TOSS 蘇媽.蘇媽

TOSS 蘇媽.蘇媽 嘅名字原來嚟自「Treasure of Semua Semua」。咁呢度Menu嘅選擇又真係好多嘅… 等我尋下寶先😜TOSS嘅裝潢無以前嘅深水埗店咁懷舊，又無以前嘅尖沙咀咁型格。不過就比較舒適時尚。🍹Durian Sugarcane Juice 似水榴槤 首先嚟一杯「似水榴槤」 - 有貓山王榴槤蓉嘅獨特濃香加埋蔗汁嘅清甜，口感意外地更易入口。這個Signature Drink配香辣惹味嘅馬來西亞菜式係Perfect Match!🍢 Satay (Pork, Beef, Chicken) 馬拉沙嗲串燒 可配豬牛雞，我就試哂呢3款。串燒肉味香濃、火候控制得好，肉質保持到濕潤 Juicy，唔會乾柴。個沙嗲醬汁惹味又好味。🥪 Hainanese-Style Kaya Toast 海南鴛鴦燒麵包呢個鴛鴦Kaya Toast真係幾驚喜。鬆脆燒麵包夾着厚切牛油同顏色偏綠嘅咖央醬，應該是放咗唔少斑蘭葉。牛油跟咖央搭配比例啱啱好，鴛鴦夾心餡料香味好突出。呢個甜品令我嘅晚餐有個Perfect Ending。下次嚟仲有好多嘢想試… 一定要試埋佢哋嘅麥皮蝦、招牌砂煲老鼠粉、怡寶芽菜雞 、四大天王同埋椰汁斑蘭冰。…查看更多

之前食開尖沙咀個間，但佢執咗之後就無再食過，今次去開新城市就諗住回味一下，但已經無以前嘅好食😕🍞椰香咖央多士餐廳signature，店員提醒要趁熱食，滿滿嘅咖央醬 重椰香味，仲有半溶嘅牛油，食落有邪惡嘅感覺🙂‍↕️個人認為偏甜咗少少~🍖燒豬頸肉 配馬來沙嗲醬一上枱就已經好香，食落唔會好油，配埋沙嗲醬食is good🍯蜜糖燒雞翼好耐無食全翼所以叫咗，就是正常嘅燒蜜糖雞翼🍜檳城福建蝦麵麵底揀咗米粉，所以都幾吸湯，食落都算濃味～配料就有豬腩肉、通菜、芽菜、蝦、魚片、蛋同豆卜，都幾豐富🍹美祿暴龍（美祿＋雲呢拿雪糕）🍹虎咬獅（美祿＋白咖啡）虎咬獅個杯嘅咖啡比例好重，唔錯~整體黎講覺得沙田依間無以前尖沙咀個間嘅好食，如果想食馬來西亞菜可能會試下其他餐廳～…查看更多

去完馬來西亞之後就一直好想食返正宗馬拉菜既味道，今次就來蘇媽蘇媽呢到睇下會唔會搵到🥺本身想單叫，但發現好似仲貴過叫餐，所以最後叫左個二人套餐 (印象好似$388)🤣🙂‍↕️👉🏻辣死你嗎配雞球✨賣相同馬來西亞既辣死你嗎係幾似既，但個味就差好遠🥺斑斕椰漿飯無椰漿味，淨係食到斑斕味。雞球外脆內軟，唔會炸得好柴，亦都冇油膱味。叁巴醬唔辣，反而偏甜。咖哩醬都係偏甜口，如果可以有返少少辣味就會好D，想食正宗既都係返馬拉食啦🥲👉🏻招牌椰香咖喱喇沙✨賣相又係幾似馬來西亞個既喇沙，個味有五成相似，但呢個湯愈飲愈口渴🥵唔同正宗個D越飲越想飲🙂‍↔️料都幾多，蝦彈牙爽口，魷魚都幾新鮮既🙂‍↔️但湯底唔似已經唔洗再去食👉🏻馬拉盞炒通菜✨聞落好香，食落超鹹，除左鹹已經食唔岀其他味🤡佢係幾爽口既，但鹹到要洗腎囉🫩唔知廚師知唔知到底自己有幾重手👉🏻椰香咖央多士✨多士脆口，咖央俾左一大舊，好食😋剩係用左唔係好多既牛油去烘多士，食落口無咩牛油味，唔夠香口，呢點可惜，有改善空間，不過整體會好過其他好多🙂‍↕️👉🏻馬拉沙嗲串燒6串✨叫左豬，牛，雞各2串，全部肉都燒到好乾身，好柴，無肉汁，除左表面有少少油之外都無了🫩豬同雞食落一樣口感一樣味，好難分到邊樣打邊樣🫨個沙嗲汁甜口，無咩沙嗲味，唔夠香，少失望😮‍💨…查看更多

今次同大家開心share一間喺沙田搵到嘅寶藏店～「蘇媽.蘇媽」個名得意，食物仲有驚喜！一入到去已經聞到好香嘅南洋風味，未點菜個肚已經打緊鼓，今次試咗幾款招牌，真心想同大家大力推介！首先一定要講呢個「甲必丹咖哩炸豬扒」～佢個咖哩汁係用咗多種香料每日新鮮熬製，味道濃郁得嚟帶住微微甜香，同一般嘅咖哩好唔同！豬扒炸到外層金黃酥脆，咬落去「咔嚓」一聲，入面嘅肉質依然軟嫩多汁，一啖豬扒一啖咖哩飯，真係停唔到口！另外仲試咗「怡保芽菜雞」，雞肉超級滑溜，芽菜爽口清甜，個湯底清淡得嚟好鮮美，食完成個人都暖笠笠～飲品方面叫咗杯「美祿暴龍」，上面鋪滿咗濃濃嘅美祿粉，好似一座巧克力小山咁～飲落去冰涼香甜，同濃味嘅咖哩超級夾！今餐真係食到好滿足，無論係主食定飲品都感受到店家嘅用心。如果你都想試下地道嘅馬來西亞風味，呢間絕對值得你一試！快啲約埋朋友一齊去掃場啦～…查看更多

中秋節翌日，紅日去咗沙田新城市諗住帶兩隻狗狗去沙田新城市出邊嘅狗公園玩點知天氣好熱，狗狗都唔想玩，唯有帶佢哋去食嘢。不過真係人山人海，人都難搵位，何況帶住兩隻狗?! 不過天無絕人之路！我哋周圍行去到蘇媽蘇媽門口，見到有兩隻狗狗冇入袋喺餐廳食嘢。同職員了解返，原來門口嗰兩張枱係專俾寵主同狗狗用餐，我行完成個沙田新城市好似淨係得佢哋可以！結果留咗電話，職員好快打俾我。仲有假日下午茶，唔使$100就食到，順帶一提，佢嘅阿滲喇沙好好食好正宗！開心開心…查看更多