香香宮煮 (金輝大廈)

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๛花膠雞湯鍋 半隻喜歡滋補養生的不可以錯過花膠雞湯，雞湯味道濃厚香甜，加上花膠份量十分多，質地十分q彈，雞肉半隻仍然份量不少，肉質也夠嫩滑๛即炸黃金炒響鈴火鍋必定要點響鈴，尤其是黃金炸響鈴包滿香濃的咸蛋黃真的超級好吃‼️๛艾莎公主牛肉寶盒（細）喜歡打卡的可以點這道，有乾冰 上菜有陣陣煙霧飄出 十分有仙氣拼盤內有肥牛、牛展、牛肉粒、牛舌... 每款都很不錯，牛肉味濃๛伊比利亞橡果豬豬肉片肉質十分鮮嫩，肥瘦勻稱，肉質夠嫩滑๛自家製足料竹蔗茅根清甜解渴，健康養生，份量超級多可以喝好幾杯💰人均: $201-400🌟推薦: 即炸黃金炒響鈴自家製足料竹蔗茅根伊比利亞橡果豬🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~

花膠雞湯鍋花膠十分q彈，雞肉真的大愛，份量又足，肉質超級嫩，即使放湯滾得久依然嫩，湯底較為清甜,大家一定要喝湯，非常好喝😍😍😍即炸黃金炒響鈴超級愛他們的響鈴,下單即炸，一入口即有濃郁的咸蛋黃味,必叫😋艾莎公主牛肉寶盒（細）牛肉款式多又以乾冰上,上菜即有陣陣煙霧散開，打卡必備拼盤內有安格斯牛、牛展、肥牛、牛肉粒、牛舌、牛黃喉，每款都很不錯，牛肉味濃伊比利亞橡果豬豬肉片肉質鮮嫩,同樣以乾冰上的,肥瘦相隔，肉質夠嫩香香宮煮響鈴拼盤有普通響鈴和咸蛋黃響鈴,如果有重口味和口味清淡的就可以點這個share自家製足料竹蔗茅根清甜解渴，健康養生，份量超級多

一進門口就見到一張龍椅，旁邊還有不同的宮廷服裝，可以讓客人穿上打卡，很有噱頭，而我們坐的位置亦是配有不同宮殿的名稱，餐廳的裝修和餐具，亦見心思配合主題。【醬汁】有多款選擇，最喜歡是蔥油和麻油配少少香醋。【麻辣鴨血鍋】麻辣的香味除了辛辣之外，還帶有令人回味的麻香，鴨血又惹味，而且份量很多，撈起湯底的時候見到辛辣香料份量十足。【花膠雞湯鍋】花膠湯底十分滋潤，而且雞味濃郁，滑溜溜的口感令人一飲再飲，雞件本身已經是半熟的狀態，放在湯裏滾一滾吃起上來很嫩滑鮮味十足。【艾莎公主牛肉寶盒】一打開好像潘朵拉的盒子，有齊手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花，最最最正是手切牛崩沙，牛肉粒排第二，好軟熟。【松露芝心墨魚丸】中間的芝士好濃，足料美味，松露味道又幾突出，粒丸彈牙惹味。【伊比利亞橡果豬】有一種甜味是伊比利亞橡果豬獨有的，就算湯底再濃郁，都仍然品嚐到豬的獨特香味。【香香宮煮響鈴拼盤】蛋黃金沙響鈴和普通響鈴各有三舊，我就比較喜歡普通響鈴。【美濃水蓮】好特別的質地，爽口得來又索盡湯汁。【竹蔗茅根】清涼解渴，不過稍甜，如果有低糖版更佳。

香香宮煮以古代公主為主題，宮廷式的裝潢，富麗堂皇的龍椅，高質食材以中式奢華餐具盛載，精美的擺盤，侍應的古代服裝和細心的服務態度，還有扮演格格的古裝提供，令人仿如穿越古代成為公主一樣，就來盡情享受佳餚和當格格的滋味吧。陳年花雕醉海蝦 $98海蝦六大隻，肉質爽口彈牙，充滿花雕酒香氣，很香醇美味。雍穆公主 花膠雞湯鍋 (半隻) $318吃火鍋前先來喝碗滋補雞湯，湯頭很濃郁，呈金黃色，可見用料足熬煮時間夠，味道鮮美。花膠份量很多而且很大塊，爽口彈牙，可滋陰養顏，雞肉已經半熟，灼一會便可吃了，雞肉很嫩滑，很滋味。手切本地牛肉 (細) $298色澤鮮明，切得厚身，令牛味更香濃，肉質嫩滑帶有嚼勁，入口充滿肉香和牛脂香氣伊比利亞橡果豬 $178肥瘦相間，肉質軟嫩，散發獨特的橡果芳香，令人一試難忘蟹黃餃 (4粒) $78充滿蟹肉，蟹黃味道濃郁，很甘香鮮味即炸黃金炒響鈴 $88即炸上桌時熱騰騰，炸得金黃酥脆，外表沾的流沙鹹蛋黃份量比例剛好，不會過鹹油膩，很香口惹味，即食比浸湯吃口感更佳自家製足料竹蔗茅根 $78味道清甜，清新解膩，又可清熱下火，配火鍋飲品首選

朋友聚會來到尖沙咀的“中間點”, 看報導知道最近開了間宮廷為主題的火鍋店。預訂左晚飯時段，入到去餐廳，即刻俾張龍椅吸引住！座位寬敞，每張枱用磚面鋪成, 店員細心介紹餐單, 再送上前菜和醬料架。幾位朋友商量左一陣，點好湯底和食物。今次點了花膠雞湯鍋， 上枱的時候係雞湯和雞分開上的， 要了半隻雞，半隻雞已夠四個人食，份量充足。手打蟹籽鮮蝦丸，新鮮到好似食緊新鮮蝦咁，蟹子加上的口感，好彈啊！響鈴拼盤, 係原味和蛋黃味的響鈴，第一次食蛋黃味的響鈴，好蛋黃味香濃，味道創新。脆腩片，厚身肉質鮮嫩幼滑，油份充足！西班牙黑毛豬, 豚肉味出眾，紋理細緻！香香公主肉丸拼盤， 有齊四款手打肉丸，個人推介松露鵝肝肉丸，松露香濃，鵝肝惹味。頂級雪花牛肉，厚度適中，脂肪分佈均勻，一定要試！花雕浸牛肉, 上菜時店員加入乾冰製造煙霧效果，別具風格！加上新鮮的雜菜拼盤, 為宮亭式的打邊爐，畫上句號。總結，香香宮煮環境有如置身皇宮之中，店員有禮，食物水準優質，想在尖沙咀搵地方打邊爐，一定要來！