Nisugu (雙子匯1期)

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位於雙子滙14樓嘅西班牙餐廳，有個超開揚嘅室外座位，景觀一流，無論日景或夜景都一樣咁靚。🥢紅蝦牛油果他他 $148外型好似蛋糕一般精緻，卜卜脆鹹鮮三文魚籽、爽口鮮甜紅蝦，再配合滑溜溜嘅牛油果他他，完全係食材本身嘅原味道，好味。🥢蕃茄酸種麵包$58大塊過手掌嘅酸種包，口感香脆，配上香草味濃郁而又酸爽清甜嘅蕃茄蓉，好夾。🥢黑毛豬火腿無花果沙律$118黑毛豬火腿口感煙韌，味鹹香，無花果清甜並配合奶香味濃郁嘅芝士碎，與新鮮沙律菜一齊食，惹味又清新。🥢明太子蟹肉玉子燒$128卜卜脆鹹鮮三文魚籽、滑溜鹹香明太子醬再加埋鮮甜蟹肉，與軟綿味香嘅玉子燒湊成好味搭檔。🥢西班牙青椒仔$68烤過嘅青椒仔味道濃郁，只係加咗少少鹽就能突出到青椒仔清甜嘅原味道。🍰開心果巴斯克蛋糕$78芝士味非常濃郁，但亦掩蓋唔到開心果嘅果仁味道，外面焦香厚實，內裡 軟綿濕潤又絲滑，高質。🍹Natsu$68(左)呢杯mocktail以熱情果、蜜糖及烏龍所混合而成，微甜，口感清新舒爽。🍸Hoji$138(右)呢杯cocktail帶着淡雅嘅焙茶香，同時亦帶馥郁嘅雲呢拿味，雖以Gin酒作基底，但絕對不搶喉，醇香順喉。上次朋友响呢喥食午餐，

以往搭到過嚟「啟德」，一喺去「Airside」，一喺就去「Mikki」，今次唔同，嚟另一個新場「雙子匯」，離地鐵站非常近。朋友知小弟都喜歡西班牙菜，就介紹咗位處14/F嘅「Nisugu」，佢唔單喺一間西班牙餐廳，午市時段會喺間Cafe，晚市先以Bar & Restaurant形式經營。餐廳嘅設計比較開放式，所以，基本上晌鋪外都睇到成間餐廳嘅環境，裝修採用大量弧形線條，加上柔和燈效，頗有種高雅嘅情調。另外，外面仲有兩排露天位，若非撞啱有股寒流襲港，揀坐出面仲舒服呀，因為，一來啲座位更寬敞，全部都喺休閒4人枱，二來景觀開揚，望晒樓下成個公園夜景。雖然主打西班牙菜，原來亦有夾上日本嘅融和菜式，而分類上，包括原鮮味海鮮、多款西班牙小食、沙律、炸物、主菜、西班牙海鮮飯、意大利麵及烏冬……等等，選擇非常多元化。另外，嗜甜嘅客人不愁寂寞，有另一個甜品餐牌，有10多款選擇，仲不拘一國，美式、意式、日式、法式都有，當然，經典嘅「西班牙油條」梗喺唔少得啦。至於飲品方面，同樣選擇多多，啡茶、果汁就基本啦，話明晚上華麗轉身變成Bar & Restaurant，酒精類飲品就更有更多選擇，此外，想特別啲但又唔飲得

Nisuga 係一間位於啟德新地標雙子匯嘅朝啡夕酒餐廳😆主要提供西班牙同日式fusion菜😙老公之前食過午餐，覺得味道唔錯👅而且環境舒適😌坐喺室外露天座位，可居高臨下飽覽啟德全景😍所以今次就帶我嚟試下🥰🥩西班牙燒乳豬配蘋果蓉 ($268) 賣相有啲凋零😅份量比較少，連豬腿共4件😂不過就幾高質😋皮脆肉嫩，皮肉間層油脂入口即化🤤配搭埋清甜嘅蘋果蓉🍎平衡油膩感，做到油而不膩👍🏻🫕香煎黑松露新鮮薯仔糰子 ($158) 一上枱已經聞到好香黑松露味😌醬汁又香又creamy😋但糰子口感不一，可能手工關係🤔有啲會比較粉，有啲又會煙靭😂個人比較鍾意煙靭口感😙🍅蕃茄酸種麵包 ($58) 🥗香焗雙色車厘茄水牛芝士沙律 ($128)