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菜肉雲吞
4 已推介
等級4
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30
Not as good as expected
2010-09-16 30 瀏覽
Date dined: Tuesday 14th September 2010 3.45pmOrdered: 排骨擔擔麵(ribs spicey noodles) + 菜肉雲吞(wonton with pork and veg) + 2 free 豆漿 (soya milk)Taste: The 排骨擔擔麵 (ribs spicey noodles) came seperately. the 擔擔麵 looked superb!! first taste was it was SUPER SPICEY. We ordered 'orginal' level of spiciness but turned out to be SUPER HOT!!! The 排骨 came afterwards and was freshly made!! Unlike breadcrumb pork chop, it isnt as cripsy but it is fried. It says it is spare ribs but it is actually pork chop cut in
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Date dined: Tuesday 14th September 2010 3.45pm

Ordered: 排骨擔擔麵(ribs spicey noodles) + 菜肉雲吞(wonton with pork and veg) + 2 free 豆漿 (soya milk)

Taste: The 排骨擔擔麵 (ribs spicey noodles) came seperately. the 擔擔麵 looked superb!! first taste was it was SUPER SPICEY. We ordered 'orginal' level of spiciness but turned out to be SUPER HOT!!! The 排骨 came afterwards and was freshly made!! Unlike breadcrumb pork chop, it isnt as cripsy but it is fried. It says it is spare ribs but it is actually pork chop cut in thin slices. It is tasty but not salty. The 豆漿 was very useful when i could not handle the spiciness, it cooled it right down.

The 菜肉雲吞(wonton with pork and veg) came with a clear soup. there is about 7-8 wonton in a bowl. There are more greens than meat in the wonton which i like. It hasnt got this strong taste but rather plain. I had to add vinegar for more taste, but it is nicely made.

Conclusion: To be honest, I was slightly disappointed after eating it. I have read so much good reviews on this restaurant on the old branch. Had quite a high expectations. it is not bad but I thought it had the WOW factor. The noodles however is made perfectly and I loved it. And they give you free soya milk so it is quite a bargain. Small shop but good service!

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soya milk (free)
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擔擔麵
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菜肉雲吞
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菜肉雲吞 (wonton with pork and veg)
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菜肉雲吞
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排骨 (ribs)
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排骨
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    2010-09-14
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    擔擔麵
    菜肉雲吞
    菜肉雲吞 (wonton with pork and veg)
    菜肉雲吞
    排骨 (ribs)
    排骨
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    等級4
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    最好吃的不是麵
    2010-07-24 19 瀏覽
    好多年前在舊店吃過一次, 搬過了一個街角之後, 一直都未來過, 直到某次忽然掛念起這兒的炸排骨後, 才的起心肝一訪。「新」店比舊店地方大一點點, 但午市坐滿人時都是相當的逼的。 第一次吃的當然是排骨麵 ($32), 設定了是配擔擔麵的, 不過我怕太濃重便轉了陽春麵。 排骨另碎上, 雖有骨都容易食。炸得顏色均勻, 碟底油份不算多, 入口鬆脆帶甜, 而排骨 (豬扒) 的肉本身應該經搥鬆過所以就不會韌啦, 係幾好食的。 陽春麵呢不就是淨麵或者叫光麵囉, 湯和麵一如所料都是淡淡的, 之不過麵質也是軟趴趴的無厘精神, 加多兩條菜叫做多啲色咁。店內牆上貼的剪報介紹這裡的醉雞菜飯 ($34), 又找一天來吃了。這次是下午茶時間到來, 店裡也沒其他顧客; 老闆自動送了豆漿一杯, 甜但不算好喝。嗯怎說呢, 酒味是夠了但雞的雪味就比較明顯, 但見你給了雞上脾有點肉地就算你啦。菜飯比較濕, 也是一般, 可能是來的時候不對之故。最後就是阿蘇曾幾何時推介過的菜肉雲吞 ($30), 又是在店裡的雜誌報導裡看到的啦。我覺得它是僅次於排骨, 是此店最好吃的東西! 一碗約有 10 隻, 正式的皮薄餡靚, 餃皮滑滑的,
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    好多年前在舊店吃過一次, 搬過了一個街角之後, 一直都未來過, 直到某次忽然掛念起這兒的炸排骨後, 才的起心肝一訪。

    「新」店比舊店地方大一點點, 但午市坐滿人時都是相當的逼的。

    第一次吃的當然是排骨麵 ($32), 設定了是配擔擔麵的, 不過我怕太濃重便轉了陽春麵。 排骨另碎上, 雖有骨都容易食。炸得顏色均勻, 碟底油份不算多, 入口鬆脆帶甜, 而排骨 (豬扒) 的肉本身應該經搥鬆過所以就不會韌啦, 係幾好食的。 陽春麵呢不就是淨麵或者叫光麵囉, 湯和麵一如所料都是淡淡的, 之不過麵質也是軟趴趴的無厘精神, 加多兩條菜叫做多啲色咁。

    店內牆上貼的剪報介紹這裡的醉雞菜飯 ($34), 又找一天來吃了。這次是下午茶時間到來, 店裡也沒其他顧客; 老闆自動送了豆漿一杯, 甜但不算好喝。嗯怎說呢, 酒味是夠了但雞的雪味就比較明顯, 但見你給了雞上脾有點肉地就算你啦。菜飯比較濕, 也是一般, 可能是來的時候不對之故。

    最後就是阿蘇曾幾何時推介過的菜肉雲吞 ($30), 又是在店裡的雜誌報導裡看到的啦。我覺得它是僅次於排骨, 是此店最好吃的東西! 一碗約有 10 隻, 正式的皮薄餡靚, 餃皮滑滑的, 裡面的絞肉細緻鮮美, 仍保留了肉的纖維, 而白菜也切得細碎, 又真是挺不錯的。

    當然這裡的地方比起在舊店時企理多了, 但地下仍是黏黏的, 不過洗手間是幾清潔的。

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    排骨 + 陽春麵
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    排骨
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    醉雞菜飯
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    菜肉雲吞
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      環境
      服務
      衛生
      抵食
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      堂食
      人均消費
      $32
      推介美食
      排骨
      菜肉雲吞
      等級4
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      75
      直線下滑
      2010-02-11 33 瀏覽
      大約半年前在這裡初嚐炸排骨,已認定這是最強的炸物http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2000970但數月後聽聞租約期滿,未能趕及在休業前再吃一次有點感到可惜!當知道搬了舖位重新營業後,當然要來一試.排骨擔擔麵2碗----載麵的碗變得精緻份量亦少了1/3,麵淥得太淋,湯的味道變得不同,沒有了花生醬的香味,炸菜蝦米亦少得可憐!(大量的味精令到喉頭乾涸,3個鐘後還在灌水)排骨肉質及調味和以前分別不大,只是面層巳不再乾身及脆口,甜味亦已減至最少.菜肉雲吞---是已預早淥定放在一旁,待有柯打再翻淥貨色,因為外皮已有點硬及變色.餡料像沒有調味一樣,連白菜的味道也很淡.棒棒雞----切絲的西芹刨得不乾淨,吃得一口是渣.對雪雞肉無甚意見,麻醬對油比例是油的份量下得太多,感覺很膩.生意比前是好了很多,是名人效應又好但不論如何,侍應連碗麵辣與不辣也不懂分,客人問陽春麵是什麼,他回答是用湯浸住嘅粗麵....沒有留意豆漿多少錢一杯,只知與友人那杯也只是得七分滿.新店出品的質素來個大插水,往日小店的出品去了何處?
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      大約半年前在這裡初嚐炸排骨,已認定這是最強的炸物
      http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2000970
      但數月後聽聞租約期滿,未能趕及在休業前再吃一次有點感到可惜!
      當知道搬了舖位重新營業後,當然要來一試.
      排骨擔擔麵2碗----載麵的碗變得精緻份量亦少了1/3,麵淥得太淋,湯的味道變得不同,沒有了花生醬的香味,炸菜蝦米亦少得可憐!(大量的味精令到喉頭乾涸,3個鐘後還在灌水)
      排骨肉質及調味和以前分別不大,只是面層巳不再乾身及脆口,甜味亦已減至最少.
      菜肉雲吞---是已預早淥定放在一旁,待有柯打再翻淥貨色,因為外皮已有點硬及變色.餡料像沒有調味一樣,連白菜的味道也很淡.
      棒棒雞----切絲的西芹刨得不乾淨,吃得一口是渣.對雪雞肉無甚意見,麻醬對油比例是油的份量下得太多,感覺很膩.
      生意比前是好了很多,是名人效應又好但不論如何,侍應連碗麵辣與不辣也不懂分,客人問陽春麵是什麼,他回答是用湯浸住嘅粗麵....
      沒有留意豆漿多少錢一杯,只知與友人那杯也只是得七分滿.
      新店出品的質素來個大插水,往日小店的出品去了何處?
      棒棒雞
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      炸排骨
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      擔檐麵
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      菜肉雲吞
      28 瀏覽
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      (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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        $70 (午餐)