TOSS 蘇媽.蘇媽

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休息中

經常經過沙田市中心都留意到呢間特色餐廳，好想食個咖央多士，不過次次都撞正晚餐時間唯有放棄。今次終於可以坐底食啦。一場來到就梗係叫兩樣招牌菜，呢度$250食到好飽。🐖招牌肉骨茶 一字骨$178有藥材香味，材料有杞子、豆卜、冬菇和一字骨。一字骨肉質算軟嫩，不錯，啊姐提我可以添加D湯。我叫呢個細既都甘大碗飲唔曬啦。多人食就抵。🍞椰香咖央多士$48外脆內軟，同半融牛油、咖央醬一起食係超級邪惡。🥢TOSS 蘇媽.蘇媽 🌏沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓107號舖

装修係唔錯，地方系細啲，不過香港系咁㗎啦。入座後即時點餐，過咗冇耐就上菜啦，算快手。但係呢水都冇一杯，然後問佢叫水，4個人又俾咗三杯水我。叫杯水都叫咗兩三次都好鬼攰。嚟到只雞髀真係唔熟，我問我太太要唔要換，佢話算啦。如果俾我就一定換啦。之後我太太話啲飯冇味、啲辣椒唔夠辣、隻雞髀亦都冇味。太太仲話杯咖啡唔夠濃，唔夠咖啡味。 我話杯咖啡太甜喎，我太太話係比較甜，其實係啱嘅無問題。串燒亦都太一般了。叻沙ok未到好食，價錢實在太高了，不過喺香港大商場系咁架啦，只係食物水準不配這價錢囉

返工想食得好啲，因為間店距離返工地方有啲遠，所以嗌咗外賣ヾ(´ε`ヾ) ##1. 椰香咖央多士-**價格**：$48- *評價**：呢香咖央外脆內軟，椰香味濃郁，不過偏甜，當係飯後甜品(♡˙︶˙♡)####2. 肉骨茶細雜錦-**價格**：$168- **評價**：湯底味道濃郁，唔會太鹹，肉質鮮嫩，仲有各種配料，食完暖心(•‾⌣‾•)## 3.椰香咖喱叻沙- **價格**：$86- *評價**：叻沙味道香濃，麵條吸收咗湯嘅精華，食落去每一口都好満足◕‿‿◕####4.甲必丹咖哩炸雞球配薄餅- **價格**：$95- **評價**：呢個炸雞球外脆內嫩，咖哩味道好香，配上薄餅食落去好夾٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

放工同朋友去咗沙田聚舊見蘇媽.蘇媽仲未Last Order就入咗去，加上見到餐牌啲野飲都幾吸引，所以都無咩點諗就揀呢間，因為再唔入去可能我哋野都無得食。餐廳裝修有東南亞風情，幾有特色，用咗好多花紋磚。佢嘅一字骨肉骨茶勁好食，藥材味岩岩好，啲肉都好入味同埋好淋，啲湯仲可以加，佢話2-3人份，但其實加埋湯我覺得4 個人都食得晒。因為肉骨茶既份量我哋有少少後悔叫咗叻沙，食完肉骨茶已經無咩位再食個叻沙。不過叻沙偏辣，唔太食辣既朋友可能要小心啲^^ 仲要我哋叫埋咖央多士，多士外脆內軟，咖央醬同牛油夾埋一齊好香甜，好好食。

叫咗2份皇帝骨 $420，問咗佢係點樣嘅骨，佢指住幅圖話係一字排骨，點知外賣返到係全部急凍叉燒片，一條一粒排骨都無 超難食，差到難以致信，影響香港影象，就咁放肉浸咗下就俾人食果種，鞋硬無味， 一次性生意

@蘇媽蘇媽 午餐🔸#檳城亞參叻沙 叻沙應該有椰汁嘅味道呢個喇沙似酸辣麵多啲，而佢個麵似銀針粉咁粗😓其實如果你當酸辣粉佢OK嘅😂🔸#拉茶冇真正奶茶茶咁滑一杯淡凍奶茶🔹#招牌肉骨茶🍲 一字骨肉骨茶充滿咗唔同嘅配料，有五件一字骨、豆卜、冬菇湯底充滿咗藥材味道，飲完成個人暖哂一字骨入味又軟腍⋯⋯並附有油炸鬼，應該係俾你放入肉骨茶裏還有一碟生菜🥬🔹#吉仔話梅水🍹 #可以再去嘅餐廳#仲有好多嘢可以試吓

餐廳主打馬來西亞菜式，食物質素都唔錯，特製辣椒板麵、入面有好多配料，豬油渣、肉碎、蝦米、魚仔、炸蒜仲有蛋，口感好豐富😆😆辣死你嗎配仁當牛肋條，加上辣椒醬，味道岩岩好配左個綠色班蘭飯非常吸晴✨海南鴛鴦燒麵包🍞好香咖央配上大大嚿牛油入口即溶😋好好食。✨特製辣椒板麵✨辣死你嗎配仁當牛肋條✨海南鴛鴦燒麵包

好耐無食肉骨茶，行街經過見到所以就試下呢間！招牌肉骨茶 一字骨這碗肉骨茶的湯底顏色濃郁，有豐富的藥材香味，帶有少許甜味。湯中添加了杞子、豆卜、冬菇和一字骨。一字骨肉質非常軟嫩，輕輕一咬便能骨肉分離，令人回味無窮。椰香咖喱叻沙非常豐富的配料，包括豆角、豆卜、芽菜、魷魚圈、蝦仁、螄蚶和魚肉卷。湯底椰香濃郁，帶有辣味，十分惹味。椰香咖央多士咖央多士烘烤至外脆內軟，搭配半融化的牛油和咖央醬，入口時香氣四溢，滋味絕佳。

【2024 年 1 月】係新城市廣場見到下午茶餐幾吸引就入去食個 late lunch ~~點了份。高佬麵配炸豬扒 + 拉茶 (HK$72)高佬麵係馬來西亞嘅特色乾撈麵將煎蛋、青瓜、花生和魚仔乾撈埋嚟食鍾意食辣嘅可以加少少辣醬炸豬扒大大件好脆口，開胃又惹味** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

想食蘇媽蘇媽終於開到沙田啦🙂‍↕️ 唔洗再下下出到旺角先有得食 不過食飯時間就超級多人排隊 都要等好一段時間 例牌叫左海鮮喇沙同牛油咖吔多士 喇沙湯底就有少少淡 麵質就可以 爽口咖吔多士就要趁熱食😛 牛油係口入面溶化

好耐冇食過肉骨茶，搵咗個朋友一齊嚟試吓。結果呢，肉骨茶麻麻哋，冇嗰種濃郁嘅藥材味（如果你想試肉骨茶，但又好怕好濃郁嘅藥材味，咁呢個應該啱你），反而叻沙同咖央幾好味。茶餐廳嘅環境，二人枱比較較少，兩個人幾乎一定要搭枱，有啲迫。上菜速度算快，唔使等太耐。一字骨肉骨茶，個人認為藥材味唔夠濃。椰香咖喱叻沙，唔知係咪因為肉骨茶有啲失望，呢個反而有驚喜。椰香咖央多士，幾脆，又唔係超甜，我諗好多鍾意少甜嘅香港人都鍾意食。

之前幫襯過尖沙咀嘅數碼，但係呢排尖沙咀分店都執笠咗，我諗都係有原因嘅，因為啲嘢食越嚟越唔好食，斑斕咖央多士係唯一好食嘅。嗰次四個人去食食咗五百幾蚊，難食都唔記得影相，唯一影低呢一個斑斕話說$78可能有10舊喺入邊，感嘆賺錢咁容易😂應該唔會再嚟食

晚餐黎左呢間位於新城市的分店，兩個人叫左四樣野食。椰香咖央多士$48多士烘得好脆，個咖央醬好香。吉打皮蛋肉鬆配糖黑醋汁 $72呢個份量唔算好多，個人覺得有小小貴，個肉鬆味道仲出過皮蛋味。魚仔醬炒蘿白糕 $92呢個辣辣地，佢做到蘿白糕個皮好脆，熱辣辣，呢個我好推介。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻馬拉沙嗲串燒6串 $98牛，豬，雞各叫左兩串，佢D肉比較乾身。椰汁斑蘭冰$48佢應該係倒出黎加冰就係，因為好快就送到黎，底有少少西米，都幾好飲。

人氣馬拉菜館 -「蘇媽蘇媽」，之前在尖沙咀分店吃過覺得不錯。沒想到原來現在連沙田新城市廣場都開了分店。剛好要和朋友在這邊晚飯，那就決定吃這間囉。星期日晚市大約要等20分鐘。裝修走東南亞風格，夠明亮，坐得也幾舒服。一字骨肉骨茶 (HKD 188) 4個人大約每人喝到1碗半左右。藥材味都算濃，帶少許甜味容易入口。肉的話非常軟腍，基本上是一咬就骨肉分離了呢。招牌椰香咖喱叻沙 (HKD 88)椰香味濃得來偏辣的湯底夠惹味，但配料感覺比較少。像是螄蚶就好像只食到一兩隻。另外這碗選了滲滲。四大天王 (HKD 92) 這個包括了味道很特別的臭豆，吸滿油的茄子、爽脆的豆角和軟糯粘滑的秋葵，整體味道很濃。羅惹生果豆卜 (HKD 76) 醬汁香濃且有一種甜味。很多食材都是脆身那種，像是爽脆的青瓜，油炸鬼等。海南鴛鴦燒麵包 (HKD 52) 厚切鮮牛油加上咖央，作為飯後甜點不錯。三色拉茶 (HKD 42) 就是有焦香的椰糖+奶+茶。喜歡喝甜的可以選這個。想解喝的話建議點 桔仔話梅水 (HKD 42)。

睇完戲，搵餐廳醫肚，見到呢間唔駛點排隊就入座睇完餐牌就叫左碗“檳城亞参叻沙”黎到見到面頭鋪滿洋蔥，九層塔，睇落唔錯，到放落口頂你吖，辣中帶酸可能係惹味，但辣中加勁酸係咩一回事呀？互相搶味，叻沙係咁既咩？食左兩啖，以為食緊剩麵，湯底內仲有少少魚肉碎，收$83都可以做好少少呀呢間野絕對無下次