L'AMOUR

睇youtube見到肥豪介紹呢間環境裝修都好別緻既西餐，又食得好滋味今日就約埋另一半半黎，順便同佢慶祝生日🤭-staff好推介，一杯mocktail 一杯cocktail，酸酸甜甜帶點荔枝清香，好適合呢個afternoon🍸🍹-Set Lunch食物款式好多，depends on appetite 可以選擇2、3、4 coursesStarter 焦糖法國鵝肝撻，焦糖烤至金黃微焦，脆脆既口感加上鵝肝既濃郁，成個撻好多層次，推介😍😍藍鰭吞拿魚他他由切碎既吞拿魚肉再調味製成，具有鮮美魚香味同柔軟的口感，作為一個starter好適合，令人食指大動！-法式活龍蝦湯湯底質感濃稠又帶點creamy，非常濃郁，充滿龍蝦鮮味🦞身為海膽愛好者既我Add on加咗Sea Urchin Toast，既有魚子醬又有金箔，賣相極之吸睛矜貴，海膽軟滑入口即溶帶海水鮮味👍🏻👍🏻-Main方面我地揀一個魚 一個牛燒韓國天然頂級純種1+韓牛牛肋骨，好有份量，牛肉燉得軟腍，韓牛肉味出眾香濃，配上細滑既薯蓉中和牛肋骨既膩感。香煎法式比目魚味道溫和甜美，以牛油煎後控制得好好，魚肉煎得好香滑🐟🐟-甜品方面原隻海膽雪糕相當吸引🤩

週日中午又走到蘭桂坊一帶來個悠閑中午餐挑了一家極華麗隱世法式私房菜，菜餚由前文華東方酒店主廚設計水晶鋼琴襯托巨型玫瑰花，恍如置身高級酒店酒廊以紅色為主調，華麗水晶燈裝修奢華富情調季節時令法國生蠔蠔肉飽滿滑溜，鮮甜帶海水味烘得香脆的時令海膽刺身多士加上黑魚籽，鮮味十足前菜乾式熟成澳洲和牛他他將配料和醬汁攪勻，酸甜開胃有層次藍鰭吞拿魚他他口感清爽細膩，賣相非常精緻法式澳洲活龍蝦湯濃和厚身，內有不少龍蝦肉粒主菜法式龍蝦湯海鮮薏米飯較意大利飯輕盈健康澳洲Black Opal M9和牛小排油花分佈均勻，肉質腍滑兩至四道菜午餐，餐酒飲品搭配有一至四杯選項

餐廳裝修以紅黑色調營造出高雅氛圍，門口擺設了水晶琴蓋的白色鋼琴🎹及巨型玫瑰花吊飾🌹，非常吸睛👀，絕對是仙氣氣質打卡位📷。全場大部分座位採用舒適絲絨梳化🛋️，坐下來人就完全放鬆😎。天花既有巨型水晶吊燈，氣派萬千，枱面也是有別具心思的小擺設，令用餐人於法式高貴浪漫情調中品嘗美饌。波特酒釀葡萄🍇、法式鵝肝凍🦢酒釀葡萄清甜帶點酒香，與甘香滑嫩法式鵝肝凍相得益彰。藍鰭吞拿魚他他🐟柚子汁提味的藍鰭吞拿魚他他清新可口，搭配脆薄的麵包，令人垂涎欲滴🤤。南瓜忌廉海鮮湯🎃南瓜味道突出，海鮮用上新鮮青口及大蝦，大蝦🍤更是驚艷的爽口彈牙。濃郁忌廉湯底絲般幼滑，呷一口就停不了，直接要把碗乾了🤭。澳洲Black Opal m9和牛小排🐂五成熟的肉質恰到好處，粉嫩多汁，彈牙瘦肉與油花均勻分佈於每片牛小排，焦糖化的表層，入口齒頰留香。乾式熟成紐西蘭法式羊仔架🐐羊仔架帶有淡淡羊膻味，卻又不失嫩滑，配以口感幼滑的薯蓉，豐富滋味。法式檸檬撻🥧撻皮入口鬆化，檸檬餡鮮黃晶瑩，酸溜溜中帶着淡淡的甜味，感覺醒神之餘亦分外清新。法式焦糖燉蛋🍮焦糖面層金黃香脆，蛋味香濃而不會過甜，令人回味無窮。無論從環境、食物以至服務，這家餐廳都令人喜

行過老蘭發現轉角位開左間新餐廳裝修華麗 一入門口就有好大朵紅玫瑰🌹仲有超打卡既透明三角琴😻非常吸睛紅黑格調配水晶燈💎充滿浪漫氣氛我地嗌左3 course dinner $398/head先黎餐包🍞配辣魚醬同黑松露牛油🧈味道幾驚喜-Starter-✿ 波特酒釀葡萄法式鵝肝凍 ✿鵝肝冇想像中膩 入口即溶 帶有甜甜地既酒香👀✿ 藍鰭吞拿魚他他 ✿攞盤好精緻 中間高湯連番茄🍅配上香脆麵包 入口清新 口感豐富🥹-Soup-✿ 是日餐湯: 海鮮南瓜忌廉湯 ✿南瓜打蓉幼滑綿密 海蝦大隻鮮味🦐✿ 法式澳洲活龍蝦湯 +$48 ✿湯濃而不鹹 龍蝦肉粒爽口彈牙😻-Main-✿ 忌廉海膽手打闊條麵 ✿海膽份量好多！闊條麵彈牙煙韌 勁掛汁😗✿ A5日本松阪和牛 +$188 ✿自選Medium 5成熟 表面焦香 保留豐滿肉汁 牛味濃郁😆-Beverage Pairing-✿ House Red Wine $108/2 ✿

呢間蘭桂坊新開嘅餐廳環境極盡華麗，嚐盡視覺同味蕾嘅享受🤤Set dinner 性價比高2 COURSE $368｜3 COURSE $398｜4 COURSE $468🍞 麵包醬有黑松露牛油同豬肉醬 👍🏻⭐️ Add-on 時令海膽刺身多士(+$58)海膽好新鮮🤤 巨型海膽鋪滿兩塊多士，上面用魚子醬點綴～奢華嘅味蕾享受⭐️ 焦糖法國鵝肝撻Foie gras from France鵝肝入口即化，濃郁滑順，同外層焦糖嘅甜味交織，令人回味無窮！⭐️ 藍鰭吞拿魚他他Tasmania tuna tartare 薄脆多士配搭嘅藍鰭吞拿極重魚油香🐟 入口即化 ❤️ 與配搭嘅醬汁同蕃茄好夾，鮮甜開胃～⭐️ 是日餐湯 （青口、虎蝦南瓜湯)⭐️ 法式澳洲活龍蝦湯 (+$48)是日餐湯係海鮮配豆南瓜湯～青口同虎蝦嘅鮮味同南瓜嘅甜味相結合。而龍蝦湯比較濃郁香滑，法國菜嘅精華所在✨⭐️ 澳洲Black Opal m9和牛小排牛排等級無得輸！肉質細嫩，鮮美多汁。烹調得恰到好處，表面香脆，內裡仲保持住飽滿嘅肉汁。另外，配搭嘅薯仔都烤焗得好滋味😋⭐️ 忌廉海膽手打闊條麵麵條彈牙又滑口，配上濃郁嘅忌廉海膽醬汁，味道絕對一流！⭐️ 季節限

位於大埔的人氣法國餐廳竟開到蘭桂坊，當然要試試裝修以紅色為主調，搭配華麗的水晶吊燈，奢華浪漫歐陸式紅色沙發及餐椅瀰漫著高貴醉人情調巨型紅玫瑰及透明水晶三角鋼琴，打卡一流點餐後送上自家製法式餐包配黑松露牛油及豬肉醬頭盤藍鰭吞拿魚他他色彩鮮豔又開胃，口感柔軟乾式熟成澳洲和牛他他配上鵪鶉蛋蛋黃拌勻一起吃法式澳洲活龍蝦湯熬出的湯香味濃郁，幼滑鮮甜主菜忌廉海膽手打闊條麵質地煙韌，超級掛汁澳洲Black Opal M9和牛小排充滿肉汁，脂肪分佈平均原隻海膽雪糕大膽創新，清爽中帶著微妙的香氣無酒精雞尾酒Bubble Bee泡泡造型充滿玩味，帶來視覺與觸覺的感官刺激