大滾友火鍋

裝潢設計華麗又帶有中國古代風，坐位寬敞舒適，而且每枱都有屏風隔著，私隱度高，可以和朋友家人歡聚。【花膠雞湯鍋】以花膠和雞肉熬製而成，湯頭鮮美濃郁，呈金黃色，既能滋補身體，又為整個火鍋奠定了美味的基礎。【大滾友牛肉拼盤(細)】真的是肉食控的最愛。頂級安排斯牛小排肉質鮮嫩多汁，本地手切牛頸脊則帶有獨特的嚼勁。澳洲和牛金錢展軟嫩順滑，美國頂級雪花肥牛更是油花分布均勻，入口即化。牛黃喉和牛肉粒非常有嚼勁，而牛舌花則是另有一番風味，每一款都讓人感受到優質牛肉的美妙。【龍蝦墨魚丸】丸子彈牙有勁，夾帶著龍蝦的鮮甜與墨魚的鮮味。【伊比利亞橡果豬】肉質細嫩，脂肪分布均勻，豬肉的香氣濃郁，不沾任何調料也能吃出原始的美味。【大滾友雜菜拼盤】綠色蔬菜的盛宴，種類齊全，有娃娃菜、油麥菜、金菇、萵荀、木耳等，無論是搭配肉類還是單獨涮煮，都口感豐盈。【香辣牛肉餃】皮薄餡多，用了美味的雲吞皮，香辣的口感讓人食指大動，但是要有心理準備十分十分辣。【竹蔗茅根】清甜爽口，解渴解膩。【火焰焦糖豆腐花】店員會加些少酒精再用火槍燒一燒面頭，焦糖的香甜與豆腐花的嫩滑完美結合。

元朗雞地美食眾多，同朋友一齊來到呢頭搵食，見到呢間裝修以華麗宮廷風為主嘅火鍋店好特別，就決定喺呢度開餐啦～✨醬介有辣椒、芫荽、香蔥、蒜蓉等等，連裝調味配料嘅九宮格都華麗過人，仲有裝豉油嘅酒鼎，食具器皿夠哂古色古香～✨半隻花膠雞鍋呢個花膠雞鍋真材實料，有一大堆肥美嘅花膠同雞件，雞肉肉質極為嫩滑，湯底味道濃厚而鮮美，感覺充滿滿滿嘅骨膠原，好滋補！令人忍唔住飲多幾碗，不愧為招牌湯底～✨牛肉拼盤(細)可以一次過試哂唔同嘅部位，有牛柳粒、牛舌、牛展、頂級安格斯牛小排、手切牛頸脊同埋美國頂級雪花肥牛，每款都好重牛味，其中牛小排最優秀，入口即化，油脂分布得好平均～✨手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)墨魚丸爽口彈牙，咬開一半裡面真係有鵝肝，味道出奇地夾，非常之有創意～✨ 伊比利亞橡果豬豬肉肥瘦均勻，食落去肉質柔嫩，而且肉味濃郁滿瀉，有驚喜～✨ 澳洲帶子片帶子片好厚實，每片都充滿鮮甜嘅味道同埋彈牙嘅口感～✨ 大滾友雜菜拼盤打邊爐點少得解膩嘅蔬菜！呢個雜菜拼盤有蓮藕、粟米、蕃茄、生菜、皇帝菜、娃娃菜等等，營養豐富又健康～✨竹蔗茅根一渣味道甘甜，感覺清熱下火，打邊爐飲返杯就啱晒啦～✨火焰焦糖豆腐花表層嘅黃糖經火焰烤

天氣咁凍❄️新界仲要低多𝟐度🥶我真係頂唔住啦，最岩就係打邊爐啦🍲店內環境幾有特式，行古色古香裝修風格🏺野食真材實料🙆🏻‍♀️大部係又打到卡📷坐既卡位又夠闊落，約埋一班人食都唔錯🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🍲 湯底 🍲款式有十幾款可揀，部份係期間限定❣️每款湯底都係自家熬製🔥唔係味精湯✨份量十足！▪雪白誘人 • 龍躉片木瓜魚湯 ($298)仙氣湯底，噴住煙上😶‍🌫️個湯勁甜，飲完白白滑滑🧏🏻‍♀️記得要飲番𝟐碗湯先開始打邊爐呀🥄中間位置放左厚厚既龍躉片🐟底下係大大個木瓜🧡湯底仲有大量芽菜 • 金菇...配料.▪牛肉拼盤 ($418 • 細)同樣係仙氣，噴住煙上😶‍🌫️牛既質素都好好，味濃 • 夠新鮮🐃(牛頸脊 • 牛小排 • 安格斯 • 牛舌 • 牛柳粒 • 牛黃喉...)每款都有番一定數量，𝟐 - 𝟑個人𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞都夠，多人既話就嗌大𝐒𝐢𝐳𝐞啦😎.▪手打鵝肝墨汁墨魚丸 ($72/4粒)手打夠彈牙，中間真係有鵝肝粒🦆.▪伊比利亞橡果豬 ($168)油花夠，食落唔會韌🐖.▪大滾友雜菜拼盤 ($98)食多𝐝唔同色既蔬菜，夠晒健康💃🏻生菜🥬 • 油麥菜

朋友生日 當然要去一間好既餐廳 所以就揀左呢間餐廳餐廳既外面已經好有中國宮廷既感覺🤩先整左自己想要既醬汁先 朋友同店員講左我會遲到 所以就放左醬料起我後面張枱方便我去整 我都係食食下先知道 感覺到好貼心☺️1隻花膠雞湯鍋 $388我地揀左花膠雞湯作為湯底 店員建議我地先食花膠同埋飲湯 花膠好大舊 食完覺得好養顏食完花膠就放雞入去 店員話雞係半生熟既 d雞好嫩滑 就算煮左好耐都唔會好「鞋」 所以不自覺食左好多舊即炸響鈴 $58比平時食既響鈴多幾層 放入去湯底可以耐d先食油麥菜 $38皇帝菜 $48細 大滾友海鮮拼盤 $398海鮮都幾大幾新鮮 煮完唔會太縮水 而且有6款海鮮 岩哂中意食海鮮既人手切頂級安格斯牛肉 $348牛肉色澤幾好 又唔會太薄大滾友肉丸拼盤(10粒)分別有手打爽骨豬肉丸 手打鮮牛丸 手打鵝肝墨魚丸 手打蟹子鮮蝦丸 同埋手打蟹子墨魚丸我覺得最特別係手打爽骨豬肉丸 因為口感好特別另外手打蟹子鮮蝦丸有好多蝦製成 用料十足竹蔗茅根 $58餐廳自己煲既 唔係太甜 我覺得幾好 不過朋友就覺得冇乜味即炸黃金響鈴(加入會員送)呢個真係好邪惡 有好多鹹蛋黃包住響鈴 建議唔好浸得太耐如果唔係d

個friend鍾意飲花膠雞湯又鍾意食火鍋~呢間就可以滿足到佢啦🤤餐廳係以古色古香嘅宮廷做主題，有貴賓嘅感覺👸開頭以為係茶，原來係豉油😛個湯一上枱🥣真係嘩咗一聲😍除咗個煲靚之外，啲湯嘅色都好吸引🥰仲要一上枱已經聞到好香嘅雞湯味🐥職員一早幫我哋放左花膠落湯度，因為佢想我哋飲咗個花膠湯先，飲咗第一啖我同個friend都異口同聲話好好飲😱唔怪得之湯係主打試咗個酒浸牛肉，因為唔係成日見到，建議如果鍾意酒味濃嘅，要遲啲先食，等佢浸耐d~呢個黃金響鈴其實係嗌錯咗，不過錯有錯著😛原來鹹蛋配響鈴係好好味🥰不過食多2件就好漏😆甜酸苦辣丸~建議大家要試👍手打丸好多鋪頭都有~但係呢個我第一次見，同埋每一粒都配合返佢嘅主題~ 食得出師傅嘅心思同創意雜菜拼盤🌽🥬真係有多款菜~食得出新鮮同好甜😍平時覺得叫菜拼盤唔抵~但呢個真心👍飲品叫咗竹蔗茅根， 兩個人飲，飲唔曬~ 可能因為飲咗太多湯😜最後送咗個木瓜雪耳糖水做總結， 味道ok略嫌甜咗少少~

母親節雖然過左，但同母親二人世間打邊爐就幾時都得！我同媽都鐘意「滾」下，有日我姐過見到呢間野，就知媽會鐘意食，所以搵日帶左媽媽黎食「大滾友」外面同內裹裝修都好古味，好似係皇宮禁打邊爐既感覺！花膠雞湯煲（半隻雞）呢間招牌係花膠雞湯煲，就試試先，一黎到就好似仙境禁，就禁睇湯底都好清，唔濁，當咩都未「滾」緊係要試下個湯底先！味道濃厚面不膩，雞湯好似媽煲出黎仲隔埋油！平時雞湯帶種油膩感，但呢個無濃而唔膩，讚👍食到最後通常會變得好濁，淡而無味，但呢個都無，最後係變咸了少少，但依然禁濃濃既雞湯味！職員更會將大大片花膠剪到細小放落火鍋內，好貼心！耐唔耐又會幫手隔去火鍋內既油，令到湯底依舊清香醉雞件個人喜歡醉雞件，帶有陣陣花雕香味，件數都唔少呀，浸係藥材酒之中！非常入味，又唔會蓋過雞件味既味道，鐘意食醉雞件既必點手打鮮牛丸（4粒）鮮牛丸經某電影而盛名，爽口彈牙唔多講，仲會爆汁，不過呢間「大滾友」既鮮牛丸，真係爽口彈牙但未到爆汁，牛味豐富！多人既話有八粒選擇酒香花雕浸牛肉牛肉大件又肥厚，浸係花雕藥材酒之中，可怕味道偏濃，令到牛肉帶有澀味及鞋口，美中不足！油麥菜菜類之一，油麥菜用打邊爐就最正！最緊要用料新