火夫

呢間拉麵開業都有一段時間, 終於有時間去食! 黃埔都多好野食, 但呢間真係幾出色, 對拉麵冇乜特別喜好既我都忍唔住要讚一讚!! 😍😍Lunch set抵食，$138有三款前菜+自款兩款串燒+自款拉麵👍🏻👍🏻👍🏻1. 前菜: 雞肝多士、枝豆春卷、麥粒味噌青瓜前菜唔算特別，但勝在樣樣都有得食，唔洗揀，以清新為主，唔會好咸/重口味！2. 串燒: 蟹肉牡蠣+$2、雞腎蟹肉牡蠣蟹肉份量都幾多, 蠔都炸都好香脆, 放左一陣未食, 隻蠔都仲熱, 但蠔味唔算重, 但性價比高！雞腎就不過不失啦。3. 虎蝦濃湯拉麵+$50湯底超級濃郁！一飲就有濃濃既蝦味！個湯係濃到好似撈麵汁咁！完全冇誇張成份！但食完唔會覺得好口渴。雖然成碗麵得一隻蝦，但隻蝦好大隻！而且仲要滿滿既櫻花蝦包住隻虎蝦🦐🦐🦐絕對滿足到鐘意食蝦既朋友呀！(以上價錢未計加一服務費)利申：並冇任何試食活動/優惠！全部正價！(按餐廳MENU上價格付款)…查看更多

因為住喺附近，所以都經常單拖去食呢間嘅虎蝦濃湯拉麵🤣今次終於試到佢嘅串燒啦！1. 🦐虎蝦濃湯拉麵 $128呢個拉麵絕對係火夫嘅招牌，令人食過返尋味😋湯底濃郁稠身而且味道剛好唔會太鹹；大隻虎蝦沾滿櫻花蝦再炸，脆香嘅外層包住結實嘅蝦肉，令整體口感昇華🥰最重要係掛湯嘅程度係滿分！！真係好滿足😆2. 🐂半熟牛肩胛撈麵 $98麵質彈牙，拌勻蛋黃、蔥花、鹹鹹甜甜嘅醬汁，好似食緊一個好豐富嘅香蔥拌麵咁🤤牛肩胛油脂分佈平均，食落好香牛味🫶🏻3. 串物 $48/2🍈蜜瓜牛卷蜜瓜好juicy😚牛肉呈現焦脆嘅狀態，充滿油香，蜜瓜令整體感覺清新點～🐮燒牛柳粒 (+$2)牛柳肉質唔錯，大概燒到七成熟，外表微焦但內裏少少粉嫩～🦀蟹肉牡蠣 (+$2)吉列牡蠣炸得香口之餘唔會好油，咬落去外脆內軟，配上蟹肉醬係perfect match🫶🏻🍗雞腿京蔥燒 (+$2)雞腿肉嫩滑多汁，雞皮微焦脆✨🍇葡提鴨卷一咬落去，被鴨肉包圍住嘅提子瞬間喺口入面爆開💦酸酸甜甜嘅提子中和鴨肉嘅鹹味，好清新喔🙌🏻🍆芝心茄子芝士嘅份量比茄子肉還要多🧀口腔充斥住滿滿嘅芝士味，反而唔係好食到茄子嘅味道，只係感覺到少量茄子皮同茄子肉🤣…查看更多

聽人講咗好耐呢間出名嘅拉麵，終於有機會來到一試，去之前有預先訂坐，所以唔使等好耐就可以入座。Lunch set $138 黎講都算幾多嘢食，有三款一品料理：雞肝多士，枝豆春卷，味噌麥粒青瓜，一碗麵食再加兩款串燒和飲品，由頭食到落尾都幾飽。個人覺得枝豆春卷有驚喜，脆脆地又唔會太油膩，其他小食就係正常味道。至於重點項目 招牌虎蝦濃湯拉麵就要加$50 ，拉麵一上到我即試一啖湯底，的確有被驚艷到，滿滿的龍蝦湯味在口中，再咬一啖虎蝦，虎蝦的外層沾滿櫻花蝦，可惜肉質有啲紮實，唔太食到有蝦味。每條拉麵都沾滿龍蝦湯，我大約食咗2/3就已經好飽食唔落。另外仲試左半熟牛肩胛撈麵，呢個就有啲失望。牛肩胛煮等太熟，撈左生蒜的拉麵味道又好似怪怪地咁。串燒方面，試左白燒活鱔、芝心茄子、鹽燒手羽、蟹肉牡蠣🦪，其中蟹肉牡蠣係最好食👍🏻炸粉唔算好厚。總括嚟講我覺得食物都係正常味道，龍蝦湯底幾特別幾難忘，而且lunch set 有咁多野食同咁多選擇，值得一試。…查看更多

火夫 | 黃埔太耐冇去黃埔，一去就搵到依間有沖繩風特色嘅居酒屋。佢哋個招牌就係遠近馳名嘅「虎蝦濃湯拉麵」🍤《weekday lunch set $118 (麵食+串燒2本+飲品)》🔸虎蝦濃湯拉麵 +$50碗拉麵一放上枱未食淨睇賣相已經好吸引🤩陣陣嘅鮮蝦味傳入我的鼻🙈再加埋特濃蝦湯，成碗拉麵吸盡晒湯底精華🍜而虎蝦外層係用咗櫻花蝦炸成🍤 食落非常脆口蝦肉口感紮實，簡直每一啖都係精華🤤🔸 本格撈麵 佢又名為鰹魚蛋黃肉燥撈麵，除咗有鰹木魚、紫菜、肉碎同蛋黃之外，仲用咗3款唔同嘅蔥，蔥味相當十足🤭撈勻之後食落都好香味道冇俾蔥味蓋過，拉麵比較有口感。重點係份量都唔細🙈絕對夠食😂🔸 串燒2本 (燒牛柳粒+蟹肉牡蠣) 我哋跟set有2串串燒同飲品。佢哋啲串燒一啲都唔遜色🥰尤其係蟹肉牡蠣，外層炸到啱啱好，做到鬆口香脆，仲保存到原有嘅鮮味🦪另外個燒牛柳粒大細啱啱好一啖，仲嫩口多汁Ps. ($78 lunch set 麵食+飲品)#FEVI_Ramen#FEVI_黃埔📍火夫 Kafu紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖…查看更多

推薦虎蝦濃湯拉麵👍🏿😋湯底是濃郁的蝦味拉麵非常掛湯炸蝦彈牙非常滿足😍再點了一些串燒：牛舌、白鱔、雞翼味道普通，偏咸（師傅落鹽重手）沒有留下深刻印象😅也沒有拍照📷串揚方面蟹肉炸蠔，芝士茄子幾好食環境方面室內乾淨夠光線今晚坐6人枱，唔迫張枱幾大不過冇位放袋服務方面侍應nice👍🏿食物有編號點餐時叫編號就可以不過字體細🥸餐牌簡單一張紙兩版食物選擇不算多總括來說串揚好食過串燒拉麵必試建議點一碗拉麵加杯啤酒🍻其他不用試沒有損失😉晚市時候餐廳坐滿最好訂定枱…查看更多

經過黃埔，去咗一間幾特別嘅拉麵居酒屋食晏。鋪面裝修好有日本特色，貼左啲福崗既資訊喺牆。佢lunch time 有兩個set，1個拉麵加1杯野飲：$78，1個拉麵加兩串小食加1杯野飲：$118，雖然都有加一，但係如果唔加特別野食，都算ok👌🏼👌🏼叫左2個lunch set，虎蝦濃湯拉麵+蟹肉牡蠣，葡提鴨卷+午後檸茶；另一個set：明太子拉麵+午後檸茶。虎蝦濃湯拉麵：個湯好似西式嘅龍蝦湯，但係佢比較清，唔會膩。而同時佢又做到濃湯嘅效果，所有湯可以掛晒上個拉麵度👍🏼 而最上面嗰隻虎蝦，佢有櫻花蝦包住去炸，估吓非常大聲同埋好新鮮👍🏼呢個拉麵真係值得一試👍🏼👍🏼明太子拉麵：呢個嘅感覺做到好似明太子意粉咁，但係唯一敗筆係佢食晒會比較你，因為入面有比較多芝士粉，如果佢會減少啲芝士粉或者換成一啲比較Fresh既野，或者係青檸或者柚子皮啲類配料，成個意粉食落去個感覺可能會更加輕鬆。但亦都可以提一提嘅係，呢個拉麵唔知點解有陣青瓜味🤔蟹肉牡蠣：牡蠣幾大隻，炸得幾脆葡提鴨卷：個鴨燒得有啲老，有進步空間總體來講，我覺得可以有第二次，幾好幾好👍🏼…查看更多