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2025-01-22
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二訪呢間京川滬菜館 水準唔錯 選擇夠多元化🇨🇳最啱新年帶長輩聚餐✨.📌茶水巾芥 $16試左人參烏龍 回甘味香醇🍵.📌鐵板黑毛豬叉燒 $168以鐵板上 新鮮熱辣 渣渣聲 即時升Lv.🔥用上黑毛豬 食到肉鮮味🐷但肉質偏乾硬 唔夠軟腍 蜜汁味過甜🍖另配以大量花生 好香口🥜.📌招牌松子魚 $238必encore松子魚‼️魚勁大條有份量 炸到金黃酥脆🧡肉質滑嫩有鮮味 魚骨可以嚼碎埋 好香口 🐟淋上三色豆酸甜汁 好開胃🥕🫛🌽.📌和尚戴帽(跟薄餅) $128蛋皮煎得軟嫩唔乾🍳蓋住醬油炒粉絲 爽滑濃香🍜拌料有：竹荀, 豆乾, 冬菇, 芽菜, 木耳絲, 大白菜等 口感豐富 🍄🟫🌱🥬配左柔軟薄餅 但都係酥脆叉子燒餅夾啲🫓.📌招牌炒飯 $152炒飯做得幾唔錯👍🏻米飯粒粒分明 乾身唔油膩🍚配料有蟹籽, 蟹柳, 珍珠貝, 香蔥, 蛋花等 調味唔濃 清爽香口🦀🍳🌱.📌巴蜀十三香雞(半隻) $168類似炸子雞 雞皮好脆 肉質嫩滑有雞香🍗原本已經好夠味 沾上少許香料粉 更惹味🌿.📌螞蟻上樹 $98粉絲加入大量肉碎同辣醬料炒 香辣惹味🌶️🐷但配料唔多 口感味道較單一 仲偏油膩👀.📌養生湯時蔬(西蘭花) $122上湯加入紅
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📌茶水巾芥 $16
試左人參烏龍 回甘味香醇🍵
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📌鐵板黑毛豬叉燒 $168
鐵板黑毛豬叉燒
$168
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以鐵板上 新鮮熱辣 渣渣聲 即時升Lv.🔥用上黑毛豬 食到肉鮮味🐷但肉質偏乾硬 唔夠軟腍 蜜汁味過甜🍖另配以大量花生 好香口🥜
鐵板黑毛豬叉燒
$168
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📌招牌松子魚 $238
招牌松子魚
$238
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必encore松子魚‼️魚勁大條有份量 炸到金黃酥脆🧡肉質滑嫩有鮮味 魚骨可以嚼碎埋 好香口 🐟淋上三色豆酸甜汁 好開胃🥕🫛🌽
招牌松子魚
$238
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📌和尚戴帽(跟薄餅) $128
和尚戴帽(跟薄餅)
$128
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蛋皮煎得軟嫩唔乾🍳蓋住醬油炒粉絲 爽滑濃香🍜拌料有：竹荀, 豆乾, 冬菇, 芽菜, 木耳絲, 大白菜等 口感豐富 🍄🟫🌱🥬配左柔軟薄餅 但都係酥脆叉子燒餅夾啲🫓
和尚戴帽(跟薄餅)
$128
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📌招牌炒飯 $152
炒飯做得幾唔錯👍🏻米飯粒粒分明 乾身唔油膩🍚配料有蟹籽, 蟹柳, 珍珠貝, 香蔥, 蛋花等 調味唔濃 清爽香口🦀🍳🌱
招牌炒飯
$152
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📌巴蜀十三香雞(半隻) $168
類似炸子雞 雞皮好脆 肉質嫩滑有雞香🍗原本已經好夠味 沾上少許香料粉 更惹味🌿
巴蜀十三香雞(半隻)
$168
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📌螞蟻上樹 $98
粉絲加入大量肉碎同辣醬料炒 香辣惹味🌶️🐷但配料唔多 口感味道較單一 仲偏油膩👀
螞蟻上樹
$98
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📌養生湯時蔬(西蘭花) $122
上湯加入紅棗, 杞子, 黨參等 足料養生 味道好清 啖啖藥材香🍲西蘭花熟度剛好 爽口清甜🥦
養生湯時蔬
$122
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📌蒜蓉炒豆苗 $128
豆苗青綠爽嫩 加入蒜蓉炒 好香口 但偏鹹咗啲🌱🧄
蒜蓉炒豆苗
$128
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