札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋

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呢間餐廳，平時都真係常滿㗎！芊嶠次次去親荷里活廣場，都會跑去呢間餐廳，話要入去食！今次都唔例外，自己跑咗入去，識講3位。不過今次我地就唔叫定食，一於食拉麵，冇咁 heavy 丫嘛！【白豚拉麵】呢款拉麵係新推㗎，以前都冇㗎！因為呢款拉麵嘅麵係幼麵，我好鐘意，因為偏軟㗎！而且佢個湯底係豬骨湯，都係我至愛！【螃蟹拉麵】有芊嶠同劻霖至愛嘅蟹棒，所以佢地必叫。我就叫咗拉麵午餐，$69 有拉麵 + 小食一款，但某些拉麵，如螃蟹拉麵，都要加$5。呢款拉麵就偏粗，我就唔太識欣賞，但芊嶠同劻霖就一於冇理，食食食。【串燒雞軟骨】媽媽至愛，跟餐小食必食，另外仲有多款小食揀選。總結：兩大一小食兩碗拉麵，仲有個小食，其實都已經好飽㗎啦！如果大家想叫飲品，跟餐都可以加錢叫冷熱飲㗎！

鑽石山荷里活廣場勝在泊車有優惠, 憑電影戲票就享有免費3小時, 是駕車的喜愛。 睇戲前先來個晚餐。 廣場內食店選擇算不上是多, 星期五晚上大多都要等位, 選擇了較為“快食”的札幌拉麵。食店是自助取票形式, 雖然門外等位的食客不少, 不過上菜快, 翻檯快, 店員都很快手, 人流都不斷, 所以好快就輪到。 簡單裝潢, 燈火通明, 乾淨的格局。有定食, 有套餐, 也有2人餐, 選擇都蠻多。選了一個2人餐 $192螃蟹拉麵 (+$15)有別於一般拉麵店的豬骨湯底, 這家用上麵豉湯底, 濃味度一般, 鹹味稍稍多了點, 較為一般。 一讚的是湯底很熱騰騰, 不錯。拉麵軟硬度適中, 份量都頗為多。 配菜方面, 蟹柳是雪藏製品, 肉質還可以接受。這碗拉麵的蛋不是平常吃拉麵的流心蛋, 而是全熟的蛋, 有點失望。不少得粟米, 芽菜, 大蔥和海帶。 整體中規中矩。鰻魚飯 (+$10)以這價錢來說, 鰻魚質素很好, 腍軟滑身, 沒有魚腥味, 比一般雪藏貨色來得更好, 如果鰻魚再大條一點就更完滿。 而醬汁味調得不錯, 不會過甜或過鹹。 飯用上珍珠米, 粒粒飽滿有嚼口, 吃罷都很滿足, 推介。自製餃子餃子內的肉餡比