花園餐廳 (已結業)

尖沙咁其實好多好野食但因為有點趕時間所以入左花園餐廳港式餐廳係快既保証兩個人叫左兩個晚餐另外再加左個法式焗田螺法式焗田螺田螺有點咸不過我重口味所以都幾鍾意但薯蓉焗得唔夠無咩焦脆的表面大蝦拼雞扒係用鐵板的形式上菜好鍾意港式扒房都係用呢種牛牛鐵板覺得好懷舊不過我就覺得雞同蝦本來都已經全熟再用鐵板上係純粹為左倒汁時個種快感雞扒煎得幾好肉質滑皮都煎得脆大蝦就無咩特別喇海陸空三拼似係少少招牌海係蝦 陸係牛 空係乳鴿配以炒飯牛係碎濕濕幾片幾片咁本來覺得好hea下但食落唔錯喎軟熟唔會太熟蝦普通size唔夠大好有湊夠數既感覺乳鴿係基本水準但皮唔脆餐包明顯係叮個底叮硬左好彩硬到脆不至於食唔到落口餐湯係經典羅宋湯service方面waiter係厚重型唔算親切亦都唔好期望佢地反應好快

心血來潮想吃牛扒，其實不一定要光顧高級扒房。像這間港式老字號扒房，開業超過五十年，分店眾多，還記得小時候已跟爸媽一起去過。牛扒質素價廉物美，以鐵板呈上也是其特色之一。跟餐有麵包及羅宋湯 <純種黑毛安格斯西冷牛扒>選用美國優質榖飼牛，可配洋蔥或黑椒汁。當醬汁倒在熱騰騰的鐵板上，隨即發出滋滋聲翻滾起泡，香氣四溢。火喉控制得宜，西冷肉質粉嫩，惟欠缺牛味。由於鐵板一直在發熱，漸漸令牛扒的肉質變韌，建議盡快食用。 <薯蓉焗法國田螺>醃得香口的田螺與軟綿的薯蓉混著吃，十分惹味。

熱騰騰淋汁落去時會'喳喳'聲嘅鐵板餐係不少人喜歡嘅港式美食，今日專誠去花園餐廳滿足一下突如其來嘅欲望！Lunch time 去到都幾多人, 位與位之間都幾迫。仲未安頓好，侍應已經問 紅湯定白湯，飲咩餐茶？ 由於我朋友係外國人，就在我翻譯期間，個侍應俾左個好唔耐煩嘅樣我！1分鐘內，湯已到，立即要我落order我地點左2個lunch set羅宋湯味道不俗，傳統港式西餐羅宋湯，不像西餐那樣杰身，是稀稀的，有好多椰菜那種。 隨湯上的軟餐包暖暖的，伴着湯吃份外美味！鐵板石斑鐵板西冷鐵板肉一來到都沒有汁的，一放低先會問要洋蔥定黑椒，然後一整pot拎過嚟淋上。雖然黑椒有點過辣，但較為惹味！石斑一食落好明顯係好一般果隻雪藏魚柳，好在個洋蔥汁夠濃味才不致於太難食。西冷好大塊，都幾厚！ 我叫7成熟，切開左真係7成剛剛好。 當然咁嘅價錢會期望舊肉會有幾好，但係食落都唔差喎，雖然牛味欠奉，但唔會太林又唔會太韌，加上辣辣黑椒汁另有一番滋味。後話如果要跟飯or 意粉，落單嘅時候記得講，因為佢地唔會問就default係薯條（縱使menu寫住係配飯or 意粉)，到再問佢地要飯嘅時候就要加10蚊