Calamansi Highball-柑桔味好突出，微甜中帶酒香，幾refre

以前食過THE GRILL ROOM覺得水準都唔錯，見佢而家搬左位，一於去新環境再食下先😉今次同朋友叫左個2 COURSES SET DINNER($388)*2，有前菜加主食，揀左香煎帶子配粟米濃湯+香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鮑菇配牛肝菌牛肉原汁、牛肉他他配法式千層薯+蟹鉗肉蟹黃南瓜意大利飯，飲品叫左Salted Calamansi Highball、Coconut No-jito新環境幾GRAND幾有情調，空間感都非常舒適😍BAR枱位置仲見到有好多唔同嘅酒類，好難忍手，想唔嘆杯都唔得😜先送上餐包，麵包塗牛油，香軟唔錯😉香煎帶子配粟米濃湯：帶子大隻又鮮甜，而且煎得剛剛好，唔會太乾或太生😍而粟米湯味道濃郁有質感，當中嘅粟米粒炒香左，所以令味道更為豐富😋牛肉他他配法式千層薯：牛肉他他好新鮮，調味過後味道唔會太生，容易入口，味道唔錯😉法式千層薯就每一片薯厚薄均勻，食落去好有層次更有口感，夠晒香脆可口😍上牛柳主菜之前仲有唔同款式嘅刀可以選擇，幾有心思👍🏻香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鮑菇配牛肝菌牛肉原汁：呢碟極力推薦🤩我地今次叫左5成熟，上菜時見到牛柳粉嫩嘅顏色就已經流晒口水🤤牛柳肉質嫩滑多汁，煎得