朝

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我一直覺得香港既日式居酒屋好味但好貴，直到我今日去咗位於太子既朝ASA。門口有一個好大型嘅月亮logo，非常易認。入面樓底幾高，裝潢以黑色為主。- 寒紅梅純米吟釀300mlSake九點前有半價🤩，我對Sake無咩研究，最後介紹寒紅梅純米吟釀，味道偏甜，帶少少甘口，兩個人飲300ml已經好足夠。- 汁燒頂級安格斯牛肉串安格斯牛肉既肉質無話好頂級，但汁燒變得Juicy 同好入味。- 醬燒豬腩片平時我係居酒屋叫豬肉既目的只係填飽個肚🤣，但ASA醬燒豬腩片有令我想食完再去食嘅感覺。五花腩肥瘦均勻，外皮香脆，重點在於豬腩片上面嘅洋蔥粒同醬油，味道超夾。- 月見雞肉棒肉質幾嫩滑，但食落唔係好覺有軟骨，蛋黃顏色好橙，相信一定係好蛋🥰- 清酒煮蜆餐廳好有心思咁將蜆砌成朵花，蜆唔算大粒但好鮮甜，而且有一陣清酒香味，蜆既份量都好多。- 自家製醬汁燒豆腐豆腐好脆，而且吸曬醬汁精華，非常惹味，味道唔會話太鹹👍🏻- 明太子玉子燒朝ASA既玉子燒屬於關西嘅味道，口感鬆軟濕潤，蛋香好突出，味道香甜。上面既明太子唔會話落得太多搶走蛋既味道😋- 左口魚邊刺身左口魚邊炙燒之後油脂出曬嚟，肉質非常細膩，味道濃郁甘香。餐廳仲

朋友介紹依間好好食，是晚一試果然係堅好食的。居酒屋環境唔錯，樓底高，燈光柔和，播放音樂令人放鬆，和朋友聚會傾計很適合。美食主打串燒和清酒，樣樣都出色，價錢可接受，約埋三五知己相聚的好選擇。清酒煮蜆 $78蜆肉肥美，湯底甜甜地帶點清酒味道，好好飲。炸池魚仔 $58池魚仔排列整齊好治癒，表面炸粉薄，魚肉比平時食開更鮮味，加沙律醬味道更突出，另外，要小心細骨刺口。汁燒雞腿肉 $40雞肉串大串厚肉，用雞腿肉當然肉質細嫩富彈性，而且充滿肉汁，醬汁美味好食。醬燒豬腩片 $78豬腩片肥瘦適中，經燒烤後，口感仍然軟嫩，入口柔軟富油脂香，仲有肉汁加醬汁，味道豐富好食。自家製醬汁燒豆腐 $58豆腐切片，口感外皮脆內軟，醬汁帶甜非常美味，配蔥花多份清爽口感，正。 邪惡玉子燒 $108蛋件口感軟嫩，蛋皮層層分明，軟心芝士邪惡至極，一啖芝味令人滿足。面層仲有脆卜卜蟹子，是非常新鮮有顯住爆粒口感，份量剛剛好。醬燒冬菇 $30燒冬菇唔會好乾身，軟彈口感。本身已醬汁再灑埋七味粉，味道較重。燒菠蘿 $32菠蘿新鮮清甜，無切粒一咬爆汁，當作甜品也不為過。威士忌梅酒 $78平時無飲開威士忌，嫌酒精太濃，呢杯混合梅酒，酸酸甜

朋友中意小酌兩杯 就帶佢來太子大南街的日式居酒屋試試🏮店鋪環境清靜好放鬆 私隱度高 好適合情侶約會或朋友聚會🥰同場亦見到有食客慶生 仲會播埋生日歌好有氣氛🎂🎉食物同酒水方面選擇幾豐富而且質素有驚喜😍下次有聚餐會再黎啊！✨刺身沙律 $68沙律菜新鮮🥗醬汁不會過多調味剛好 角切刺身都好新鮮份量不吝嗇 有三文魚 鯛魚 吞拿魚 仲有晶瑩剔透的三文魚子😍✨清酒煮蜆 $78蜆肉新鮮飽滿又無沙👍🏻清酒湯底顯得更加鮮甜✨汁燒頂級安格斯牛肉串 $58食落肉汁豐富 牛味好濃郁 肉質嫩滑吾會韌🤤食一串吾夠喉🤣✨月見雞肉棒 $48免治雞肉混合脆軟骨整成雞肉棒口感好豐富 沾上金黃色的蛋黃🍳令肉質更嫩滑✨燒蜜糖雞翼 $30燒雞翼有兩大隻🐓加上蜜糖燒得香噴噴好惹味✨燒豬頸肉 $38豬頸肉一串有4塊🐷燒得外皮焦香 肉質爽脆✨鹽燒雞軟骨 $30雞軟骨香脆有嚼勁😬加少許鹽調味已經好好食✨燒芝士年糕 38熱辣辣燒起煙煙韌韌 包上脆卜卜紫菜 流心芝士好澎湃夠香濃🤤👍🏻✨炸池魚仔 $58份量好多 炸粉夠薄 酥脆不油膩😬系一個好好的下酒菜✨自家製醬汁燒豆腐 $48豆腐外皮燒得脆口 內裏滑嫩😋醬汁帶甜味加上芝麻香蔥好夾✨三粒米山田

今個月係Jami自定既日本月💓👘，為大家努力搜羅香港地日本美食，いい食べ物🎌🎏自家製醬汁燒豆腐 (48)🧈一碟四件，一人兩件🤤豆腐皮燒得金黃可口👍🏻吾會一夾就，上面鋪左小小蔥花✨入口香口。薄牛月見壽喜燒 ($208)💫🫕呢個秋冬限定既料理🤭🇯🇵相信日本食控既各位吾會陌生，經典配搭既牛加日本蛋，金針菇、豆腐、洋葱、粟米、野菜。湯底加分，美味🥘將牛肉點埋蛋醬一齊食，正喔好味✨月見雞肉棒 ($48)🍗呢碌棒棒真的很棒棒，👍🏻🥰啖啖肉既雞串相當嫩滑，上碟配上同壽喜燒一樣既日本蛋漿，點黎食又得，吾點又得，任君選擇🤩🎌汁燒頂級安格斯牛肉串 ($58)🤤我鍾意佢有小小肥肉🍖咬落去有小小入口即溶既感覺，我覺得食居酒屋必食既小食~!💓燒菠蘿 ($32)🍍一串既燒菠蘿同時保留到入面既汁，酸酸甜甜，開胃既呢🍯醬燒鯖魚 ($68)🐟小妹比較鍾意食肉質實，小骨, 小脂肪既魚👍🏻🤤呢味經醃製既日本家常小菜就做到呢樣野啦~🍋檸檬汁淋左上面之後更加引出佢既鮮味~~記得點佢配既醬汁🫕❣️- 醬燒秋葵 ($32)🥒正所謂 新鮮的秋葵 - 何樂而不為😆✨本身充滿營養價值。醬汁燒既秋葵係上面加上小小芝麻🥢食落口保留到秋葵本身既

望住大家都去旅行，我都想請假去日本賞雪賞櫻睇景，奈何最近太忙無時間去旅行，唯有去日本餐廳感受日式風情。前幾天正好同朋友前去一間位於太子大南街的居酒屋。距離地鐵站大約5分鐘距離，居酒屋內部以星星月亮作主題，增添一種靜謐氛圍，適合與朋友飲酒談心。<秋冬限定shabu shabu火鍋> $208火鍋有得選擇湯底&肉類，我地點了月見壽喜燒&牛肉，配料包括豆腐、雜菜、冬菇、芝士、竹輪。火鍋湯底清甜，蔬菜、菇類軟糯入味，牛肉有六片，薄薄一片放入湯度好快就熟，沾滿生雞蛋汁，滑嫩順口。<鹽燒白鰻串> $68白鰻燒到香口，簡單淋上檸檬汁，已經品嚐到白鰻的軟嫩鮮甜。<自家製醬汁燒豆腐> $48店家推介。外脆內軟，淋上自家製醬汁，外皮略帶嚼勁，咬下後豆腐口感水嫩。<大蝦> $48香口美味，炙燒香氣明顯。<月見雞肉棒> $48若要列舉我最喜歡的串燒，月見雞肉串肯定占一席位。差唔多每次見到餐單由都會點，雞肉棒混和軟骨，增加口感。<牛油蒜香燒帆立貝> $78帆立貝燒得軟熟，好香牛油味，不過蒜香可以再明顯啲。<啜

就黎到聖誕 天氣又咁凍 揀左太子呢間型格居酒屋飲下酒暖下胃😋去到門口已經感受到聖誕氛圍🎄竟然有火鍋叫😍餐廳內部黑灰色調十分型格 環境舒適先叫左支酒😋9點前細支半價優惠好抵第一次飲啫喱質地嘅酒 口感好得意可以按自己中意嘅口感搖動酒樽改變啫喱口感呢支酒有5~6%酒精 飲落相當易入口叫左個前菜佐酒🤤八瓜魚好爽口 醬汁溝咗Wasabi食落好開胃豆腐外皮卜卜脆 口感結實唔會一咬就散開 自家製醬汁幾好食抱住唔知咩嚟就叫嚟試吓嘅心態叫左😂原來係芝士豚肉卷住嘅流心蛋一切開啲蛋黃流唒出黎 賣相好吸引 食落都唔錯😋牛肉好腍好重牛味😍碟側邊有少量粗鹽同黑椒 點少少已經好好食最後叫多個牛肉壽喜燒😍天氣凍啱唒取暖 有野菜盤 薄牛/豚肉 豆腐等仲有隻靚蛋可以浸一浸塊牛先食 更加香滑😍另外我地仲加左拉麵飽唒😋

平時都聽得多大南街呢一個名，而今次我就親身走入大南街去感受香港的文藝氣息之外，亦都尋覓緊附近有冇啲食好嘢嘅地方，發現大南街都隱藏咗唔少好嘢食，今日我同朋友去到大南街嘅一間日式居酒屋👍🏻🍶同朋友一齊飲番杯，傾吓計！餐廳嘅設主要以黑色為主，以白色嘅燈光作點綴，顯得神秘得來又高尚，可以同朋友嚟呢一度打卡😊今次我哋都叫咗唔少嘢食㗎，仲叫咗兩大杯日式果酒👍🏻⭐️日本果酒 山梨蜜桃 $58 🍑🍑飲落去有好香濃嘅蜜桃味，就好似飲緊蜜桃汽水一樣，非常容易入口，啱晒唔鍾意飲落去有好強烈酒精味道嘅朋友😋😋⭐️日本果酒 青森蘋果 $58 🍎🍎香甜又濃郁嘅蘋果酒，飲落去酸酸甜甜同飲蘋果汁差唔多非常容易入口😋而且飲品有充足嘅氣，就好似飲緊蘋果汽水👍🏻正⭐️牛油燒翠玉瓜 $32 🥒🥒翠玉瓜食落去爽口得來又超多汁😋而且翠玉瓜都切得幾大舊㗎💪🏻啖啖肉⭐️朝邪惡玉子燒 $98 🍳🍳食落去香滑又甜甜嘅玉子燒，中間夾着濃濃嘅流心芝士，而玉子燒面都鋪着蟹籽，增加玉子燒嘅口感👍🏻好好食⭐️燒豬頸肉 $68 🐽🐽豬頸肉食落去爽口彈牙，而且又唔會太油膩，味道剛剛好唔會太鹹，非常惹味😋⭐️汁燒雞腿肉 $40 🐔🍗雞腿肉可以講係成個雞裏面蛋白質、

今日收工同朋友黎太子去居酒屋飲酒食飯，餐廳結合傳統日式餐廳同現代酒吧特色，中間仲有個好靚嘅月亮燈飾。職員服務態度細心有禮，會為客人主動介紹菜式。清酒做緊優惠，9pm前 300ml 半價，9pm 後720ml / 1800ml半價。🍜豬軟骨濃湯烏冬- 豬軟骨大大嚿，燘得好淋好入味，肥瘦適中- 湯底有好濃郁嘅豬骨湯味同香濃黑蒜油味- 烏冬好滑lulu，煙煙韌韌，火候控制得恰到好處🍲薄牛豆腐壽喜燒- 賣相吸引，篤穿咗個蛋黃流出香濃蛋汁- 牛肉份量幾多，肉質比較厚身爽脆- 另外有好多配菜，大白菜，豆腐，金菇- 壽喜燒湯底好濃郁，唔會太鹹或者太甜🧀燒芝士年糕- 芝士年糕燒到金黃色- 咬落去爆出香濃芝士軟心- 鹹香芝士配上少少甜煙煙韌韌的年糕絕配自家製醬汁燒豆腐- 豆腐切得厚度適中- 外皮燒得好香脆- 配上自製醬汁非常夾，味道香濃🐟西京雪魚燒- 雪魚燒得外脆內軟，外皮煎到脆卜卜，魚肉好嫩滑- 香濃醬汁帶出魚肉鮮味又不會有腥味🍶瀧五郎啜啜啫喱柚子酒- 容易入口，唔會好重酒味- 酸酸甜甜，有柚子清香- 口感特別，搖勻之後好似半啫喱狀態- 適合女士/平時唔太飲酒嘅人總結：好有特色的居酒屋，有好多特色小食

今晚放工嚟到朋友介紹嘅朝ASA，一見到牆上嘅月亮店名燈就覺得好靚呢，加埋日系嘅餐桌同埋牆上嘅poster佈置，好似返咗日本咁呀～特別推介呢款玉子燒真係超邪惡呀～唔單止煎到靚靚金黃色，又有拉絲芝士，仲有好香嘅牛奶味，食入口又滑又甜，值得一試～豆腐脆脆嘅外層加上自家製嘅醬汁，又滑又脆，豆腐控必試～平時食豬肉餃子就食得多，今次試呢個炸雞軟骨餃子，佢嘅外型長長方方同平時嘅餃子唔一樣架，餃子嘅外皮煎到脆卜卜， 加埋裏面嘅雞軟骨，好有口感呀～而蜜糖雞翼就好似平時燒烤嘅一樣～雞皮燒到好脆，有少少焦香嘅味道，同埋蜜糖嘅甜味，正呀～醬燒飯團賣相都非常吸引，成個飯團嘅外面燒到脆卜卜，但係裏面嘅飯就保留 軟軟既口感，加埋日式醬油味同紫菜 yumyum～

咁耐冇得去日本旅行，耐唔耐就會心癢癢想食日本菜回味下⋯所以今晚揀咗特別有feel嘅居酒屋chill chill佢🍶店內環境暗暗地氣氛幾好，加上日式佈置感覺對辦🎏店員熱情有禮，亦會因應客人需要作出相應推介，例如知我唔太飲得就推介左柚子酒，的確幾岩我😛-🔹兵庫生蠔 $78/隻大大隻、脹卜卜又肥美膏感十足，唔重海水味-🔹頹蛋 $68用豚肉包住流心蛋，鋪上芝士燒完再灑上紫菜切開見到蛋黃流出嚟我都流口水🤤-🔹甲羅燒配鱈魚乾 $138滿滿的蟹肉加上蟹籽，拌勻蛋黃和蔥口感豐富鱈魚乾燒得香脆，作為下酒菜一流配搭幾特別，甚有居酒屋風味-🔹自家製醬汁燒豆腐 $58一客四件外脆內軟火候掌握得好燒完都唔會乾爭爭-🔹燒蜜糖雞翼 $38甜甜的，同樣燒完都唔會乾柴，肉質嫩滑-🔹燒北海道帶子豚肉卷 $78豚肉包住大大粒北海道帶子，size比想像中大配上日式燒汁味道唔會出錯-🔹汁燒頂級安格斯牛肉串 $58燒過之後依然肉質軟嫩，有牛味亦保留到肉汁-🔹啜啜啫喱柚子酒 $208/300ml酒精濃度5%左右容易入口，加上啫喱口感特別平時不太好酒的我都覺得很ok😛-總結：情侶或者一班人嚟傾吓計都好適合，飲下酒食下串燒慢慢嘆，開開

早排喺雨天，同男友嚟到呢間良心日式餐廳食晚飯，一杯酒，一串肉，配埋呢度嘅日式裝潢，貼心嘅掛勾畀食客掛袋，好有feel啊！雖然整體嘅食物份量唔算多，但味道同氣氛真係攞滿分ne😋✨✍🏻 / 燒糖心菠蘿▪️價錢：HK$35▪️美味指數：♥♥♥♥♥呢串燒菠蘿必須放上頭位！絕對係我食過最好味嘅燒菠蘿，對於自己未食前仲話佢好貴深感抱歉（淚奔）⋯上枱時仲係熱熱哋，一咬開好甜好香，真係有糖心嘅感覺，仲要冇渣咁滯！而且佢一串其實都幾襟食㗎～超級真心推薦👍🏻✨✍🏻 / 立山黑部▪️價錢：HK$168▪️美味指數：♥♥♥♥♥料理長推介之一嘅「立山黑部」，見識少嘅我睇個菜名真係唔知咩嚟，上網睇完先知原來係日本必玩景點，有雪壁、水壩同雪景⋯再望返碟野，幾舊牛油果軟殼蟹反卷疊高三層，氣勢浩瀚，再鋪上大量蟹柳絲同蟹籽，配微辣蛋黃醬，脆卜卜又辣辣哋好過癮啊～對於男友嚟講，份量仲可以食飽肚添🗻✨✍🏻 / 頹蛋▪️價錢：HK$68▪️美味指數：♥♥♥♥♥呢款又係料理長推介，粒蛋其實一啲都唔頹！外層用豚肉片包住用油炸成（應該叫炸蛋？），切開仲要係流心，可惜男人切得有啲笨拙，粒蛋已失控，影唔到佢最靚一刻🤣✨✍🏻 / 醬燒鯖魚▪️價錢：HK

跟朋友見面，居酒屋是個好選擇，吃吃食物喝喝酒，讓晚上也能擁有好時光。ASA的漢字是朝，看看店子的IG，他們說店子以月圓作概念，所以餐廳內外都看到月亮相關的裝飾。餐牌的選擇相當豐富，刺身、小食、沙律、海鮮、燒物樣樣有，當然少不了酒類選擇，微醺的感覺更自在呀！◽️ 月見雞肉 $68「月見」即看見月亮的意思面，這裡的「月」是指蛋黃，橙黃色相當誘人，雞肉棒軟腍美味，配蛋黃口感更香滑。◽️ 甲羅燒配鱈魚干 $138看賣相已經好加分，小小的鵪鶉蛋拌勻蟹膏、蟹肉及蟹籽。放一點在鱈魚干上同吃，啖啖吃到鮮甜鹹香，是一道相當稱職的佐酒小吃！◽️ 朝邪惡玉子燒 $78店子的名物之一，玉子燒內藏著邪惡的芝士，一口同時嘗到蛋香和芝士味，瞬間被放到肚子的一道菜。◽️ 鹽燒牛舌串 $78厚厚的牛舌依然軟嫩，咬下juicy，調味亦剛剛好，一串真的只能自私食。◽️ 自家製醬汁燒豆腐 $58 豆腐嫩滑，面頭的蔥增加香氣，與甜甜的自家製醬汁相當合拍。◻️ 雞軟骨餃子 $58外皮脆脆的，一口一隻不會太油膩呢～▪️ 紫蘇梅酒 $198/300ml到居酒屋怎可以沒有酒？甜甜的梅子果香中散發出幽幽的紫蘇味，比平常的梅酒多一份香氣，而且相當容易入

太子日本餐廳就多，朝ASA就係難得一見嘅日式居酒屋，入到去就係一個好靚好大嘅bar area😇嚟到呢度一定要狂嗌小食，其中一個必食既就係邪惡玉子燒，嗰個鬆軟甜蛋加芝士簡直係一絕。雖然唔係厚燒牛舌，但唔會影響佢口感，就係「爽」！！炸雞軟骨就食得出唔係用萬年油去炸，所以炸粉係鬆化唔會死實實，好快旋風式咁食晒~汁燒豆腐外面勁脆，加上佢個醬勁野味，有麻油同蒜香，同埋唔知點解有啲中式feel。😂我自己食鰻魚最驚就係有骨，慶幸就係佢地燒出嚟嘅鰻魚我都唔係好食到有骨，燒到岩岩好，加埋層厚厚嘅鰻魚汁，不枉我等得耐啲😍蕎麥麵一人份正常，麵條分明，加埋啲花係上面好岩打卡😂 個豉油偏向淡味啲，想食light d既女士就岩哂😀甲羅燒+雪魚干係當日餐廳是日推介，加埋個鵪鶉蛋真係不得了😋兩樣嘢如果整得唔好食或者食材揀得唔好，會好容易變得腥，不過朝ASA就拿捏得好好，證明食材本身都有返咁上下質素😎最後要講吓餐廳嘅酒，佢有好多款唔同嘅whisky同埋sake，全部都係日本野。叫左杯Highball，Bartender參考左日本人常用嘅做法，加左好好好輕量嘅檸檬汁，令到佢感覺清爽啲又唔會蓋過左香味。仲有杯Fun Ros