Beefar's 鹿兒島燒肉

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- 尖沙咀｜Beefar's 鹿兒島燒肉 -「Beefar's Exclusive Dinner 2024」▪️薯絲沙律配日式芝麻醬🥗沙律淋上芝麻醬，酸酸甜甜，清爽開胃。另外面頭有炸咗嘅薯絲🥔，好香脆，增加口感▪️蟹膏蟹肉味噌海膽多士🍞多士酥脆，再放上滿滿嘅蟹膏🦀、蟹肉🦀，同埋海膽，非常鮮甜▪️鰹魚昆布蛋花湯🥣以大量鰹魚🐟熬製而成，再加上昆布、蛋花🥚，清清哋唔錯▪️Yaki-Shabu三筋肉薄燒、牛後腿肉、牛腹肉、澳洲和牛三角腩、澳洲和牛西冷🐮一共有5款肉，每款都各具特色。三筋肉中間一條肉筋，肉質細緻有彈性，肉味濃郁。牛後腿肉較少脂肪，肉質緊實，有嚼勁。牛腹肉油脂含量高，充滿肉汁。牛三角腩油花分佈平均，呈網狀，口感柔軟。和牛西冷同樣有豐富油花，肉質嫩滑，入口即溶。另外套餐仲提供生雞蛋🥚同白飯🍚，可以配合牛肉一齊食▪️雪糕🍦餐廳做緊優惠，凡惠顧堂食就可以免費任食日本雪糕，包括井村屋宇治金時雪條、井村屋紅豆香草味麻糬雪糕、久保田雲呢拿味雪糕等，都唔少選擇Beefar's 鹿兒島燒肉📍尖沙咀金馬倫道8號The Otto酒店2樓

睇戲前食個快飯，朋友話呢間日本過江龍7點有8折，同埋評價都幾好，一於食佢。餐廳係尖沙咀b2出口，零食x語上面。坐底就set好位，仲有圍裙同口罩紙。醬汁有黑椒鹽，醬油同有少少辣粉既醬油加熱茶一杯。我地大約6點到，都坐左一半客人。主打日本和牛，價錢中上，我地叫左一碟燒肉配白飯同一個和牛烏冬，自製兩個set首先上左燒肉，叫左牛肋肉盛盒，有三款牛肋肉：上等、特上同普通。職員話牛脂係要來抹係燒網既。 我地首先試上等，肉同脂肪比例大概4/6比，入口好香牛肉味但唔會酥。之後再試特上，佢既牛脂比例更加平均，牛好軟林林，就算燒到全熟都唔會un…牛肉果然係一分錢一分貨。而普通果款牛肋肉都唔差，燒到7成熟剛好，只係有比較下就另外兩款較特出。煙un日本米配上日本和牛，好好味呀！配飯的話，牛肉一d都唔漏再來和牛烏冬，一開始上枱係全生既牛加上超熱濃湯，幾分鐘牛就熟了，係剛剛好熟左。完成✅配上蛋同紫菜。 首先，呢個和牛烏冬好睇又好玩，打卡一流，4大塊和牛加一個半熟蛋只係賣148，我覺得好值。 烏冬夠彈牙，簿片牛牛厚度適中，湯底sukiyaki湯，成個配合得好好，推薦！我地叫埋單時，職員話惠顧就有雪糕送，叫我地出去揀

話說每年都會同屋企人去一次日本旅行, 主要都係食同買 XD 而日式燒肉係我地既至愛, 每個trip都起碼要食2-3餐焼き肉~ 係昋港 真係好難食返係日本食焼き肉既感覺 … 味道其實係其次, 口感先係最大分別 香港食到既日式燒肉 始終無係日本食到既咁軟嫩… 今次難得有朋友大力推介呢間日燒, 就一於約埋屋企人一齊黎試試 之前一直無發現, 原來尖沙咀B2出口一出 行幾步, 就有間精品酒店:: The Otto 餐廳就係位於酒店既2/F喇~ 超方便既位置 格局有少少似日本的燒肉店, 偏向簡約舒適, 同有神秘感既環境 同時 放置左各式各樣既酒類, 相信酒都係呢度其中一大賣點 仲有騰藍可以放個人物品呢~ 不過其實呢度既枱同椅都好大~ 夠晒位放野呀! 牆上掛住好有日本牧場風味既畫作~ 仲有, 連洗手間既門柄都係牛牛形狀~ 好得意 ! 未叫主角之前, 先叫左2款夏季限定既前菜 開下胃先XDD 山葵八爪魚粒生菜包 $48 呢個好平, 但係真係超好食!! (同埋起到開胃既作用!) 因為加左Wasabi 八爪魚粒都幾辣, 但用新鮮既生菜包住 就岩岩好! 清新包住微辣, 加埋八爪魚既爽口, 成個組合好正,