雲川 米線．紅薯粉 (富麗大廈)

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米線一直是普羅大眾喜愛的食物之一😆今次介紹這間雲川燒在屯門區也出名哦，他也有數間分店，方便人們去吃😋他能夠選紅薯粉，米線，熱拌，又有豬骨湯，麻辣，酸辣，金湯等，任君選擇，餸也有很多，丸，豬頸肉，豬扒等，太多了，不能盡錄😂😂小吃叫了麻辣牛柏葉🐮本人超喜歡牛柏葉，也很入味，一定會番吃😍腐皮蝦卷彈牙，而且蝦卷也有蝦在，不錯哦🦐脆皮豬大腸豬大腸很多人喜歡吃，香脆可口，豈有不吃之理🐷雲川 米線．紅薯粉屯門青菱徑6號富麗大廈地下F號舖

這間米線非常出名，堪稱是屯門最好食的米線！湯底分別有豬骨、鮮魚、酸辣、麻辣及拌麵，不管吃不吃辣都有選擇，可配米線或紅薯粉。配料超過20款，其中香茅豬扒、豬頸肉、雞翼等較為受歡迎，另加餸每款$10，上限四款餸，套餐附送熱飲。湯底色澤濃郁，濃得見不到底，口感濃稠，酸甜及辣味平衡得宜，很推薦重口味的人去試試。米線大碗料足，配料的份量相對亦較多。香茅豬扒香辣腩肉酸辣湯紅薯粉花枝丸芝士腸麻辣湯米線脆皮豬大腸 $32皮脆肉香，煙煙韌韌，肥而不膩。麻辣牛柏葉 $28牛柏葉香辣爽口，開胃下飯一流。腐皮蝦卷 $26腐皮炸得酥脆，包裹著蝦仁豬肉，一點都不油膩。

［屯門雲川米線🍜］-話說之前朋友特登約人去屯門食米線我心諗：咩米線咁巴閉呀🧐要特登去屯門食之後就同男朋友諗住一尋究竟🤪結果我哋都變咗特登去屯門食米線嘅人😂😂-😋豬骨湯香茅豬扒米線 包飲品 $42豬骨湯有啲辣肉碎🤪但唔算太辣唔食辣嘅我都食到🤣亦都可以按喜好嗌小辣中辣同大辣🌶個湯底好香😋有大量芽菜豬扒好香香茅味🫢令人食過返尋味！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕-😋豬骨湯豬頸肉紅薯粉 包飲品 $43豬頸肉切成條 食落好方便醃得幾入味 食落幾香口份量都幾多😝推介推介！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕-😋脆皮豬大腸🐷$32呢個真係邪惡嘅美味外皮炸得好脆再點埋甜酸醬😎真係好好食😋好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕-📍💸人均消費：$60

我和老公在屯門景峰嚐試過幾間米線店之後，今天終於來到這間店舖最大，人流最多的米線餐廳吃午餐，最後果然不負眾望，這間餐廳的食物質素充滿著濃濃的驚喜，怪不得每天都這麼多人排隊No.1【豬頸肉紅薯粉】$43豬頸肉的質感十分柔軟嫩滑，鮮美多汁，每一口都充滿著淡淡的豬肉氣息，至於紅薯粉煙韌彈牙之餘，同時更完美滲透了豬骨湯的精華，咸咸的，香香的，咸香四溢，滋味非常，我們都吃得津津有味，不亦樂乎No.2【豬扒熱伴紅薯粉】$42由於豬扒的烹調時間太長，導致肉質不單止變得相當粗糙，同時更缺乏任何肉汁，口感乾巴巴的，幸好熱伴的調味相當出色，令到每一條紅薯粉都有滋有味，五味俱全，讓人垂涎欲滴，回味無窮No.3【脆皮豬大腸】$32由於油炸過的關係，所以外皮十分香脆可口，而內裡的質感則煙煙韌韌，而且沒有任何異味，連平時不喜歡吃大腸的我都對它改觀No.4【腐皮蝦卷】$26腐皮卷比較細條之餘，外皮亦有點厚，同時味道亦沒有什麼特別，並不太抵吃No.5【豆漿和凍檸茶】$5 & $3雖然豆漿指定了甜度，不過味道卻不會太甜膩，可惜檸檬的質素只是一般而已，令到檸茶有些苦澀味價錢方面，豬頸肉紅薯粉 $43，豬扒熱伴紅薯粉 $4

本身都好鍾意食米線，依間咁啱就開咗屋企附近，本身都太覺佢嘅存在，因為通常都會食其他嘅或者返屋企食飯，但今次想落街食，但又食附近餐廳食到厭厭地，所以就發現咗原來係咁好味㗎！同平時餐廳一樣，有不同的湯底比你選擇，再配以不同的餸菜，辣度都有5個程度。今次就叫咗豬頸肉酸辣米線、豬扒魚湯米線同埋辣腩肉麻辣米線米線就煮得好爽口彈牙，而湯底亦都好濃味，上網見到豬頸肉好好味，果然無伏除咗米線之外，我哋仲叫咗脆皮豬大腸，比起米線雖然佢要等較長時間去炸，但係我想講係絕對值得，豬大腸外脆內軟處理得好好。如果有興趣去試嘅朋友，不妨都叫下黎食啦