燒烤堂

營業中

休息中

Skewer Kitchen

4.5

4.5

448 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

|

6256

荃灣

$201-400

日本菜燒烤串燒

393

0

0

蒜香牛油酒煮蜆

3 已推介 $68

lychana73

等級4

133

2

今日同朋友嚟荃灣行街食飯揀咗間之前收藏咗嘅串燒店裝修係以和風淺棕色調為主呢間新開冇耐地方寬敞乾淨串燒選擇好多分咗12個款每樣食物名稱寫明食物風格日/泰/港/川/西/新疆/韓/堂「堂」係自家製價錢$12-$68樣樣都好好食火候控制好好燒到該香脆就香脆該鎖汁就鎖汁- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 豚肉節瓜波板糖(附月見)呢個造形超級可愛成支波板糖咁鮮嫩多汁豚肉包住清脆節瓜搭配有滑溜感嘅月見蛋好夾2. 雞皮墨魚滑墨魚滑好彈牙出面以薄雞皮包住雞皮一啲都唔油膩燒完變到外脆內軟3. 鹽燒原塊雞皮外形成隻風箏咁樣燒得金金黃黃食落好似酥脆薯片鹽味都啱啱好 4. 鹽燒鮮三黃雞腿肉呢種肉質比較厚實表面燒到微微焦脆但入面保留到雞肉嘅原汁原味外脆內嫩5. 蒜蓉燒生蠔(兩隻)雖然生蠔上面好多蒜蔥辣椒調味食材但一啖過嗰陣都仲食到生蠔鮮味6. 汁燒免治雞肉軟骨棒(附月見)配月見蛋真係好正汁液濃郁滑溜感將雞肉軟骨肉味更加提升7. 鹽燒雞中翼(兩隻)+惹味蜜糖燒三黃雞全翼(微辣)雞翼有辣/唔辣同埋雞中翼/雞全翼都有覺得

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今日同朋友嚟荃灣行街食飯
揀咗間之前收藏咗嘅串燒店
裝修係以和風淺棕色調為主
呢間新開冇耐地方寬敞乾淨
串燒選擇好多分咗12個款
每樣食物名稱寫明食物風格
日/泰/港/川/西/新疆/韓/堂
「堂」係自家製價錢$12-$68
樣樣都好好食火候控制好好
燒到該香脆就香脆該鎖汁就鎖汁

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1. 豚肉節瓜波板糖(附月見)
呢個造形超級可愛成支波板糖咁
鮮嫩多汁豚肉包住清脆節瓜
搭配有滑溜感嘅月見蛋好夾

豚肉節瓜波板糖(附月見)

2. 雞皮墨魚滑
墨魚滑好彈牙出面以薄雞皮包住
雞皮一啲都唔油膩燒完變到外脆內軟

雞皮墨魚滑

3. 鹽燒原塊雞皮
外形成隻風箏咁樣燒得金金黃黃
食落好似酥脆薯片鹽味都啱啱好

鹽燒原塊雞皮

4. 鹽燒鮮三黃雞腿肉
呢種肉質比較厚實表面燒到微微焦脆
但入面保留到雞肉嘅原汁原味外脆內嫩

5. 蒜蓉燒生蠔(兩隻)
雖然生蠔上面好多蒜蔥辣椒調味食材
但一啖過嗰陣都仲食到生蠔鮮味

蒜蓉燒生蠔(兩隻)

6. 汁燒免治雞肉軟骨棒(附月見)
配月見蛋真係好正汁液濃郁
滑溜感將雞肉軟骨肉味更加提升

汁燒免治雞肉軟骨棒(附月見)

7. 鹽燒雞中翼(兩隻)+惹味蜜糖燒三黃雞全翼(微辣)
雞翼有辣/唔辣同埋雞中翼/雞全翼都有
覺得一樣好食主要都係因為燒到外脆內嫩

8. 麻辣/孜然豚肉芫茜卷
麻辣/孜然味都唔會過份濃烈
芫茜控表示想要多好多芫茜XD

麻辣/孜然豚肉芫茜卷

9. 牛油蒜蓉芝士焗雜菇
呢個要趁熱食因為可以芝士拉絲
牛油同蒜蓉味好香令到雜菇更有口感

牛油蒜蓉芝士焗雜菇

10. 蒜香牛油酒煮蜆
每次串燒必叫酒味濃度唔會太高
好似酒池肉林蒜香浸住飽滿蜆肉XD

蒜香牛油酒煮蜆

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2025-01-05

用餐途徑

堂食

人均消費

$400 (晚餐)

推介美食

lazyszeman

等級4

537

0

燒烤堂嘅特色串燒真係會令人食過返尋味嘅！今次又心癮起想食串燒，於是就來到荃灣嘅分店！餐廳嘅裝修帶有一種日式居酒屋嘅氛圍，燈光柔和舒適，座位又闊落～✨雞皮墨魚滑外脆內彈牙嘅雞皮墨魚滑，係必進店必食之一～✨蒜蓉燒生蠔生蠔新鮮肥美，仲帶有蒜香～✨鹽燒原塊雞皮真係脆到好似食緊薯片咁呀～✨豚肉節瓜波棒糖一層一層嘅豚肉同節瓜形成一個波板糖嘅形狀，口感層次分明～✨蒜香牛油酒煮蜆蜆肉粒粒都多汁冇沙！旁邊嘅蒜蓉包一定要趁熱點個汁一齊食～✨焦糖鰻魚芝士玉子燒微脆嘅焦糖、拉絲嘅芝士同埋滑嫩嘅玉子燒口感相得益彰～✨海苔黑豚肉鵪鶉蛋味道毫無違和感，好有日式風味～✨惹味爽口雞腎真係名副其實嘅爽口又惹味～✨鹽燒和牛牛小排肉質柔嫩細緻～✨鹽燒A4宮崎和牛油脂分布平均，入口即溶～✨明太子雞腿肉明太子醬配雞腿肉，味道出乎意外地夾～✨泰式豬頸肉豬頸肉爽口彈牙，酸酸辣辣～✨孜然燒西蘭花苗西蘭花苗脆嫩多汁，香氣撲鼻～✨牛油蜜糖粟米粟米充滿牛油香味，表層仲有一層蜜糖，味道更香甜～✨牛油蒜蓉焗金菇金菇完美地吸收晒牛油同埋蒜蓉嘅香味～✨鹽燒鮮三黃雞腿肉三黃雞腿肉肉質結實得來又多汁～✨川燒活元貝元貝新鮮又大粒，麻麻辣辣嘅調味令人食慾

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燒烤堂嘅特色串燒真係會令人食過返尋味嘅！今次又心癮起想食串燒，於是就來到荃灣嘅分店！餐廳嘅裝修帶有一種日式居酒屋嘅氛圍，燈光柔和舒適，座位又闊落～

✨雞皮墨魚滑
外脆內彈牙嘅雞皮墨魚滑，係必進店必食之一～

雞皮墨魚滑

✨蒜蓉燒生蠔
生蠔新鮮肥美，仲帶有蒜香～

蒜蓉燒生蠔

✨鹽燒原塊雞皮
真係脆到好似食緊薯片咁呀～

鹽燒原塊雞皮

✨豚肉節瓜波棒糖
一層一層嘅豚肉同節瓜形成一個波板糖嘅形狀，口感層次分明～

豚肉節瓜波棒糖

✨蒜香牛油酒煮蜆
蜆肉粒粒都多汁冇沙！旁邊嘅蒜蓉包一定要趁熱點個汁一齊食～

蒜香牛油酒煮蜆

✨焦糖鰻魚芝士玉子燒
微脆嘅焦糖、拉絲嘅芝士同埋滑嫩嘅玉子燒口感相得益彰～

✨海苔黑豚肉鵪鶉蛋
味道毫無違和感，好有日式風味～

✨惹味爽口雞腎
真係名副其實嘅爽口又惹味～

✨鹽燒和牛牛小排
肉質柔嫩細緻～

✨鹽燒A4宮崎和牛
油脂分布平均，入口即溶～

✨明太子雞腿肉
明太子醬配雞腿肉，味道出乎意外地夾～

✨泰式豬頸肉
豬頸肉爽口彈牙，酸酸辣辣～

✨孜然燒西蘭花苗
西蘭花苗脆嫩多汁，香氣撲鼻～

✨牛油蜜糖粟米
粟米充滿牛油香味，表層仲有一層蜜糖，味道更香甜～

✨牛油蒜蓉焗金菇
金菇完美地吸收晒牛油同埋蒜蓉嘅香味～

牛油蒜蓉焗金菇

✨鹽燒鮮三黃雞腿肉
三黃雞腿肉肉質結實得來又多汁～

✨川燒活元貝
元貝新鮮又大粒，麻麻辣辣嘅調味令人食慾大增～

✨鰻魚炒飯
除咗表面有一大塊鰻魚，炒飯裡面都仲有粒粒嘅鰻魚肉！炒飯濕潤得來又惹味，正～

鰻魚炒飯、川燒活元貝、鹽燒鮮三黃雞腿肉

✨梅酒梳打
口感清爽，用來配串燒，味道一流～

✨即打菠蘿乳酸
充滿菠蘿嘅清新果香，而且入口順滑～

即打菠蘿乳酸

每張枱都會有個熱爐可以warm住啲串燒，完全唔使驚啲串燒攤咗一陣會變到凍晒啊～

牛油蒜蓉焗金菇、泰式豬頸肉、牛油蜜糖粟米、孜然燒西蘭花苗

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐途徑

堂食

用餐時段

晚餐

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cutiec

等級4

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燒烤堂 (荃灣)📍地址: 香港荃灣川龍街118號百悅坊12樓🔥 這裡的燒烤真是讓人驚艷，每一道菜都充滿了獨特的風味！😍 🍗 鹽燒鮮三黃雞腿肉 $28 這道菜的雞腿肉非常鮮嫩，鹽燒的調味剛好，讓雞肉的原味充分散發出來，每一口都令人陶醉！👍 ❤️ 汁燒赤雞心 $22 雞心的口感非常滑嫩，汁燒的方式讓它的味道更加濃郁，真的非常好吃，讓人一口接一口！🍢 🍽️ 汁燒鮮雞肝 $28 雞肝的質感細膩，汁燒的調味讓整道菜更加香濃，配上特製的醬汁，簡直是完美的搭配！✨ 🌟 汁燒三黃雞氣管 $28 氣管的口感脆嫩，汁燒的風味讓人驚喜，這道菜絕對是愛好燒烤的朋友必點的選擇！😋 🍣 明太子雞腿肉 $28 這道明太子雞腿肉的口味非常特別，明太子的鮮味與雞肉的嫩滑相融合，讓人覺得新鮮又美味！❤️ 🍖 鹽燒雞軟骨 $18 雞軟骨的口感非常獨特，鹽燒的風味讓它更加美味，這是一道適合下酒的小食！🍻 🥩 手切新鮮牛胸爽 $26 牛肉的質感非常鮮嫩，手切的方式讓每一片牛肉都保持了最好的口感，配上特製醬汁，真的太好吃了！🤤 🍖 秘制燒羊架 $48 這道羊架的味道非常獨特，肉質鮮嫩，秘製的醬料更是讓人

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燒烤堂 (荃灣)
📍地址: 香港荃灣川龍街118號百悅坊12樓

🔥 這裡的燒烤真是讓人驚艷，每一道菜都充滿了獨特的風味！😍

🍗 鹽燒鮮三黃雞腿肉 $28
這道菜的雞腿肉非常鮮嫩，鹽燒的調味剛好，讓雞肉的原味充分散發出來，每一口都令人陶醉！👍

❤️ 汁燒赤雞心 $22
雞心的口感非常滑嫩，汁燒的方式讓它的味道更加濃郁，真的非常好吃，讓人一口接一口！🍢

🍽️ 汁燒鮮雞肝 $28
雞肝的質感細膩，汁燒的調味讓整道菜更加香濃，配上特製的醬汁，簡直是完美的搭配！✨

🌟 汁燒三黃雞氣管 $28
氣管的口感脆嫩，汁燒的風味讓人驚喜，這道菜絕對是愛好燒烤的朋友必點的選擇！😋

🍣 明太子雞腿肉 $28
這道明太子雞腿肉的口味非常特別，明太子的鮮味與雞肉的嫩滑相融合，讓人覺得新鮮又美味！❤️

🍖 鹽燒雞軟骨 $18
雞軟骨的口感非常獨特，鹽燒的風味讓它更加美味，這是一道適合下酒的小食！🍻

🥩 手切新鮮牛胸爽 $26
牛肉的質感非常鮮嫩，手切的方式讓每一片牛肉都保持了最好的口感，配上特製醬汁，真的太好吃了！🤤

🍖 秘制燒羊架 $48
這道羊架的味道非常獨特，肉質鮮嫩，秘製的醬料更是讓人驚艷，絕對是必點的美味！🌈

🦑 雞皮墨魚滑 $38
這道菜的口感非常滑嫩，墨魚的鮮味與雞皮的香脆相結合，讓人驚喜不已！✨

🦪 蒜蓉燒生蠔（兩隻） $48
生蠔非常新鮮，蒜香味十足，讓整道菜更加美味，絕對是一道不容錯過的佳品！🦪💖

🐚 浜燒日本活北寄貝 $58
這道貝類的鮮味非常濃郁，浜燒的方式讓它的風味更加突出，每一口都是享受！🍚

🧄 蒜香牛油酒煮蜆 $68
蜆的鮮味與蒜香牛油的搭配非常完美，吃上一口就讓人感覺幸福無比！🥂

🍣 日式燒白鱔 $48
白鱔的味道非常鮮美，燒烤的方式讓它的風味更加濃郁，配合特製醬汁，真的太美味了！🌟

🐟 鹽燒黃花魚 $48
黃花魚的肉質鮮嫩，鹽燒的方式讓魚肉的鮮味更加突出，搭配的調味剛剛好🎣

🍏 焦糖青蘋果鵝肝多士 $108
這道甜品的組合非常特別，焦糖的甜味與青蘋果的酸味相得益彰，搭配鵝肝的香濃，讓人驚豔！🍏🍞

🍖 豚肉節瓜波棒糖 $38
這道小食的創意十足，蛋漿用圓盤裝着，豚肉與節瓜的搭配非常新鮮，吃上一口就讓人忍不住想再來一串！😋

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🔥 The barbecue here is truly amazing, and every dish is filled with unique flavors! 😍

🍗 Salt-Grilled Fresh Three-Yellow Chicken Thigh $28
The chicken thigh is extremely tender, and the seasoning is just right, allowing the original flavor of the chicken to shine through. Every bite is intoxicating! 👍

❤️ Juice-Grilled Red Chicken Hearts $22
The chicken hearts are very smooth in texture, and the grilling method enhances their rich flavor. They are truly delicious and make you want to keep eating! 🍢

🍽️ Juice-Grilled Fresh Chicken Liver
$28
The chicken liver has a delicate texture, and the grilling adds richness to the dish. Paired with the special sauce, it’s simply a perfect combination! ✨

🌟 Juice-Grilled Three-Yellow Chicken Trachea $28
The trachea has a crunchy texture, and the grilling flavor is surprising. This dish is definitely a must-order for barbecue lovers! 😋

🍣 Mentaiko Chicken Thigh $28
This mentaiko chicken thigh has a very special flavor, combining the freshness of mentaiko with the tenderness of chicken, making it refreshing and delicious! ❤️

🍖 Salt-Grilled Chicken Cartilage $18
The chicken cartilage has a very unique texture, and the salt-grilling makes it even tastier. This is a great snack to enjoy with drinks! 🍻

🥩 Hand-Cut Fresh Beef Brisket $26
The beef is extremely tender, and the hand-cut method preserves the best texture in every slice. Paired with the special sauce, it’s incredibly delicious! 🤤

🍖 Secret Grilled Lamb Rack $48
This lamb rack has a very unique flavor, with tender meat and a secret sauce that is truly impressive—a definite must-try! 🌈

🦑 Chicken Skin and Squid Paste $38
This dish has a very smooth texture, combining the freshness of squid with the crispiness of chicken skin, which is surprisingly delightful! ✨

🦪 Grilled Oysters with Garlic (Two Pieces) $48
The oysters are incredibly fresh, and the garlic flavor is abundant, making the dish even more delicious—definitely a must-try! 🦪💖

🐚 Grilled Live Hokkigai from Japan $58
This shellfish has a very rich flavor, and the grilling method enhances its taste even more. Every bite is a delight! 🍚

🧄 Garlic Butter Wine Clams $68
The freshness of the clams paired with garlic butter is perfect; just one bite makes you feel incredibly happy! 🥂

🍣 Japanese Grilled Eel $48
The eel is very delicious, and the grilling method enhances its rich flavor. Paired with the special sauce, it’s truly amazing! 🌟

🐟 Salt-Grilled Yellow Flower Fish $48
The fish is tender, and the salt-grilling method brings out its fresh flavor, perfectly seasoned! 🎣

🍏 Caramelized Green Apple Foie Gras Toast $108
This dessert combination is very special; the sweetness of caramel and the acidity of green apple complement each other, paired with the richness of foie gras—it’s breathtaking! 🍏🍞

🍖 Pork and Zucchini Lollipop $38
This snack is very creative, served on a round plate, and the combination of pork and zucchini is very fresh. One bite makes you want to have another one! All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences. 😋

焦糖青蘋果鵝肝多士

豚肉節瓜波棒糖

蒜蓉燒生蠔

蒜香牛油酒煮蜆

雞皮墨魚滑

明太子雞腿肉

日式燒白鱔

汁燒赤雞心

汁燒三黃雞氣管

秘制燒羊架

鹽燒鮮三黃雞腿肉

鹽燒黃花魚

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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