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2022-04-19
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放假去左呢間屯門新開既烏冬店吸引我並唔係佢地既烏冬而係佢地既冷萃咖啡🫢係咪估你唔到👻老闆本身係咖啡領域拎過好多獎項之外仲係天后有開設咖啡工作坊作為咖啡控 ☕️當然係搵借口想食烏冬但擺明係去飲咖啡😆一場黎到當然要試埋佢地主打既烏冬每碗烏冬均配備前菜🧆係咬感十足既蟹籽粒♡ 腐皮燒魷魚烏冬（$110）烏冬湯底係老闆每日新鮮熬製既鏗魚昆布湯🍲再碗以生薑 · 清酒煮成湯底清澈而鮮甜· 飲完都唔會口渴極力建議要加添湯呢個選項☑️而手打烏冬偏幼身 · 但無損佢爽彈既口感💥最鍾意係自家製既腐皮 · 吸濕大笨象咁吸湯一流✨主菜一夜乾魷魚有炙燒過 · 食落就知正👍🏻軟腍唔韌 · 帶燒焦香🔥而配菜仲鬼咁豐富有竹輪卷 ·粟米·米耳真係驚食你唔飽😆♡ 腐皮醬油蝦烏冬（$110）用鏗魚湯加蝦頭熬製而成🦐層次風味會濃郁左 · 多左蝦既鮮甜味店員推介先飲一啖湯再飲一啖咖啡☕️感受下佢微妙既化學反應🤯初初以為係提鮮咁簡單但飲落叮一聲 · 咖啡既回甘超香濃✨真係奇妙過奇妙世界🎡三大隻炙燒過既鮮蝦🦐肉質爽彈無問題👍🏻最欣賞佢開左邊😆咁就唔洗怕整污糟雙手🙌🏻畢竟我無個會剝蝦殼既男人😮💨♡ Cold brew （$60）用易拉罐包
吸引我並唔係佢地既烏冬
而係佢地既冷萃咖啡🫢係咪估你唔到👻
老闆本身係咖啡領域拎過好多獎項之外
仲係天后有開設咖啡工作坊
作為咖啡控 ☕️
當然係搵借口想食烏冬但擺明係去飲咖啡😆
一場黎到當然要試埋佢地主打既烏冬
每碗烏冬均配備前菜🧆
係咬感十足既蟹籽粒
♡ 腐皮燒魷魚烏冬（$110）
烏冬湯底係老闆每日新鮮熬製既鏗魚昆布湯🍲
再碗以生薑 · 清酒煮成
湯底清澈而鮮甜· 飲完都唔會口渴
極力建議要加添湯呢個選項☑️
而手打烏冬偏幼身 · 但無損佢爽彈既口感💥
最鍾意係自家製既腐皮 · 吸濕大笨象咁吸湯一流✨
主菜一夜乾魷魚有炙燒過 · 食落就知正👍🏻
軟腍唔韌 · 帶燒焦香🔥
而配菜仲鬼咁豐富有竹輪卷 ·粟米·米耳
真係驚食你唔飽😆
腐皮燒魷魚烏冬
$110
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♡ 腐皮醬油蝦烏冬（$110）
用鏗魚湯加蝦頭熬製而成🦐
層次風味會濃郁左 · 多左蝦既鮮甜味
店員推介先飲一啖湯再飲一啖咖啡☕️
感受下佢微妙既化學反應🤯
初初以為係提鮮咁簡單
但飲落叮一聲 · 咖啡既回甘超香濃✨
真係奇妙過奇妙世界🎡
三大隻炙燒過既鮮蝦🦐肉質爽彈無問題👍🏻
最欣賞佢開左邊😆咁就唔洗怕整污糟雙手🙌🏻
畢竟我無個會剝蝦殼既男人😮💨
腐皮醬油蝦烏冬
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腐皮醬油蝦烏冬
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腐皮醬油蝦烏冬
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♡ Cold brew （$60）
用易拉罐包裝 · 驟眼睇以為係買番黎🫢
Cold Blew選用左哥倫比亞日曬咖啡豆
入口微酸 · 再慢慢散發可可既香氣
再飲多啖☕️又覺得有陣榛子味
不過Cold blew就係咁☺️每啖都有驚喜
♡ Lemonade （餐配$25）
本身想試虹管咖啡🤪
但熱熱地既天氣 · 想飲清爽啲
酸酸甜甜 · 檸檬香幾突出 🍋
原來lemonade都係店家自製
難怪果陣檸檬酸甜同坊間既死甜完全兩回事🙌🏻
༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ఌ
小小總結：
今餐唔係食飽👻係先飲湯飲啡飲飽
但成件事又好鬼滿足♥️
真係唔知下次會為咖啡定烏冬番黎
剩係知今餐食得好開心😎
不得不讚呢度店員好熱情
介紹得好詳盡 · 唔怕你唔識但怕你唔知系列
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