新記煲仔雞粥 (已結業)

去完屯門做野冇理由唔入埋元朗野嫁...難得入左去大西北~天氣涼涼地揀左食雞粥...之前都幫襯過旺角分店...已經覺得好食...今次係老舖可以坐係街度食...另有一番風味!!!貴妃雞粥，粥底好綿，濃濃嘅雞油香味，份量足！海鮮粥,有蟹仔...蝦仔...魚片同帶子...蟹肉帶膏，成碗粥都好鮮甜。耐唔耐去食一次都好滿足~!

元朗新記雞粥出名好食，亦係我嘅comfort food provider。開心食新記，唔開心食新記。🐤招牌貴妃雞粥✨ $56 - 黎新記必叫招牌菜✨一份雞粥份量夠兩個人食。粥底綿稠，貴妃雞有微微酒香，雞肉冇因為煲過而變鞋，都仲係嫩滑又有彈性，而且仲有淡淡嘅油香，令成碗粥都增加咗個鮮味。🐥紅燒元朗脆皮乳鴿✨ $73 - 另一必叫招牌菜如果喺新記只打算食兩樣嘢，真係叫呢兩樣就啱。隻燒乳鴿香脆、肉質多汁，脆皮夠香，送粥送酒都一流，而且乳鴿滲出嘅油分仲增加香氣，係未食其肉係先聞其香。🐤海蜇手撕雞$55 - 呢個做前菜係一流🟡香脆炸両腸粉$23 - 粥配腸粉係走唔甩，炸両都係呢度嘅招牌菜🟡蒜泥汁脆皮豆腐$36 - 香脆好食，都係送粥送酒都好正！🥤七喜龍眼冰$25🥤七喜話梅柑桔冰$25🐤新記煲仔雞粥 (元朗)📍元朗又新街60號地下D2號舖

放假入元朗探完朋友, 見天氣凍凍地朋友帶我去食煲仔粥, 煲仔飯就食得多, 煲仔粥唔係周圍有得食當晚6點半到達, 店內已經坐滿, 在門外等候都可以睇到有咩招牌菜可以點, 另一邊門外亦有姐姐即場整腸粉店內空間不算很大但容納到有多食客, 沒有擠迫的感覺, 原來門外的招牌菜單只是一部份, 餐牌內還有更多選擇, 粥粉麵飯一應俱全, 真是眼花撩亂. 就算是煲仔粥, 你想到怎樣配搭的都可以點, 這應該是我見過最多款式的粥店馳名貴妃雞粥當然要點, 雙拼都係加幾蚊, 雞粥果然真材實料, 每件雞都好嫩滑, 有雞味, 肉丸亦彈牙, 雞粥一d都唔油膩, 入晒味另點了, 田雞黃鱔粥, 粥底又綿又滑帶一點鮮味, 黃鱔無骨爽滑, 田雞好Q彈. 對比雞粥又是另一翻風味鯪魚球每一粒如乒乓波般大, 炸至金黃色, 啖啖魚肉爽口彈牙, 配上蜆介汁咸咸地, 更惹味炸大腸外層好香脆, 煙韌耐咀嚼, 不算油膩,外表細碟其實挺多的, 配上汁醬酸酸甜甜海哲手撕雞真是不能不點, 混入芝麻醬/ 炸菜, 味道獨特, 好麻香, 口感又有韌性, 非常讚蒜茸炒螺肉, 連同洋蔥/青椒/蔥頭一齊炒, 蒜味不算重但螺肉咬感十足, 是巧手小菜之一硬豆腐