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2025-03-21
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洪記粥品今日係粉嶺買完野，見呢間粥店幾出名心郁郁想試下，我自己都覺得呢間食物質素都算唔錯，環境空間感足夠，難怪夜晚九點都咁多人食。💫碎牛粥$25粥底綿密，表面已望到碎牛好足料～牛肉鮮嫩呈粉紅色💫艇仔粥$27（+$5配魚片）豬皮爽口無腥味，尤魚彈牙魚片新鮮滑嫩啖啖肉，約五片左右～岩哂唔中意𦧲骨既朋友仔～💫豉油皇炒麵$15望落上色，碟底無多餘既油係加分位質身幼細偏乾身，味道夠穫氣落埋芝痳仲好味～💫咸肉粽$19咸蛋黃大大粒，豬肉夠肥美，油香滲入糯米飯。糯米軟糯煙韌，口感入口即化💫蝦米腸粉$16蔥花同蝦米足料，唔會淡而無味～可能平時飲食偏重口味，自己中意落芝麻醬會更好味～💫叉燒腸粉$19叉燒蜜味好夠，肉粒足料＆肥瘦均勻。腸粉外皮透薄同滑身，唔會好似出面有啲糊口質感。💫紅豆沙$17非常足料，甜度適中～配料有蓮子、百合、花生同紅豆紅豆煲得好淋～💫豆漿$10豆香味濃郁，甜度岩岩好📍粉嶺華明路21號華明商場地下G23號舖
今日係粉嶺買完野，見呢間粥店幾出名心郁郁想試下，我自己都覺得呢間食物質素都算唔錯，環境空間感足夠，難怪夜晚九點都咁多人食。
💫碎牛粥$25
粥底綿密，表面已望到碎牛好足料～
牛肉鮮嫩呈粉紅色
💫艇仔粥$27（+$5配魚片）
豬皮爽口無腥味，尤魚彈牙
魚片新鮮滑嫩啖啖肉，約五片左右～
岩哂唔中意𦧲骨既朋友仔～
💫豉油皇炒麵$15
望落上色，碟底無多餘既油係加分位
質身幼細偏乾身，味道夠穫氣
落埋芝痳仲好味～
💫咸肉粽$19
咸蛋黃大大粒，豬肉夠肥美，
油香滲入糯米飯。
糯米軟糯煙韌，口感入口即化
💫蝦米腸粉$16
蔥花同蝦米足料，唔會淡而無味～
可能平時飲食偏重口味，自己中意落芝麻醬會更好味～
💫叉燒腸粉$19
叉燒蜜味好夠，肉粒足料＆肥瘦均勻。腸粉外皮透薄同滑身，唔會好似出面有啲糊口質感。
💫紅豆沙$17
非常足料，甜度適中～
配料有蓮子、百合、花生同紅豆
紅豆煲得好淋～
💫豆漿$10
豆香味濃郁，甜度岩岩好
📍粉嶺華明路21號華明商場地下G23號舖
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碎牛粥
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艇仔粥（圖二）
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咸肉粽
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蝦米腸粉
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