龍苑中菜廳

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又到食大閘蟹季節，一如以往，有很多餐廳都係有推出大閘蟹套餐。經過一輪對比，就覺得龍苑CP值係最高。$583包6道菜。而且，地理位置位於尖沙咀，方便還有服務員態度非常好。食物方面：1. 蟹粉🦀️肉燴燕窩 - 啖啖蟹肉同燕窩，而且熱辣辣2. 生拆蟹粉小籠包 - 同平時食嘅蟹粉小籠包差唔多，未算十分出色3. 紫蘇蒸大閘蟹 - 望落去唔算好大，係公4. 吉烈大蝦球配蟹皇醬 - 蝦球好大件5. 龍躉球 - 啖啖肉6. 炒飯 - 已經吃飽了，所以要打包

🦀又到咗食大閘蟹嘅季節啦！好多餐廳都陸續出咗好多唔同嘅大閘蟹套餐，今次嚟到龍苑中菜廳試咗佢哋嘅「蟹逅在龍苑」大閘蟹套餐，大閘蟹來自日本北海道，套餐做緊優惠價$498一位，有6道菜式，食完覺得性價比都幾高👍🏻。由於個人體質偏寒，食親大閘蟹必定會見暈，所以今次先叫咗杯薑茶暖暖胃，如果體質偏寒嘅朋友不妨都可以先叫杯薑茶暖暖胃打定底。我今餐前後連甜品飲咗三杯薑茶，所以食完狀態仍然係非常ok😝！🔹生拆蟹粉小籠包：有一粒小蟹粉係上面，皮算幾薄同都幾多汁，不過就無咩蟹味係入面，會覺得係食緊普通做得唔錯嘅小籠包。🔹蟹粉蟹肉高湯燴燕窩：將大閘蟹拆肉成一絲絲配埋熱騰騰嘅燕窩羹，蟹肉唔小之餘又啖啖燕窩，好濃稠，相當真材實料，令我幾驚喜👀！🔹紫蘇蒸大閘蟹：清蒸大閘蟹唔算好大隻，但蟹肉十分鮮甜。因為食大閘蟹兩隻手食都幾捩咁棄，所以打開個蟹蓋時無手再留影，不過一打開蟹蓋時已見到金黃色嘅蟹膏，幾濃郁同都算夠膏。當晚一路食蟹時，同行友人分享咗一啲食蟹嘅小知識，話食蟹時要注意有幾個地方因為太寒涼，食完有機會肚痛，所以盡量剪開唔好食，呢度都分享俾大家😊：一)蟹蓋裡有蟹黃沾住嘅位置有個三角形嘅蟹胃。二)旁邊兩排好似扇仔嘅蟹

適逢10月，都是大閘蟹的季節。當然不能放過這個機會，去品嚐滿口油香的大閘蟹龍苑餐廳位於Holiday Inn地庫，地理位置不錯，屬於尖沙咀旺區星期日的晚上高朋滿座很多合家歡，環境雖普通，但勝在熱鬧氣氛好呢個係我哋今日食嘅Set menu ；原價$828+10%/位，提早預訂優惠只係$498+10%/位小籠包皮厚度適中，蟹味濃郁；只是熱度沒有燙咀的感覺，湯汁略嫌不夠盅內的蟹肉和蟹膏味道豐富，而燕窩份量也很足夠，若湯汁濃稠度提高會大大加分主角出場啦！今次食既大閘蟹體積屬於偏小，所以蟹肉不算多，蟹鉗及蟹腳數目齊全。打開大閘蟹後，蟹膏量滿意，味道方面不夠甘香，有點小失望首先講一下蒸花卷，個人認為可以唔食，因為佢配蟹黃醬唔太夾，而且蒸花卷本身沒有味道。吉列大蝦外皮酥脆，蝦味鮮甜；蟹黃將濃稠度非常好，雖然醬入面都是蛋白（不是蟹肉）但是味道濃郁，配上吉列大蝦口感極佳，算是當晚我最喜愛的一道菜色。滿滿胡椒味的湯讓我們喝過不停，湯中的鮮淮山和木耳都很不錯，至於斑球切得較厚身，而且口感比較硬，最後我只食左一塊。稻庭烏冬煮得比較久，沒了招牌的煙韌度；蟹粉汁比較稀，掛不上烏冬。這道菜式非常普通，沒有驚喜兩粒都