The Sky Bar (已結業)

兩條友今次揀咗食西餐~我揀咗個Oyster Menu, 呢個餐有晒我想食o既o野. 個餐有一打生蠔 (咁o既數量先可以滿足到我), 另外仲有我最愛o既牛, 蝦同鴨肝(雖然本人比較喜愛鵝肝).又有一杯白酒送, 雖然好酒的我一杯緊係唔夠喉啦~但個餐包埋又唔洗加錢就絶對ok, 所以個套餐就好似出奇旦咁滿足晒我, 仲要都係$298, 唔試真係對唔住自己首先, 好快就嚟咗白酒加即開生蠔, 冇沙唔腥新鮮, 但因為個套餐咁平, 當然唔可以期望係法國蠔啦, 就算係美國PACIFIC, 喺出面都要18-20蚊一隻, 食一打都回到8成本啦, 可況我個fd唔食, 所以我一次過啪晒廿四隻過吓口癮.之後嚟個磨菇忌廉湯, 味道ok無特別啦.到主菜喇, 美國穀飼西冷,虎蝦,法式鴨肝.  先講牛, 我叫Medium Rare, 火喉控制到, 但牛味就不太濃, 因為係穀飼關係我都預咗, 我朋友就叫咗個美國肉眼, 味道都濃過我o個塊, 但佢叫七成熟囉~唔係我杯茶. 虎蝦味道不過不失無特別, 係個鴨肝都比我預期中大舊. 煎得香口適中,如果夾D多士一齊食就無咁溜, d伴菜都唔少, 烤得几好, 我全部食完都真係覺得飽喇.最後上

「生日想食乜？」很多時候都是朋友為自己慶祝生日的第一句開場白。小妹自問近期愛上吃生蠔，卻未算對生蠔的質素有過高要求，但求新鮮過過口癮就夠了。畢竟生蠔要吃得有水準，價錢必定會很昂貴。既然朋友有心為自己慶祝生日，又無謂令他們破費或大費周章。所以決定選擇近來很多人都推介的The Sky Bar，$288的價錢，已經包有一打生蠔，餐湯、主菜、甜品和飲品，聽落很像有點伏，但親身上陣後，發覺很值回票價。餐廳除了有$288的生蠔套餐外，還有$498龍蝦套餐買一送一優惠。兩者都十分吸引，但本著生蠔而衝來，還是決定今次吃生蠔當生日蛋糕吧。打頭陣是生蠔派對。生蠔貨源來自美國，但屬於那一款品種就不太清楚。體積較細小瘦削，就算不太好生蠔的人，都一樣可以輕易KO 12件。以$288的價錢來比，清宜的海水咸度，質咸未算最creamy但群邊挺爽，餘韻淡然。12件吃完只有一件生蠔入口吃到少許殼碎，其他表現尚好，但最好的就是吃完便宜貨後回家也沒有肚痛。生蠔配白酒是最佳的配搭方法，不過晚上還要上班通宵，避免再飲酒精類飲品了。結果只偷偷嚐了一口朋友所點的白酒，可惜，白酒無論在香氣香果味皆欠奉，只是一杯有汽的葡萄酒。薯仔忌廉

早前見到The Sky Bar做promotion，包一打生蠔的晚餐只需288元，窩夫與蝦子餅很感興趣，第一時間打電話訂位。窩夫與蝦子餅想吃的就是門外黑板上所寫的晚餐，每位有白酒一杯、即開生蠔一打、精選餐湯、主菜六選一，以及甜品，十分豐富。點餐後，先來白酒。主角來了，一人一打即開生蠔，排列得整整齊齊，看來很新鮮。生蠔不算太細隻，吃下一點也不腥，中間的辣汁味道也不錯。窩夫一次過吃了12隻生蠔，一星期內又破了自己的紀錄。是日餐湯是周打蟹肉湯，湯煮得夠幼滑，厚度適中，如果可以將麵包烘熱一點便更好。主菜方面，其中一份選了烤澳洲帶骨羊扒，燒烤味很濃，羊扒的水準不俗。另一款主菜選了美國特級肉眼，水準也不錯，不過跟羊扒相比便稍為遜色。甜品是香滑豆腐芝士餅，豆腐味很濃，多吃也不會覺得膩。離開的時候發現了買一送一的龍蝦餐，窩夫與蝦子餅又訂位了。