鬼金棒

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當我仲慢慢咁滋悠淡定食緊碗麵既時侯，我朋友已經瞬間逐注逐注麵清哂，當佢不斷恥笑緊我係咪男人既同時，我好想同佢講，再給我兩分鐘…再給我給我兩分鐘。👇📌拉 麵 -  ▪️ 芫 茜 辣 麻 味 噌 拉 麵 - $130▫️ 黎過咁多次，水準一樣保持到，呢碗「芫茜辣麻味噌拉麵」面頭全部鋪滿哂芫茜，就咁聞都成浸芫茜味，對我呢D芫茜控黎講，簡單係享受，加上中辣中麻既刺激感，真係就算食幾多次都好，都唔會厭。▪️ 增 量 叉 燒 辣 麻 味 噌 拉 麵 - $135▫️ 咩叫加大碼，我呢碗「增量叉燒辣麻味噌拉麵」話比你咪就係打孖上囉，佢地叉燒真係做到外層帶少少焦香，但裡面肉質火侯控制得好好，完全唔乾之餘，中間夾雜住一層肥膏，入口即化，而瘦肉軟腍入味；而麵條爽口彈牙，整體絕對對得住呢個價錢。

我自己數都數唔到，究竟一生人食過幾多次「鬼金棒」，係我對佢既味道有執著，定係我前世未食過呢種拉麵？我真係搵唔到原因，但無可能！我一定要知道點解！我決定再去食多次！👇📌主 食 -▪️ 增量叉燒辣麻味噌拉麵 - $135▫️ 呢個又係必食既「增量叉燒辣麻味噌拉麵」，叉燒SIZE夠大，食落軟腍入味，揀左小辣小麻，湯底又惹味，拉麵吸收哂湯底精華，特別煙韌鹹香，加左20蚊加大麵底，呢個就梗咖啦，整體保持到水準。▪️ 芫茜辣麻味噌拉麵 - $130▫️ 另一個「芫茜辣麻味噌拉麵」絕對係我最愛，滿滿既芫茜係哂個麵面頭，就咁聞落都已經香到不得了，我嗌左中麻中辣，對我呢D食得辣既黎講，下次可以嗌得再辣D，但對唔太食得辣既咁樣岩岩好了。

👹過江龍辣辣麻麻地獄時刻👹推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍東京超人氣辣麻拉麵，主打辣麻元素配味噌湯底，嗜辣或麻都可以慢慢自選級別。5款麻度、5款辣度，總共變化25款不同口味。早前新登場的沾麵一直好想食，和朋友閒談間原來對爆茜拉麵有興趣，有腳開餐啦🥳🌶辣麻味噌沾麵 HKD100 (小辣小麻)✨秘製湯汁由日本鬼金棒秘製後直送到香港，自家製麵條爽口彈牙，掛上濃湯汁，忍唔住一口接一口～麻辣度容易入口，下次試下升level 先🤤🌿芫茜辣麻味噌拉麵 HKD110 (走辣小麻)✨和沾麵一樣均附送炒過的豆芽菜、玉米筍及慢煮叉燒，不同的是面層的芫茜。走辣小麻大慨是原味中加一點麻。🥚味玉 HKD15✨玉子經醬油醃製後淺啡色外表，弄開後湧出鮮橙色既流心蛋黃。蛋味香濃滑溜，且味道剛好。💢增量叉燒 HKD35✨和沾麵拉麵一樣的厚切日式叉燒，豬腩肉質地軟腍且滑，豬肉味香濃帶甜，脂肪部份更入口即溶。 #必追加🧊可樂/雪碧 HKD15@總結：-食物 ❤️❤️❤️❤️🤍環境 ❤️❤️❤️❤️🤍服務 ❤️❤️❤️❤️🤍.··🔖鬼金棒 (銅鑼灣)🪑銅鑼灣謝斐道530號地舖

有日好想食麻辣嘢，本身打算去食麻辣米線，但諗起呢度個芫茜拉麵就想食。星期日一點半嚟到，只等咗幾分鐘就可以入座。排隊時店員已經畀咗QR code，可以先落單，拉麵係即點即煮製作需時。坐喺Bar枱可以睇到湯底製作過程，炒到著晒火🔥點咗兩碗芫茜辣麻味噌拉麵，一碗中辣中麻，一碗小辣小麻。湯底濃厚有辣椒香，唔係一味嗆喉死辣，花椒嘅麻香味都好突出。麵條係我鍾意嘅粗麵，食落煙韌有咬口，同濃厚嘅湯底好配合芫茜多到遮住晒成碗拉麵而且切得夠碎，每一啖都食到芫茜得嚟，陣草青味唔會太勁，同麻辣味好夾。除咗芫茜，配菜仲有芽菜同粟米筍。芽菜吸晒麻辣湯底，好惹味。叉燒係切成正方形大大件嘅五花腩。五花腩夠腍，用筷子都夾得開。五花腩滷得夠入味但唔會過鹹，我估好啱送飯食。如果你同我一樣都鍾意食麻辣同芫茜，就一定要嚟試下。但辣度就比中式麻辣低，下次我可能挑戰下食大辣

每天放工都會經過金馬倫道, 知道<鬼金棒>拉麵店的存在. 而假日來到銅鑼灣, 看到這熟悉的名字, 不禁駐足細看.  平日放工 = 趕候趕命, 用最快的速度趕回家煮飯. 放假 = 有閒情逸緻, 左顧右盼 & 逛街      而小米看到<日文 X 辣 X 拉麵>, 就想要食拉麵. 在內堂就座後, 以手機下單. 由於下午3時, 客人不多, 2碗拉麵很快就呈上了.   先帶上職員提供的圍裙! 拉麵, 我來也!!!         增量叉燒辣麻味噌拉麵~小辣無麻   增量叉燒勁大塊, 比手指公更厚. 五層結構也代表勁邪惡! 小米看到肥叉, 就馬上咬一口. 不過下方辣辣拉麵也是小米所愛. 只是小米表示, 拉麵不夠辣.  多年來訓練小米食辣....令小米對辣度有一定要求. 早知如此就點中辣啦!     芫茜辣麻味噌拉麵~小辣小麻     自己喜歡芫茜, 所以第一眼就相中芫茜拉麵. 真身 : 雖未達到芫茜山, 但好多好多芫茜, 把拉麵完全覆蓋了.   而叉燒就只得那勁量叉燒拉麵的一半.  有了芫茜, 叉燒已經不重要了! 消滅肥美的叉燒後, 就要看看芫茜下方有什麼.  芽

今日同男朋友都放假，終於有機會同佢黎這間東京過江龍的拉麵，我的同事極力推薦的服務好正好用心，椅子下更有掛鉤可以掛袋，方便客人；落單是用以QRcode點餐，有效率又環保；環境舒適又有型設計，以日式鬼金捧為設計；座位更可以欣賞到師傅的製作過程，好厲害！1. 芫茜辣麻味噌拉麵芫茜滿滿的在碗上，配合熱辣辣的拉麵，拉麵口感一流又彈牙，份量好足；麻辣度選了小度，香麻辣味配芫茜好正好惹味，喜愛一層肥一層瘦的入味軟腍叉燒及爽口粟米仔，配料有芽菜、香蔥等（可選去除與否），味噌湯底好正2. 味玉辣麻味噌拉麵流心蛋剛剛好，中間蛋黃好香好滑；叉燒好正好軟腍的口感，粟米仔爽口，味噌味道入味又香辣，男朋友極愛3. 和梨子汽酒和梨子好有濃郁梨味，汽酒唔會太濃，幾好飲喔

鬼金棒一開，已經好想試下，但次次都排晒長龍。今次未夠中午十二點我們一班同事決定勇闖，終於不用排隊啦。個人其實一直好喜歡食麻、辣，更大愛芫茜呀！！！ 所以好快就決定食芫茜辣麻味噌拉麵，仲忍不住加左味玉，好滿足！落單用自己電話掃QR CODE就得，一班人各有各落都幾方便。因為第一次試，怕自己承受不了，選了小麻小辣。個湯好厚身，仲夠熱，下次會選中麻中辣。但是味玉就有少少失落，因為爛左唔夠完美（其實加左$15嫁)。肉呢，真係好味，夠晒淋！會再來的！！