佰古嗲

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肉骨茶可以無限添是常識吧! 呢間大圍隱世小店主打東南亞菜，最出色是款款招牌菜都會配埋靈魂醬汁，有層次仲更有地道風味! 肉骨茶可以叫大滲 或細滲. 呢款細滲都有齊雞腳、豬肚、豬手、腩肉，好足料! 肉骨茶怯濕保暖，蒜蓉辣椒配埋黑豉油、頭抽，正! 黃金醬虎蝦，勁多蝦! 鹹蛋黃加紹酒製成黃金醬 ，靈魂醬汁咸香，蝦肉爽彈好掛汁，好味! 唔少得，馬拉沙嗲串燒，細食 嘅單叫三串都得，但個沙嗲汁勁多花生碎，最後我食完串燒，連個汁到撈埋。炸野仲叫左 青椒炸蠔，一碟有成12隻，炸粉香口偏厚但蠔味好濃，最出色係 青椒醬，印尼風味青辣酱係令人想食完再追食嘅 辣味! 2個人食曬12隻!

第二次去食 依然滿滿享受今次叫左福建蝦湯麵，細滲，辣椒板麵，淨芽菜，鮮牛油架央多士，凍白咖啡同凍拉茶福建蝦湯麵湯㨂左滲滲麵底，油麵加米粉，腩肉配微辣湯底驚喜地好食，蝦煎香更出味，滲滲麵底馬拉風味好夾👍🏼辣椒板麵㨂左老鼠粉麵底，黑豉油風味唔錯，襯埋辣椒味口感有層次，味道夠得嚟唔會太咸太濃肉骨茶個人最愛 湯底藥材味香濃 加上排肉料熬製增加鮮甜味 回味無窮 點左肉骨茶店員會俾另外一碗淨肉骨茶享用 淨湯要襯熱飲 香味口中迴盪 會同有料既細滲唔同 配襯其他食物幾唔錯鮮牛油咖央多，牛油香口，如多士再香脆更好拉茶有馬拉風味，茶底唔錯，咖啡都口感幾幼滑上次晚餐時段六點零去唔駛等太耐， 今次午餐時間要幾旺，要等一等，但無礙再次幫襯👍🏼👍🏼

好多餐廳初六先啟市，大圍呢間馬拉餐廳，初五都仲有開就嚟個馬拉lunch開返個靚頭，唔使下下食中菜咁悶呢間其中一個招牌係肉骨茶，仲要係任添，食極仲有夠晒好意頭今次嗌咗個細滲，乜料都有豬肉、雞腳同豆卜夠晒入味又嫩口，湯底好香濃平時食開蝦麵，趁新年食豪晒嗌碗特濃龍蝦湯底嘅龍蝦尾蝦麵，湯底濃到爆炸，啖啖鮮味入面有大量海鮮，有帶子、青口、魚片、魚蛋，龍蝦肉真係啖啖肉勁足料唔食炸嘢咁熱氣嘅話，可以嚟個芽菜雞，一份都幾多雞肉，煮得幾嫩，點醬食更醒胃，仲有黃薑飯跟，好大碗吓呢度仲有炸蠔食，冇諗過佢地又炸得幾出色，外表炸得勁脆，一咬就咇晒啲汁出嚟點呢個黃金醬食，超級掛汁，咖喱香非常出眾次次食馬拉嘢，點都要食呢個邪惡嘅代表—鮮油咖央多，咖央香甜，需有牛油襯托，整個組合令人太興奮飲品見佢有馬拉茶滲馬拉啡，喺出面好少見有呢鴛鴦組合原來溝埋一齊，味道更加濃郁，格外醒神，好特別