福元湯圓

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福元湯圓 @ Tin Hau - 街坊最愛嘅老字號湯圓⁉️一直都有聽過福元湯碗哩個大名 無論係親戚定係街坊group都好多人推哩一間老字號！最近喺附近食完飯終於有機會試下👏🏻去到已有唔少人排隊 由於店內空間唔大 堂食座位亦唔多 所以有唔少人都選擇外賣或者直接買生湯圓返屋企自己煮🙌🏻不過當日有三個人打理 人手足夠 所以落單到有得食都唔駛10分鐘👍🏻*此店為半自助形式 自行落單 自行搵位 員工會將甜品送到你面前鴛鴦湯圓（五粒配姜糖水）$26內有三粒黑芝麻湯圓同兩粒花生湯圓 黑芝麻同花生都有事先炒香再用磨米機磨碎 再混合豬油製成流心餡料 食落煙韌軟糯唔痴口而且香濃味美 五粒完全唔夠皮啊🙌🏻終於明點解咁多人買生湯圓返去煮👍🏻糖不甩（八粒） $26一向都好鍾意喺甜品鋪叫糖不甩 今次哩個糖不甩可以係話我食過咁多間最好食嘅！大大粒 而且形狀扁平 中間有凹位 等啲花生碎可以完美融入湯圓中👏🏻口感酥脆香甜 煙韌軟糯 加上有一大包花生碎！值得推介👍🏻10/10！📍 福元湯圓 (北角)北角炮台山福元街7號利都樓地下I-1舖

自從去年十一月食過福元湯圓一直念念不忘 完全被驚豔到😂😂但作為一個吃貨 真的不想重複吃同一家店於是 知道自己要到港島的前一天便努力搜尋港島東的中式糖水舖看了半天😅沒什麼吸引的專注賣中式糖水的真的沒幾間真的很怕那些西式甜品兼賣中式糖水的店為撐場面而硬塞進菜單 結果只能遞上 那碗沖出來非生磨的芝麻糊 跟如水稀的腐竹糖水☹️沒選擇下又再訪福元湯圓🤩依舊不知道座位安排如何？因為店面只得老細(?當他是😆)但店中間亂中有序排著一條長長的人龍注意⚠️無論外賣堂食都是先排隊付款加點單幸好有些好心的街坊 跟我們說”有位就坐啦 無人理㗎”😆😆人情味💯分 眼見不少第一次來的客人都一樣懵懵懂懂小店實在應加點人手 現在般沒統一入座規矩 只會造成不必要的混亂及爭執黑芝麻湯圓 (糖薑水五粒)($26)鎮店之寶 湯圓之流心程度沒話說！「皮薄餡靚」糖薑水沒下糖 薑味滿嗆吃到上火😂很熱糖不甩 (八粒) ($26)和一般的大不同連水上？是怕黏嗎？糖、椰絲、花生用小包分裝略嫌糖粉分量太少畢竟每一塊糯米糍都分量十足😛糯米糍軟糯 煮得恰好還買了十粒生湯圓($42)才走😊

本來以為要等位出奇地今日冇咁多人可能夜少少會多d人掛因為我地去既時候只係9點幾上次黎既時候叫左個芒果豆腐花幾好味今次想試下芒果椰汁黑糯米可惜賣哂唸左10幾分鐘最後叫左個什果豆腐花同行既家人同友人叫左個杏仁茶花生湯圓同埋楊枝金露額外叫多個糖不甩什果豆腐花d西瓜好甜好正個賣相都幾得下味道不錯糖不甩砂糖同湯圓分開上但砂糖加上左椰絲覺得一般杏仁茶味道一般但花生湯圓幾好味至於楊枝金露(沒柏照)友人說味道不錯只是顏色較淡整體來說是值得一試

這間店舖的位置對於駕車的人可算極不方便!咐近找個時租停車場並不容易(尤其對九龍人來說),這天剛好在咐近晚飯,終有機會一試!鴛鴦湯丸----友人的先上檯,看見有三粒是芝麻、兩粒是花生,可能我較有好彩!少了一粒花生多了一粒無餡.薑水是意外地的重味!湯圓的皮薄及咬落黏性頗重.芝麻餡味濃香,甜度適中,不過看來用了很多油,才令到芝麻變得這麽滑溜.花生餡吃落口味道更濃!但如果多吃兩粒的話會覺得很膩.糖不甩----糖、椰絲及花生碎是獨立包裝的另上,無餡湯丸有八粒.這湯圓如果是連湯一起食的話問題不大,但一撈起乾撈的話就變得太黏太軟身了!花生碎如果是粗粒的話效果可能會更好.上檯時其中有一碗的芝麻湯圓穿了餡,賣相變得非常核突!(黑芝麻有油浮在薑水面,變得有點像工業排污…)

於北角德成號買蛋卷, 買完再沿英皇道行落去炮台山, 一路行都驚行錯路,幸好最後都順利找到。相信如果不是經過雜誌的大肆報導, 人們未必特意找上門,去到已過了五點, 地方細小, 得幾張摺檯, 但坐落就愈來愈多人, 最後還坐滿。與一般糖水舖分別不大, 西米露、紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊..............但當然要試下鎮店之寶湯丸啦! 鴛鴦湯丸 $14/5粒: 諗左好耐究竟要雙拼定黑芝麻好,最後都決定試齊兩種口味,細口咬下去已感覺芝麻餡何其豐富, 流的速度幾快, 但勝在唔會水汪汪, 芝麻味極香濃, 有沙沙的感覺, 不太甜, 看過介紹餡是用油炒出來, 所以會有些油味。花生餡相比下稍為失色, 但同樣好味同樣咁流,非隨便用花生醬, 而真係有花生粒, 只是較甜。薑湯夠薑味, 與糖的比例剛好, 忍不住要喝光。湯丸的皮夠薄夠軟滑, 不過可以再煙韌一點就好了, 稍為稔了一點。 糖不甩 $12/8粒: 花生糖用個袋仔裝住, 自己想落幾多都得,夠哂貼心? 小丸子軟糯得來又唔黏牙, 口感比湯丸好, 較為煙韌, 一粒接一粒令人停唔到口呢! 期間見到唔少人入來買生的湯丸, 大約是甘多元一盒。

芝麻湯丸真係好正, 好流沙, 不過糖水我就覺得甜左少少,所以叫多個糖不甩食~~~因為湯丸好味。