石鍋堂

營業中

休息中

今晚和太太在旺角買完東西，上網發現這家石鍋堂好像不錯，於是來試試水準。餐廳面積不大，平日晚市亦長期滿座，記得要早點到。餐廳主打石鍋手打烏冬，亦有其他石鍋飯、冷烏冬，以及有各式小食可以選擇。胡麻冷菠菜 $37先點一客前菜胡麻冷菠菜，冷菠菜加上日式胡麻沙律醬汁，味道微酸微甜，兩者味道十分配合，整體口味清新，輕怡可口，十分開胃。鮮活蜆石燒手打烏冬 $90主食先選了一客鮮活蜆石燒手打烏冬，而湯底選擇了魚介豚骨濃湯，以石鍋盛載所以吃到最後仍能保持溫度，先呷一口湯底，濃郁的豚骨湯底，加上魚介及大蜆的鮮香，而烏冬口感筋道醇厚，頗有嚼勁，蜆肉飽滿肥大，鮮味十足。厚切鵝肝野菌石鍋飯 $98同樣原個石鍋熱辣辣上枱，用上日本米，米飯粒粒分明帶有米香，有兩大塊鵝肝，香煎鵝肝外脆內軟，入口滑膩甘腴，軟綿油潤，脂香味美，將鵝肝、日式醬汁和米飯攪拌後，每一粒飯都充滿醬味肝香加上底下的飯焦香脆可口，增添食趣。

晚上約了老公去旺角吃飯，我們選了位於女人街的石鍋堂。我們6:30到達，餐廳已經座無虛席，門口還有不少人等候。幸好，等了大概10分鐘就有位了。餐廳環境尚可，座位有點狹窄，但價錢非常吸引，食物份量也驚人，服務也不錯。安格斯牛肉石燒手打烏冬—山地獄辛辣湯 $80上桌時湯還在翻滾，熱騰騰、香氣四溢。湯底味道濃郁，又辣又香，讓人垂涎欲滴。牛肉很嫩，肉味豐富。烏冬很滑，軟硬適中。唐揚炸雞蛋包飯配咖喱汁 $66唐揚炸雞外皮酥脆香口，一點也不油膩，雞肉很嫩很新鮮。蛋很嫩滑，蛋味很香。飯是珍珠米，晶凝通透，口感煙韌。胡麻冷菠菜 $35份量很多，菠菜翠綠鮮嫩，加入濃香胡麻醬，味道更清新可口。

好耐之前已經食過石鍋堂石頭烏冬, 味道唔錯, 今晚決定帶朋友黎encorn!餐廳面積不大, 為享應政府實施1.5米距離, 所以每張檯都加左隔板做分隔。主打石鍋烏冬, 再自選湯底味道, 選擇自由度高, 滿足唔同口味。天氣熱, 一坐低即時order左個凍食【胡麻冷菠菜】HK$32菠菜被切斷, 加上胡麻醬同埋大量木魚碎, 木魚碎既甜味能夠平衡到菠菜澀味。石鍋熱辣辣上檯, 湯底還是滾滾下, 【安格斯牛肉石鍋燒手打烏冬】 配和風咖哩濃湯 HK$80上檯時咖哩香散發著, 嫩紅新鮮安格斯牛肉擺面, 熱辣辣湯底將牛肉滾熟即食, 肉質嫩滑, 烏冬軟硬適中, 跟湯一齊入口, 甜甜咖哩香噴噴, 正!!【吉列豬扒石鍋燒手打烏冬】 配魚介豚骨濃湯 HK$70厚切吉列豬扒外皮香脆不油膩, 豬扒keep到肉汁, 配上魚介豬骨湯底, 味道帶少少鹹, 湯底仲有唔少櫻花蝦, 提升了湯底鮮味!呢度冇供應套餐, 飲品需要額外order, 揀左【香芋奶茶】HK$18香芋味偏重, 但飲唔出有茶味, 味道只有微甜, 凍飲配熱辣辣烏冬都唔錯!石鍋烏冬味道質素keep得住, 一定會再幫襯!