家全七福 (H Zentre)

營業中

休息中

今晚特別預訂 [家全七福] 吃晚餐, 指定要窗邊位及預訂了堂剪乳豬 .  座位闊落, 居高臨下看尖沙咀景色食晚飯, 真系吾錯. 餐廳樓底高, 裝修佈置典雅.   先送上窩貼明蝦 ~ 每人一件.  炸得金黃色, 很香脆, 蝦膠放在麵包面上, 飽滿豐富, 入口彈牙, 加點酸甜醬, 更醒胃.蟹皇扒露筍 ~ 口感清新. 堂剪乳豬  ( 預訂)  ~  好大隻, 燒得香脆.  師傅堂上把乳豬件切開,侍應姐姐把乳豬件夾上粉皮, 分別送到每位客人的碟上,  卜卜脆, 非常好食.師傅再把乳豬架切件, 肉質瘦嫩, 啖啖肉.  慢慢再食燒豬骨, 幾好味.菜遠扒竹笙伴鴿蛋  ~  食完乳豬食菜遠, 清清地,  豬天堂好少食, 幾爽口.   燒雲腿牛肉炒芥蘭 ~  調味好, 牛肉好鬆軟.薑蔥生蠔 ~   最後 食個海產, 生蠔, 用薑蔥爆香, 真惹味可口. 食物用料新鮮, 質素好.  廚藝好,  只是價錢比較高.

.尖沙咀· 精緻傳統手功菜.家全七福 (H Zentre)📍尖沙咀中間道15號H Zentre 7樓.➰由傳統富豪酒家福臨門分支出來的家全七福酒家，近來於尖沙咀H Zentre開設分店，地點位置更為方便，立即相約喜歡傳統粵菜的食家朋友一同到訪，餐廳裝潢走低調奢華路線，燈光以柔和黃燈為主，坐枱間隔舒適適合聊天，員工服務亦非常好客殷勤。.餐廳近日亦推出時令餐牌，到訪當日正值大閘蟹當造季，餐廳亦提供期間限定的多款大閘蟹菜式，非常吸引。.➰𖥕燒味雙併 💲420 ⭐️4.2/5⭐️ 每次到訪高級中菜廳必定要試的叉燒，今日同時雙併了脆皮燒腩仔，叉燒色澤油亮，入口鬆化軟腍，份量亦多，而燒腩仔皮脆肉嫩非常鬆化，入口爽身，相當有水準，燒味方面有驚喜。.𖥕窩貼明蝦 💲240 ⭐️4.1/5⭐️ 窩貼明蝦一份五件，份量豐富，香脆多士伴上原隻明蝦，入口爽彈滋味，配上酸汁更為開胃解膩。.❀蟹粉小籠包 💲210/3 ⭐️4.2/5⭐️ 不時不食，貴為小籠包及蟹粉的愛好者，一眼便被此菜式吸引，原盅上枱的蟹粉小籠每隻都用上竹籃盛載，得體之餘亦防止穿漏，入口湯汁鮮甜飽滿，蟹粉非常滋味，點滴在心頭。.❀釀焗鮮蟹蓋 💲250/1 ⭐️4

家全七福酒家首席主廚父親為名店福臨門酒家始創人，年紀輕輕已出任「福臨門」的首席主廚，甚有來頭。作為高級傳統粵菜食府，家全七福總店於灣仔粵海華美灣際酒店，最近於尖沙咀新貴商廈H Zentre開設分店，地理位置更優越。尖沙咀分店格調高雅，地方闊落不局促。.以定位計，餐廳的索價滿「親民」，一般小菜大約兩百多塊錢。料理的種類相當多，除主餐牌項目外，還有特別適合小聚親友點選的品味套餐以及新的時令菜式。例如到訪日為秋冬大閘蟹季節，餐廳有提供一系列的大閘蟹菜式以及秋冬必吃的羊腩煲等。值得一提是餐廳的服務水準很高，很到位。.✿ 燒味雙併 💲420到高級中菜廳必先試他們的燒味出品。作為傳統的粵菜代表，高級的中菜廳也備有一套秘製配方，所以每家也試一下。選了脆皮燒腩仔拼蜜汁叉燒，燒腩仔甚有水準，入口鬆化皮脆油脂感不重，是上佳作。蜜汁叉燒處理得相當軟腍，半份份量也不少。.✿ 窩貼明蝦 💲240原隻大明蝦版本的脆炸蝦多士，賣相精美，以香口的麵包墊底，是中式版本的大蝦三文治，甚為惹味。.✿ 蟹粉小籠包 💲210/3時令菜式蟹粉小籠包非常矜貴，獨立小籃子送上大大減少在進食途中弄破的機會。雖然湯頭不算太多但勝在肉餡相