California Pizza Kitchen (黃埔天地美食坊)

營業中

休息中

六個人食，叫左一個四人餐，有頭盤、沙律、意粉x2、薄餅、四杯無限添飲嘅飲品，仲叫多咗兩個薄餅。*燒烤雞肉沙律 四人套餐沙律 ($128)超級大份，非常新鮮嘅羅馬生菜、番茄粒、粟米黑豆、墨西哥薄脆、芝士碎，口感層次感非常豐富，沙律汁係creamy香草沙律醬，唔會太杰令到成個嘴都係醬，燒烤雞肉反而失色，雞胸肉偏乾，燒烤醬加埋沙律醬沙律菜食好夾，非常有驚喜。牛油果蛋卷 四人套餐頭盤 ($80)以為係蛋皮包住牛油果，但原來係類似炸捲餅，外皮香脆但非常油膩，食完成口油，牛油果份量少，入面嘅雞肉偏乾。有兩種沙律醬可以點，一種偏酸，一種偏甜，好creamy~攞咗黎點薄餅食，好正！美國蘑菇芝士雲吞 四人套餐意大利粉 ($118)意式雲吞嘅外皮煙韌，餡料係蘑菇芝士，冇芝士拉絲，但有非常濃蘑菇味，配芝士白汁非常濃郁，但相對地都偏膩，四個人share啱啱好。香味肉醬意大利粉 四人套餐意大利粉 ($98)肉醬酸甜香濃，半番茄半肉碎，肉醬偏稀，但意粉已經索晒啲肉醬汁，入味，意粉質感彈牙，煮到啱啱好，非常開胃！夏威夷風味薄餅 $120薄餅一開六，每片都有大片薄片菠蘿同煙燻火腿，完全係侮辱意大利人嘅薄餅，哈哈。薄餅

最近好多餐廳都推出外賣🥡優惠套餐，California Pizza Kitchen呢個餐真係好抵食！同屋企人食咗呢個4-5人餐 ($368)，有一份頭盤、兩份沙律/意粉、兩份薄餅。Nachos份量好多，非常香脆，加埋微辣嘅蕃茄莎莎🍅同牛油果醬🥑幾開胃！牛油果醬以白粟米、黑豆、沙葛粒等材料製成，味道清爽。蔬菜新鮮爽脆，加埋雞肉、脆花生、炸雲吞皮等材料口感豐富，配泰式花生醬冇咁單調🥜Ravioli煙韌夠滑溜，芝士味🧀香濃，好creamy，加埋香草芝士蘑菇餡好有咬口。手拉薄餅🍕有韌性，邊位脆身，加埋辣肉腸、蘑菇等配料好惹味👅舖滿雜錦野菌🍄同芝士，每一啖都食到濃濃菇菌香～外賣餐單可以網上訂購，A la Carte自取仲有8折！

疫情反覆無常，叫外賣的頻率無疑相對增加，雖然比起即製堂食的風味始終有所減退，但為保障自己及他人亦實在無可厚非。一直以來對這間美國連鎖薄餅店都時有所聞，在全球各地擁有二百多間分店，雖然知名度不及另一間連鎖薄餅店，但曾經在香港亦有六七間分店之多，至今只剩下紅磡一間餐廳，這次外賣自取卻是首次一試。外賣套餐分為一人、兩至三人或四至五人享用，兩至三人餐提供頭盤、沙律或意粉、薄餅各一份，而我所選的四至五人餐則包括一款頭盤、兩款沙律或意粉及兩個薄餅，單點的話每個意粉或薄餅都逾百元，所以算起來以$368的價格而言實在物超所值。墨西哥風味雞肉烤餅餅皮烤至薄脆，以烤雞肉、蒙特利（Monterey Jack）芝士、車打芝士、墨西哥辣椒醬、炒洋蔥、燒甜椒、黑豆及芫荽作為餡料，並配以秘製農村沙律醬，層次豐富。蒜香忌廉汁闊麵配雞肉充分裹上大量蒜香巴馬臣芝士忌廉汁，濃稠醇厚，可惜外賣意粉始終對口感有所影響。美國蘑菇芝士雲吞當中以芝士、蘑菇及香草作餡，餃皮軟韌有致再舖滿配蒜香芝士醬令味道更為濃厚。自1985年開業時已經開始供應的原味燒烤雞肉薄餅相信是招牌之作，配上雞肉、煙燻高打芝士及秘製燒烤醬等味道鹹中帶甜，手拉餅底

每當要找個食西餐的地方跟家人、朋友敘餐，都覺得CPK是個不錯的選擇。星期六的晚上先經openrice訂檯，不用打電話來幾方便，我們有老人家同行要求了近門口的檯，餐廳都盡量安排。檯與檯之間的距離很闊，沙發座位舒適。疫情期間，每張檯都有一大瓶酒精搓手液，這個抵讚。我們四個人就直接點了一個四人餐，不用很久就上菜了。頭盤有四塊墨西哥風味雞肉烤餅，配有只有輕微辣度的醬汁。烤餅表面熱又脆，裡面夾有例如黑豆和芝士等餡料，沾著特色醬汁幾有風味。燒烤雞肉沙律，份量感覺比從前少了🤔食之前灑上青檸汁，混合好食材把沙律拌勻。沙律的材料有生菜、蕃茄、雞肉、薄脆，最特別的是有黑豆。材料新鮮，醬汁足夠，帶點青檸的微酸，整個感覺清新，令人十分開胃。根據以往經驗，這裡的pizza必需趁熱食，要不是凍了就會變硬。可是，餐廳往往一次過在短時間內把套餐的所有食物送上，無論是頭盤還是熱食。這樣殺你一個措手不及，令客人很難有次序地用餐：想要先食沙律開開胃，薄餅又接著上菜，放在一邊又怕凍了會變硬，實在令人不知如何是好。夏威夷燒烤雞肉薄餅有菠蘿、烤雞、洋蔥等配料，還有帶點甜的烤雞醬汁。菠蘿都是從罐頭拿出來的所以都會甜，烤雞和醬汁都不

喜歡吃Pizza的朋友，相信不會對 California Pizza Kitchen (CPK) 感到陌生，得知CPK 係紅磡黃埔美食坊開設新店 ，而且新店更是全亞洲最大的CPK 餐廳！所以上星期趁放假就相約跟幾個朋，一行4人去試一試！剛開業的California Pizza Kitchen紅磡新店，位於黃埔美食坊3樓，新店已經是CPK在香港的第7間分店，全亞洲最大分店，真的不是浪得虛名，地方果然夠晒寬敞！店內設計以木材及天然植物為主調，氣氛柔和舒服，令人有一種遠離都市的悠閒感覺。餐廳採用開放式廚房設計，客人可以透過廚房見到手拉Pizza的過程，及將每個即叫即製的Pizza放進烤爐中烤製的情況。Buffalo Mozzarella + Grilled Crostini水牛芝士配法式烤包 HK$108法式麵包烤得香脆可口，帶有濃濃牛油蒜香味，而水牛芝士中加入了初榨橄欖，令口感更香滑，加入火箭菜同食，味道輕怡清新，又香口！真係好食到一件接一件呀！The Original BBQ Chicken Chopped燒烤雞肉沙律Full全份 HK$128 / Hal一f半份 HK$82 (+ Av

愛好食Pizza的朋友在黃埔住，她跟我說最近開左間新餐廳～餐廳仲要要以美式食物為主，所以放工就走來跟她試試！原來這間食店是有多間分店，還是第一次光顧！California Pizza Kitchen位於黃埔美食坊3樓，即係巴士總站上面，只要乘巴士／小巴在巴士總站落都好方便！全新概念的California Pizza Kitchen店面很寬敞闊落～店內以簡約的草及木設計，旁邊還放了一點植物，成個感覺好似在樹林中用餐，好悠閒舒適！我們就安排坐進卡位，牆上貼著不同的相，閒適舒服！我們一行4人就點了幾款食物Share，我們都喜愛芝士，也聽閒這裡的芝士食物也頗為出色，所以就點了多款都有芝士為主的食物！水牛芝士配法式烤包 (HK$108)一碟有6小件多士，上面還有一大瓶水牛芝士，再配上少量火箭菜～多士明顯烤焗得好香脆，有局份有微濃的，控制火喉希望可以再改進，始終吃太多濃的食物也不是太好！上面就塗了一層牛油才烤焗，所以就咁食已經好香，好脆口！重點當然少不了水牛芝士，水牛芝士加入了初炸橄欖油混和，令水牛芝士的質感及香味更加提升！也可加入清新的火箭菜一食食用！一口咬落去，口感及味覺都非常豐富，重點水牛芝

這天我便來到新開業的California Pizza Kitchen黃埔全新概念店飽吃一頓！新店是全亞洲最大的 California Pizza Kitchen分店，環境十分寬敞舒適。水牛芝士配法式烤包($108)水牛芝士淋上特級初榨橄欖油，配以火箭菜及法式烤包。法包烤得十分香脆，將適量水牛芝士和菜放在多士上，火箭菜更添爽口口感，水牛芝士入口即溶，味道配搭恰到好處，作為開胃的頭盤小食也不錯。燒烤雞肉沙律 (Full 全份 $128/ Half 半份 $82)沙律夾雜著爽脆生菜、黑豆、粟米、沙葛粒、芫茜、比素香葉、墨西哥薄脆及蒙特利芝士，拌入秘製農村沙律醬汁及燒烤醬，再配上燒烤雞肉、蕃茄及青蔥，點了全份size，想不到原來很大份，將多種不同的材料混合在一起，令口感層次變得極其多元化，醬汁惹味而不會蓋過新鮮蔬菜的鮮味，難怪多年來都是CPK最受歡迎的沙律！意大利辣肉腸蕃茄醬薄餅 ($132)秘製意大利鮮茄薄餅醬配以辣肉腸、莫沙華那芝士、帕爾馬芝士、新鮮莫沙華那芝士及香草，配料雖然不多，但反而更加突出香濃的芝士味，新鮮出爐的餅底份外香脆，不過辣肉腸就稍為鹹了一點。美國蘑菇芝士雲吞 ($116)