TOSS 蘇媽.蘇媽

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成日都鬼咁多人今日同事搵定位我先有機會食到。馬來西亞嘢好耐都無食過，飲返個地道野好似美祿暴龍咁，上面成球雪糕加超多美祿粉，正宗椰汁班蘭冰，濃淡適中，唔會死甜，各有原本香味，兩樣都係我嘅大愛！黎度梗係要食皇帝骨肉骨茶，皇帝骨係豬頸以上六吋，骨中帶肉，唔油膩，湯底中藥材味好重，好滋補嘅感覺。咬落排骨肉有湯汁，好滋味。真係想叫碗飯撈晒佢。一上枱就聞到好香蝦味嘅福建炒蝦伊麵，材料有蝦有魷魚，芡汁係精華，炒得好均勻。

黎到蘇媽一定要試佢既肉骨茶😍，好鐘意佢藥膳味夠濃。皇帝骨肉骨茶 $208每日限量20份，份量夠2-3人食，骨中帶肉，肉骨茶既香味滲左入肉汁到，唔會有油膩既感覺，仲有d豆卜，索哂湯汁食。份量足夠，最後我地仲飲哂整煲肉骨茶。福建炒蝦伊麵 $118伊麵掛住滿滿既汁，蝦本身已經去左殼，仲有d魷魚。椰汁班蘭冰 $48每次食蘇媽都叫，班蘭味好重好香。恐龍下蛋 $48白咖啡搭配雪糕😋沙田呢間店座位都幾多，一開頭要拎飛，但都好快入到座，落完單，食物好快上。

近期比較體弱，朋友建議去吃肉骨茶補補身，來到製作肉骨茶很出名的【TOSS蘇媽蘇媽】，餐廳主打馬來西亞菜式，除了招牌菜肉骨茶，更有不少馬來西亞地道小吃菜式選擇。【皇帝骨肉骨茶】(HK$208)用了皇帝骨的肉骨茶一大鍋份量是2至3人份量，每日限量20份，皇帝骨是豬頸背上的一段嫩肉，每一舊肉都很足料大舊，帶少少肥膏所以肉質結實而爽口，肉骨茶口味跟足馬來西亞，內含有當歸，川芎等多種藥材，藥材味突出，很容易入口，鍋內更有冬菇、豆卜、腐竹及杞子，每款都吸收了肉骨茶的濃香，補身一流。【福建炒蝦麵（伊麵）】(HK$118)福建炒蝦麵用了偏身的伊麵，每一口伊麵都掛上滿滿的蝦汁，配料除了蝦，更有魷魚及炸豬皮，蝦及魷魚都很彈牙，整個麵味道亦不會很鹹。【美祿恐龍】(HK$45)「恐龍」這名字是因為灑上朱古力粉的冰塊上面而命名，「恐龍」背上更有粒粒圓形脆脆，入口朱古力美祿味道很香濃。【椰汁班蘭冰】(HK$48)整杯薄荷綠色很鮮艷，班蘭味道突出，杯底更有粒粒小西米，味道適中不會過甜。〔TOSS蘇媽蘇媽〕@semuasemuahkg香港新界沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖Shop 107, 1/F,

這家分店很多 新城市廣場的 對新界人最方便🤣 皇帝骨肉骨茶🐟$208 (另加一)分量很多!!🤣我覺得足夠4人分肉有很多塊 有幾塊十分嫩 而且有彈性😳比慢煮的更好吃當然也有些比較柴 餐廳也有配上豉油、姜蓉、辣椒湯嘅藥材味適中溫和 能感受到但不會太嗆 友人平常經常嫌棄外面餐廳的湯 說很味精 但這次都說不錯😎還有冬菇、支竹、油豆腐作湯料😆很吸味很好食 福建炒蝦麵🦐$118 (另加一)看顏色就知很惹味😝😝配料有幾隻大蝦、魷魚圈、豬油渣其實就麵本身已經很好吃🤤鮮鹹又不覺油膩 馬來西亞拉茶(熱、少甜) $32 (另加一)覺得喝起來有點像印度拉茶 Google了一下 原來真的是差不多🤣有點香料味 茶味比奶味大 我挺喜歡 似水榴蓮 $62 (另加一)榴蓮味挺香 不過偏甜了一些如果有榴蓮果肉在裡面就覺得划算點😝 味道不錯 分量也多 平常經過看見午市餐牌的cp值更高😍

由深水埗起家，做到開多5間分店，人氣依然不減! 開正屋企附近，每次經過都排長龍，好彩唔算等太耐，因為晚市去會限時60分鐘。皇帝骨肉骨茶 $208每次去必點肉骨茶，之前試過其他鋪頭既，肉質比較乾柴，但蘇媽蘇媽既有保證。今次簡左皇帝骨，即豬頸背上最嫩滑既部位，每頭豬份量唔多，所以每日限量20份，肉質軟嫩，帶點骨膠原，一份有成6-8舊，好足料! 湯頭飲落有當歸味，而不油膩，仲有冬菇、豆卜同腐竹配料，飲埋湯，好飽肚。下次會想試佢新出既花膠配豬腳灣肉骨茶。 褔建炒蝦麵 (伊麵) $118伊麵軟硬適中，每條麵都均勻地沾滿蝦醬，濃郁得黎，唔會死鹹，有蝦、魷魚、炸豬皮等配料。恐龍下蛋 $48馬拉白咖啡向來帶點朱古力味，配埋香草味雪糕，增添奶味同口感，成杯Mocha，好正!椰汁班蘭冰 $48成杯薄荷綠色，面頭有幾片新鮮薄荷葉，但班蘭味唔算好重，底下有粒粒西米，增加口感。