Burger Lab

營業中

休息中

呢日去到佐敦要搵食，行左好耐明明見到好多餐廳，但又好似冇咩心水咁。行多陣見到間有人排隊嘅，多心嘅草根2姐妹當然要去睇下有咩甘吸引原來係一間Burger小店，舖頭細細，大約只有8個座位。包控見到有包食當然唔會放過啦~等位期間見到原來舖頭都有幾多外賣單，廚房真係完全冇停過，男店主主要負責係廚房整Burger，女店主負責落單同送餐女店主好好人，提醒我地由於Burger即叫即整，所以可以落左單先等左15分鐘左右終於有人食完，可以坐定定等我地個Burger經典牛肉漢堡（$58+$32轉套餐->薯條& Bless冷壓果汁）特選美國牛肉漢堡扒•蕃茄•生菜•美式芝士•自家制燒烤醬去食Burger🍔緊係要食番個牛牛啦🐂呢個漢堡$58蚊都已經禁厚啦😎價性比超高❤️如果叫雙層特級牛肉漢堡咪厚到無朋友😂🤔！？Anyway對草根尼講緊係一大喜訊啦🎉🎈講番個漢堡先🐃牛肉唔係鬆鬆散散果種👍仲有好多肉汁，但牛味唔夠重🤔包烘到好脆身，食落卜卜聲，好餐誇張👅加左$10要左隻水波蛋，可惜今次隻蛋熟咗少少姐😶不過成個漢堡都係好味道嘅😋另外，加$32有薯條🍟& Bless冷壓果汁🍹，薯條炸得好香口又唔油膩，點埋旁邊個幾酸

要找好吃又便宜的漢堡不容易，有名氣的漢堡動輒得咎起碼過百元，還要加一服務費。都是小店好，價錢實惠，用料豐富，又不用加一，所以花點時間訪尋小店也值得。在護協附近最近開了burger lab，與朋友看見店鋪的漢堡照片挺吸引的，最便宜的只是58元，最貴的也只需88元。另外，這裡還有我最愛的蕃薯條，光是這點已值得我來光顧。愛吃肉的話特級牛肉漢堡絕對是好選擇，漢堡裡有特選美國牛肉雙層漢堡扒，滿滿用料的漢堡都被這雙層漢堡扒撐爆了，可見它多麼豐富。這漢堡可以一次擁有漢堡扒，煙肉和水煮蛋三重享受，漢堡扒細緻嫩香，經過香煎的煙肉油花都不見，吃起來不會過於油膩。喜愛吃牛肉漢堡的不可錯這滿足口慾的時刻，大口咬下肉汁多麼豐盈，我的手都濕掉，牛肉的香氣與芝士的濃郁融合在漢堡中超級美味。剛炸好熱呼呼的蕃薯條色澤艷麗，非常香脆，蕃薯條吃起來酥酥甜甜，一下子就被我吃光，如果是薯條的話我一定吃不完或吃得很慢。蜜糖烤菠蘿上桌，菠蘿有著奇妙的口感，熱騰騰的又有點蜜糖的焦香，酸甜多汁，塞進嘴裡果香四溢，非一般的味覺享受。朋友則選吃小龍蝦蛋漢堡，鮮美的龍蝦不用甚麼調味，經過香烤，配上芝士及雞蛋色彩繽紛，份量飽足，一口咬下，拉絲

今晚又來到佐敦，知道附近有間特色小店，專門做漢堡，我平時有吃過麥當勞，又吃過紅墈最出名的漢堡飽，我覺得當然係専門店比較出色。呢間小店裝修，似快餐店多些，坐椅用上高椅，而且坐位全部面壁，如果重點係漢堡飽就唔介意，溫馨提示：不適合情侶談心。我們要了特級牛肉漢堡($88)，豬頸肉漢堡($58)轉餐加$22，可以有蕃薯薯條或馬玲薯條及飲料，最後還要了一個蜜糖烤菠蘿($32)。特級牛肉漢堡，內有兩層牛肉、洋蔥、煙肉、蕃茄、生菜、美式芝士、水煮蛋。漢堡牛肉的肉汁都幾多，配合咁多材料，味道更加好。由於份量好多，我試圖將全個漢堡壓扁，結果都放唔到入口，怪不得店員未送上漢堡，已經將手套、濕紙巾、紙巾給了我們。豬頸肉漢堡，包括有豬頸肉、菠蘿、生菜、洋蔥。我覺得呢個飽，最凸出及聰明的地方，是用上菠蘿為餡料，因為豬頸肉都幾肥膩，如果沒有酸酸甜甜的菠蘿，我想不會我們不可能吃哂全個飽。蜜糖烤菠蘿，燒烤時間差少少，近皮的地方未係好熱，不過個菠蘿真係好甜。至於跟餐的蕃薯薯條及馬玲薯條，就非常脆，不過我們還是喜歡吃馬玲薯條多些。

講到漢堡，個人唔係愛好者，但男朋友就幾鐘意食，所以我地都經常mark低啲漢堡店，等到放假嘅時候，可以去試下。以小店黎計，最近都試過幾間出色的，不過位置上唔係太方便我地再訪。週末就試左呢間位於佐敦嘅burger lab，份量足，價錢公道，又近我地，一定會再訪呢小店只有兩邊面壁位，位置唔多，裝潢簡單平實。除左堂食，都有唔少人買外賣。食漢堡佔嘅時間唔多，所以翻桌快，唔需要擔心會等好耐。餐牌供應八款漢堡，有牛肉堡、日燒吞拿漢堡、烤豬頸肉漢堡、芝士雞肉漢堡、田園漢堡等，定價$48-88，可按喜好再加錢配額外配料。另外有三文治、小食，價錢合理。食物即時製作，需時等候，隱約都會望到廚房嘅製作情況，乾淨衛生。唯一吐糟係店內冷氣略有不足，中午時份真係頗熱。特級牛肉漢堡 $88 +$22（配蕃薯條/薯條、飲品）材料有特選美國牛肉雙層漢堡扒、煙肉、蕃茄、生菜、美式芝士、水煮蛋，配上自家製燒烤醬製成。漢堡實物都幾巨型，男士食都覺得相當飽肚，如果胃口不大，可以點經典牛肉漢堡，少一層，平30蚊。漢堡包熱辣辣，咬落香脆鬆軟，而且搽左牛油，配埋流心嘅水煮蛋，蛋黃汁湧住出黎，個人認為好有誠意牛肉漢堡扒牛味都濃，肉汁豐富