捌哥‧馬拉籽 (已結業)

🍢 馬拉沙嗲串燒（半打）（$108）串燒有豬牛雞選擇仲可以任你配搭；沙嗲醬好惹味，仲食到有花生碎；串燒燒到焦香肉嫩，仲配有紫洋蔥同青瓜可以解膩，個人認為豬同雞較為出色🍞 鮮牛油咖央多士（$38）多士烘到金黃香脆，中間夾有好大塊牛油同滿滿嘅咖央醬，咖央醬椰香味濃之餘甜度啱啱好，係邪惡之選😆🍖 細滲（$106）一上枱就已經聞到好香藥材味，肉骨茶因為用左黑豉油做底，味道好易入口，仲可以無限添飲；入面有豆卜、金菇、雞腳、豬肚，三層肉同豬手仔，好足料；豬肚，豆卜等食材索哂肉骨茶，好入味，點埋蒜蓉，辣椒，頭抽同黑豉油撈埋嘅醬料食亦另有一番風味🍗 辣死他啦配生炸全雞髀（$92）生炸雞髀好大隻，而且係名符其實皮脆肉嫩，用刀切落去脆到卜卜聲；配上藍花飯，咸蛋、咖哩汁、參巴醬、薯仔、紫洋蔥，椰菜同炸蝦片，未食已經俾佢嘅賣相吸引，撈埋一齊食更加惹味☕️ 馬來西亞茶（熱）（$18）茶底香濃，飲落都幾滑，而且甜度適中☕️ 茶啡滲（熱）（$18）茶同咖啡比例混合得好好，味道會比普通馬來西亞茶濃，連我平時少飲甜野嘅朋友都讚不絕口✨餐廳看似麻雀雖小，但原來有兩層，牆身仲畫滿壁畫，好有特色

自選肉骨茶｜無限暢飲放唔到假，飛唔到馬拉, 咁就搵間純正既馬拉菜食吓！ 呢間餐廳款式選擇多, 仲有自選肉骨茶, 自由配搭, 滿足晒食肉瘦同清淡友嘅要求，正喎!呢度嘅菜單名稱全部都用馬來西亞語，用同音異字寫成廣東話,🤓好有趣, 極有馬拉風情🇲🇾今次點咗以下菜式：🔆細滲$106🔅玻璃魷魚蕹菜$58🔆魚仔醬啦啦 $54（蜆）🔅囉吔炸豆卜 $46🔆砂煲老鼠粉 $98 🔅馬拉沙嗲串燒 三串 $64🔆鮮牛油咖央多士$33🔅檸檬薏米水$30 🔆馬來西亞茶 $18🍽️細滲 寫明one man combo ，即係樣樣齊！一個人獨食都幾爽😆「滲」有人讀”參”或侵” 如果用於喇沙麵, 就即係”米粉溝油麵”可能佢一煲仔入面樣樣齊，所以都叫做”滲”肉骨茶內有豬肚、雞腳、豆卜、豬手、五層肉、金菇, 足料喎！肉質唔會太軟爛, 有咬口, 真材實料，香香嘅藥材味搭配蒜及辣椒, 店員建議可以加豉油,沾肉食, 試咗原味之後, 再沾豉油食又真係多咗個風味，帶出咗肉香, 多一份鮮味👍個湯汁係「無限添飲」可以飲到夠喉為止，滿足得嚟又仲有多啲空間試多啲其他嘢🤓🤓如果配白飯應該好夾，仲睇到佢星期一至五午餐都有肉骨茶配飯，下次要黎試吓🤓

最近發現大圍有間名叫「捌哥‧馬拉籽」的餐廳，食正宗馬拉菜，菜式選擇多，價錢亦很親民～肉骨茶更可以免費添飲，性價比極高.ᐟ.ᐟ⧐ 細滲 HK$106 ⧏說到馬拉菜又怎能不吃肉骨茶呢？這裡光是肉骨茶都有很多款式選擇，大滲和細滲都是每款配料有一點，人多可以點大的～肉骨茶滲透入豆卜金菇中，非常入味，另外還有豬手仔、三層肉及雞腳等，非常豐富.ᐟ.ᐟ⧐ 鮮牛油咖央多士 HK$38 ⧏每片多士都塗滿幼滑的咖央醬，再夾著厚薄適口的鮮牛油，多士烘得酥脆可口，味道香甜美味，絕對令人一試難忘的好味道.ᐟ⧐ 魚仔醬啦啦 HK$54 ⧏「啦啦」是馬拉話，即是我們俗稱的蜆仔，蜆仔很鮮甜，配上店家特製的魚仔醬一起吃，味道帶點香辣又惹味，非常好吃♡⧐ 桔仔話梅水 HK$30 ⧏⧐ 美祿恐龍 HK$30 ⧏桔仔話梅水超級消暑，酸酸甜甜的亦很開胃.ᐟ另外也點了老少咸宜的美祿恐龍，味道香濃很喜歡♡

前晚去完大圍圍坊行街🙈行完見有啲肚餓🤤想搵野食～咁岩在附近搵到間出名食馬拉菜😬心動就馬上去試🤭鮮牛油咖央多士外表金黃酥脆，內部柔軟且層次豐富🤑牛油鬆脆和脆皮的口感～咖央醬感覺是一種斑斕的味道🤡超好味😎細滲肉骨茶（必點）呈現出濃稠的質地，帶有柔和的肉骨味道😌湯底中的香料和草藥的香氣融合在一起，為湯品帶來一種獨特的深度和層次感🙃搭配了一些配料，如豬肉、豆卜、豬手、雞腳等，這些配料增加了湯品的口感和豐富度辣死你嗎配生炸全雞髀有椰漿飯、飯係綠色的～帶有椰香味道和濕潤的口感🥰參巴醬～它的辣味和醬香能夠豐富辣死你嗎的口感，為菜品增添一層香辣的風味🤭其他配料有青瓜、花生、干魚仔、薯仔、雞蛋～雞髀有我手掌咁大～勁大塊而且炸至黃金酥皮的狀態～雞肉多汁嫩滑～外皮非常酥脆🤠魚仔醬啦啦魚仔醬是一種鹹魚的醬料，具有濃郁的鹹味和特有的魚香，為啦啦蜆增添了獨特的風味🤪馬來西亞茶特點是茶香濃郁，帶有微苦的口感和適度的甜度。茶葉的香氣和糖水的甜味相互融合，形成了一種獨特的風味😈檸檬薏米水酸甜的檸檬味和薏米的脆爽口感😌檸檬含有豐富的維生素C，具有提神醒腦的作用，而薏米則被認為有助於清熱解毒和促進消化😃小店內部的裝潢細節令

肉骨茶味道濃厚，我叫咗個細滲，貪佢乜都有啲。特別推介豬手，入味爽脆👍🏽一字骨都好好味，一夾即骨肉分離。仲有雞腳，唔係中咗化骨綿掌咁爛溶溶，係骨膠原滿滿嘅感覺。食辣記得加埋辣椒粒，加分🌶️另外叫咗個咖喱薄餅，熱辣辣，脆卜卜，唔油膩，水準中上。咖喱汁少許偏辣，香味十足。但另一個汁就麻麻哋，冇乜味咁，我食唔出係咩嚟😅門面哥哥見我散叫，好好人咁提我叫下午茶餐仲抵食🙏 見到隔離枱啲蝦麵都好正咁，一定會返嚟再試😋

大圍站A出口一直到街尾有間人氣正宗馬拉菜捌哥 馬拉籽 🇲🇾 晚餐時段客似雲來 地面同閣樓都滿座 有機會要搭檯用餐 坐閣樓就睇到大貓貓壁畫🐈‍⬛🥪鮮牛油咖央多士多士烤得薄脆 🧈最邪惡緊係塊香滑牛油夾咖央醬 想叫多幾塊😋🍲細滲 肉骨茶係馬拉靈魂菜式 想一次過食豐富材料就叫煲細滲 有豆卜金菇 雞腳 豬腳彎 豬手仔 豬肚 三層肉🐽入味但湯底藥材味唔太濃 怕藥味都食到🍜舊街白咖喱麵麵底可揀油麵 米粉 滲滲 老鼠粉揀老鼠粉夠特別又滑🐭白咖喱辣醬加入椰汁虎蝦 🦐魚片 豆卜 雞絲 雞蛋🥚🐔怡保芽菜雞飯 雞肉嫰滑新鮮 雞油撈飯更香黃薑飯可+$5轉豬油撈飯 藍花飯 椰漿飯🥬蕹菜無留意餐牌🌶️🌶️5至4小辣程度同行怕辣朋友畀晒全碗我😂☕️馬來亞拉茶&美祿恐龍熱拉茶充滿南洋風味 奶滑口感🍼突然好想飲美祿恐龍 點綴幾粒蜜糖星星同可可脆片⭐️

📍 捌哥•馬拉籽最近迷上左食馬拉菜，今次專程入黎大圍試呢間新開既餐廳～餐廳一共有兩層；裝修簡潔，但勝在座位寬敞，環境舒適😌可以同朋友慢慢傾住食👭牆上畫左幅巨型壁畫，幾有特色，夠曬打卡able💖🦞龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128上枱嘅時候聞到好濃郁嘅龍蝦既香味😇各種既海鮮種類多：有齊曬龍蝦尾、帶子、青口、魚片頭，好豐盛！🤩先試左啖湯，好鮮味～加入鮮茄熬製而成嘅濃湯，亦吸收曬各種海鮮既精華😇手掌咁大既龍蝦尾絕對係MVP，肉質爽口彈牙，幾新鮮！必食啊♥️而帶子就大大粒，食落嫩口，唔會有雪味～唔錯👍🏻另外，麵份量多而且好掛湯，每啖都好滿足🤩🥘細滲 $106由多種唔同既藥材熬製而成嘅肉骨茶，滋補又養生～雖然係細滲，但材料既份量都唔講得少！分別有豬腩肉、豬肚、豬手、雞腳、排骨等等，好足料架！比較中意食既係豬手，食落好淋身而肉唔會覺得韌，同一時間吸收曬肉骨茶既香味，好入味😍食完飲完真係好暖身，尤其宜家天氣凍凍地～呢間既肉骨茶選擇多，多到有成10款俾你揀✨🐠魚仔醬啦啦 $54呢道係人氣之選既馬拉小食～「啦啦」即係香港人成日食既蜆仔，配餐廳特製既魚仔醬，鹹香辛辣共治一爐✨蜆仔肥美幾大隻，而且係冇沙既～最好食一