德美壽司

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星期四晚食德美壽司，店員都推介呢一個得星期一至四先有嘅二人套餐😆望一望個價錢$358/2人食十品料理，真心比散叫平好多但款式亦多😍推薦要試😇……………………..…………………………………🎎二人會席套餐($358)🥢日式前菜當日係海帶裙邊，煙韌、微微辣食落好開胃😇🥢煙三文魚和風沙律有沙律菜、粟米、青瓜同約3大片煙三文魚，經典既清新組合😌🥢大蜆味噌湯🥢油甘魚壽司兩件油甘魚切得好厚👏🏻非常有口感😍🥢三文魚刺身色澤好靚，新鮮👍🏻🥢雜錦天婦羅有2隻大蝦🍤、茄子、南瓜、冬菇同蕃薯🍠好豐富得黎炸粉亦唔係好厚👏🏻🥢鯖魚鹽燒/三文魚鮫腩我地揀左三文魚鮫腩有3件🤗魚肉好嫩，外皮煎到少少焦脆🤏🏻正呀😆🥢野菜牛肉鍋/泡菜豚肉鍋我地揀左野菜牛肉鍋，牛肉肉味香濃😇有好大隻温泉♨️蛋係面，有日式粉絲同野菜，湯底有少少壽喜燒醬油既味，甜甜地會令人忍唔住一啖接一啖😍🥢日式炒飯/牛肉湯烏冬我地揀左炒飯，配料有雞肉、炒蛋、蘿蔔粒、蘆筍等等，色香味俱全，而且份量超級多😆每人食到2大碗🍚有個石鍋仲唔怕慢慢食食到凍哂☺️🥢甜品莓味泡芙，個皮少少酥化，內裏好creamy，食完味蕾好滿足🥰

這家的日本料理種類很齊全～刺身串燒壽司燒物和食～應有盡有牛肉鍋底是壽喜燒湯底，濃濃的咸甜味道和溫泉蛋拌一齊，口味剛好野茶吸滿了湯汁很好吃，每一口都有爆汁的感覺牛肉分量也給得很足，大大的一片片，口感軟嫩不柴，牛味也濃牛肉鍋本身是沒有跟飯面的，下單時可以選擇加錢加配烏冬或白飯。燒三文魚頭是阿婆必點的一道燒物魚皮燒的焦脆焦脆的，三文魚本身油脂就很多，經過燒制後油脂都熔開了滲到魚肉和魚皮中，魚油的香氣也完全散髮了出來了焦脆的魚皮加上滑嫩的魚肉～太好吃了炒飯用石鍋盛載，很好的保存了溫度，不怕吃得慢放涼不好吃用料也同樣實在，魷魚大蝦帶子每樣食材都大大顆的很有存在感飯粒炒得乾爽，調味不重，還有淡淡的胡椒香氣

餐廳：德美壽司地點：尖沙咀厚福街菜式：日本菜餐牌：刺身、壽司、卷物、小卷，手卷、丼物，燒物、一品料理、鍋物、串燒、揚物、天婦羅、盛合、飯麵、碗物、丼物、沙律前菜、漬物珍味、飲品、甜品。落單用QR code。牛油果軟殼蟹卷 $88 另加一牛油果軟殼蟹卷一客4件，係飯卷包住紫菜，入面有炸軟殼蟹同青瓜絲，面頭鋪上牛油果，再加上蟹籽同沙律醬。兩件身一件尾，好大件，仲有軟殼蟹腳伴卷物。軟殼蟹好脆口，卷物食落味道清爽，唔會太油膩。伴有酸薑片同日式芥末。燒牛舌 $45 另加一燒牛舌一串5件，口感彈牙爽口，味道鹹香十足，伴有一塊檸檬。雞心串燒 $28 另加一雞心串燒一串5件，口感爽口彈牙，味道剛好。伴有少量沙律菜。洋風鰻魚班戟 $62 另加一呢道菜式係和洋fusion既一品料理。洋風鰻魚班戟一客四件。軟綿綿幾層皮包住鰻魚，牛油果，芒果肉同南瓜，再加上蟹籽同沙律醬，食落係多重口感味道，又甜又鹹，軟綿綿中帶滑溜脆口口感，好正。伴有龍珠果半粒。yummy食完仲有甜品送，係三色糕加芒果醬，又滑又彈牙，椰汁同紅豆味濃，感覺輕盈不膩。總括而言，今餐試左卷物，一品料理同串燒，食物質素都幾好，價錢唔貴，上菜快速。

壽司店進化🦁德美壽司，位於尖沙咀厚福街H8，一開𨋢就好有日本風，正正方方既擺位同裝飾，好有日本既整齊感🇯🇵店名就表明主打係壽司，壽司bar枱超有氣氛，仲有三個壽司師傅準備就緒🍣仲有客帶枝酒黎食壽司特登坐bar枱😗除左壽司其實仲有好多其他和食，串燒、揚物、鍋物等都有✨就試下啲壽司先，壽司三點：海膽壽司、三文魚子壽司、蔥拖羅茸壽司🍱 海膽壽司紫菜都仲脆，海膽好香濃，鮮味十足，質素幾好👍🏻蔥拖羅茸壽司，拖羅茸好鮮魚味，好味😋最後到最濃既三文魚子壽司，魚子份量多，魚味係口入面爆發，滿足😌串燒時間🍢免治雞肉棒，賣相唔錯，肉質好味既，個醬汁好濃好正😝燒牛舌，餐廳既廚師推介，大大塊厚切，充滿焦香，燒得好好味，重口味必食✨大阪風免治墨魚串，幾有特色既，墨魚餅配大阪燒既醬汁，好特別🤞🏻飲返杯札幌生啤，啲日本氣息出晒黎🎃壽司果然係招牌，不論排場、食材定質素都高級👍🏻難得其他野都好味，尖沙咀日本野既一個好選擇🥳

好朋友生日,她建議想食日本壽司慶祝,下班後在尖沙咀附近,打開APP尋找後就來到了H8的德美壽司,等了30分鐘才能入座,沒想到星期四晚都這麼滿,應該很好吃吧? 值得一提門口有好多人叩外賣,原來外賣自取有9折,難怪。入座後自助落單等上菜就可以。壽司盛合 美應該是性價比之鬼吧!散叫十件壽司的價錢應該最少要貴1.5倍,倒不如直接選壽司盛合 美~整體壽司都很出色,反而令我印象深刻的是甘甜的卷蛋,最平凡的食物卻做得出色也不容易吧? 一定要叫的壽司組合!海膽魚生DON 味增湯&沙律異常大碗的DON飯, 海膽我覺得沒有海水味,未至於上品但不會難入口,畢竟香港有質素的海膽都難見。帶子是神來之筆,非常大粒甜美,是我最喜歡的海鮮!洋風鰻魚班戟應該是我在香港或日本或台灣壽司店都未見過的配菜?! 等得最耐的食物,班戟都幾軟身,包著鰻魚件和醬汁,都幾好食,就是價錢略貴啦,只有4件~流心蛋天婦羅同樣是我未見過的流心蛋天婦羅, 其實純粹為滿足新奇有趣而點,味道我覺得難以形容,但可以接受,暖暖的流心蛋與卜卜脆天婦羅都可以成為朋友,也許帶著愛吧? 價錢綜合來說中等,味道上等,環境略少但乾淨,是一間頗有水準、慶祝生日的好去

一直都有留意德美壽司的午市定食，覺得性價比高。今天想對自己好一點，便點了最貴的極上壽司定食 (十貫)，都只是$148。套餐包括沙律，茶碗蒸，麵豉湯以及主食。我最驚喜的是套餐沙律並不普通的，除了沙律菜和凱撒沙律醬外，還有一片鮮甜的帶子，十分美味。茶碗蒸非常滑，內裡還有蟹柳，冬菇，蒸蛋有高湯調味亦倍感滋味。主菜的壽司全部都很新鮮，連海膽都沒有半點怪味，十分香濃。帆立貝亦很厚身，是我最愛的一件壽司。熟蝦很爽口彈牙，亦保留蝦的鮮味。十件壽司加上豐富的前菜令我非常滿足。吃罷冷盤再喝麵豉湯則是非常舒適，但更完美的是套餐還有甜品附送，是日提供三色糕配芒果汁，椰汁味重，很好吃，不過配芒果汁不太配合。用餐當日是假日，以這個價錢能在尖沙咀用餐，還能坐上2小時閒談，而且還有茶水提供，絕對是超值之選。

12點去到哩間大廈，整棟都係食店，上去兩三間都好便宜，甚麼第二個六折，但黑麻麻同無人，最後去了德美，佢寫明坐底60分鐘要埋單，要同朋友吹水就吾好來啦。但真系去到12點20左右已經要排隊。客人都坐滿，但waiter都好有調理，招呼OK。午餐餐牌選擇算幾多，價錢有平有貴，選了兩個定食。落單好快先來-味噌湯比較淡-蒸蛋好多料，但比較似港式蒸蛋-米飯無米香同鞋口銀雪魚西京定食（$92）3分-銀鱈魚幾多油脂，但吾夠魚香味德美幕之內便當（$96）3分勝在多野食，有得選擇-刺身兩種都幾新鮮-厚肉子燒兩小塊，但無乜蛋香-天婦羅蝦炸得幾鬆-甜品有三層，我就覺得麻麻啦！但老婆話好食喔。

鉴于大灰狼跳槽成功，好好敲诈下。这家日料好吃到哭了, 真是一分价格一分货。最喜欢的还属那个洋风鳗鱼班戟，口感太惊艳了。鳗鱼鲜美咸甜，入口即化，芒果粒酸甜多汁。再裹上一层甜甜的班戟，吃来酸中带甜，甜中带鲜，又颇有层次感，强推。寿司和卷物也是一流，先不说料，这个米饭就调味调的恰到好处。食材也都非常新鲜，摆盘也赏心悦目，让人看着就有食欲。牛肉锅和鱼鲛虽说不算惊艳，但味道也很不错。总而言之，除了贵还没啥缺点。

今日終於食到聽左好耐既德美壽司🍣🍣 果然名不虛傳同男朋友兩個人食咗唔係好多嘢 叫咗個牛肉鍋 一份細壽司 一個溫泉蛋天婦羅 佢仲要再杯生啤添食物其實全部都好高水準 尤其是溫泉蛋天婦羅我更加感到好例外 佢完全可以做到 炸到卜卜趣 但溫泉蛋完全冇油沾到 真係好想知佢點整架晚飯時間 如果唔訂枱一定會好多人有排 如果唔訂枱一定會好多人有排等好彩嗰日我大概6:30去食咁就冇咁多人啦 環境都好舒適座位好闊落 而且份量都好足夠我同男朋友食到好飽咁走 好surprise嘅事食完之後仲會有甜品添 如果去開厚福街覓食嘅大家不妨去呢間餐廳試吓

因為聽日係假期，所以非常多人，多人到差d 連𨋢都出唔到🙈，餐廳既裝修幾有日本居酒屋feel，包括少少嘈雜既環境🤣，由日本仔乾杯嘅聲音變左女仔既傾計聲😝，可想而知係有幾熱鬧。餐廳仲有吧枱座位提供，等大家可以睇住師傅炮製大家將會食到嘅刺身😍！吧枱上方仲有是日推介既新鮮時令刺身寫係黑板上面～今晚我叫咗個魚生飯，寶寶就叫咗個鰻魚飯，另外仲加咗個牛油果軟殼蟹卷。麵豉湯 （丼飯免費送沙律及湯）味道唔濃，但好多配料，除咗豆腐、紫菜等一般都有嘅配料，竟然仲有隻蜆😳。沙律夠涼菜夠新鮮，沙律醬亦好夠，酸酸地幾開胃。德美海膽魚生飯 $158魚生種類好多好豐富丫！有海膽、三文魚、油甘魚、帶子、熟蝦、蟹柳、蟹籽、三文魚籽、甜蛋及青瓜絲。海膽雖然唔算高級，但好新鮮冇臭味(試過食過放題有變質嘅臭味😖)，帶子好鮮甜，三文魚肥美，油甘魚有啲入口即溶feel🤩，樣樣都唔錯，一碗入面有齊咁多種刺身，真係好抵食！活鰻魚朴葉飯 $97鰻魚肉質好嫩滑，完全冇鞋既感覺☺️，細骨好軟唔吉嘴，軟到可以吞得落肚咁。鰻魚汁香甜但唔會太鹹，岩岩好，冇蓋過鰻魚既味道，絕對冇功高蓋主之嫌👍🏻。雞蛋絲切得好細好香蛋味，撈埋少少鰻魚汁同鰻魚一齊食，真

今日同女友係尖沙咀行街後食埋晚飯，諗左一輪，最後決定去厚福街H8嘅嚟間德美壽司食日本菜！之前食午餐時已經覺得Set Lunch選擇多價錢平又好味，所以覺得晚餐都應該唔錯，特登去試一試Menu菜式多到令我哋有選擇困難症，睇圖睇推介後終於揀得成了炸忌廉蟹肉薯餅-有4大塊，內裡炸得超熱外皮又脆，食到停唔到口，但記住小心辣嘴野菜牛肉鍋-鍋內有唔少牛肉，而且牛肉本身質素唔錯，再配合甘甜的湯底，加入菜和粉絲，整個鍋都好香，好好味鰻魚炒飯-好多鰻魚肉，而且好厚肉，睇得出並非超市的一般貨式，肥美，而且充滿油香，油香滲入飯中，好美味呀！三道菜夾埋都只係二百幾蚊，而且埋單時仲送椰汁糕作為甜品，窩心得嚟令人覺得更抵食，超值呀！

尖沙咀德美壽司好高質，我同朋友食完都讚口不絕，回味無窮！先order幾款壽司，件件都大大件，好吸引！三文魚腩壽司好肥美，玉子壽司好厚身既玉子，包住啲飯，滿足！帆立貝壽司好厚肉味美！蟹肉蟹膏軍艦正！蟹膏唔會太鹹，剛好帶出鮮味，must eat!牛油果軟殼蟹卷同樣都係超大件，牛油果滿滿咁鋪滿壽司飯，仲有炸軟殼蟹蟹鉗好味道，香脆！廣島蠔石頭鍋飯，睇相都望到啲蠔有幾大隻肥美，肉質嫩滑，好重蠔味，食得出新鮮既味道！最後仲有甜品送，nice!

成日都聽同事講紅磡既德美壽司性價比好高，仲有唔少日本人捧場，但總店紅磡又唔係咁順路，都糾結咗好耐下。呢一日就比我發現原來尖沙咀都有，原來就喺厚福街H8呢幢大廈上面，既然大家咁有緣，咁就擇日不如撞日即刻想去試試佢啦。座位方面呢，雖然未至於好寬敞，但空間咁都幾足夠嘅，起碼都聽唔到隔離枱講咩呀，你知啦一個人食飯係有啲尷尬嘅，不過我已經進入化境，只係世界唔明我姐。壽司盛合 - 美 ($208)一個人食，又驚嗌得多食唔哂，但有想試多啲唔同野，呢個壽司盛盒就完全岩哂我啦！呢個一共有9件壽司，分別係吞拿魚、喜知次（本來應該係油甘魚既）、三文魚、池魚、帆立貝、熟花竹蝦、三文魚子、鰻魚、拖羅茸卷。當中有幾樣印象特別深刻，池魚壽司，口感非常爽脆，脂肪比例適中。三文魚同呑拿魚壽司都好肥美，有淡淡的甘香。三文魚子軍艦，食落卜卜聲，魚油香味滲滿成個口腔。仲有2粒玉子燒，甜甜地，令人非常滿足。醋飯味道同賣相都好好，亦唔會一夾就散，入口溫度微暖，帶有微微醋香。雞皮串燒 ($18)記得上一次食雞皮串燒，係喺日本嘅時候，雖然佢令我好有罪惡感，但真係好好食，燒到脆卜卜，已經唔係平時見到嘅軟林林嘅形態，偶爾食一串都唔係好過

之前已經係唔同嘅分店試過德美，好好味😋晚市6:30後無得訂位(只限90分鐘時間食用)，是晚就同朋友walk-in試試，我地大概7:30到，被安排坐中間位置。雖然黎過德美幾次，但次次揀嘢食都選擇困難🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♂️我地一於就睇圖叫😂因為部分嘢食係凍所以都上得幾快，以下係美食相：整體而言德美嘅嘢食係唔同分店都保持到水準，美食新鮮製作，即叫即整。服務都OK，環境幾光猛，係座位與座位之間坐得比較逼啲😳最後有甜品送，埋單有加一服務費，每人大概$220，係尖沙嘴區黎講算合理價錢。是晚最欣賞佢嘅炸物—紫蘇海膽天婦羅&腐皮炸餃子(真正嘅名唔記得🥟)，外脆內軟亦唔膩😋下次想試試多啲佢嘅串燒&燒物！

話說自從年頭第一次係黃埔食過一次德美之後，就愛上左呢間餐廳!價錢層面佢唔可以話平，不過計埋份量就抵到不行了，上次食到就黎嘔都食唔晒。今日咁岩經過發現原來tst都有一間，當然即刻衝上去喇!7點半左右上到去已經好多人,我地等左大約20分鐘左右先有位,個場坐30-40人,同黃埔差唔多。第一樣就先食個蟹子沙律,由於本人十分肚餓,唔小心夾左先影相,不過好肯定咁同你講,佢真係好多.圖入面上面個碗係大隻既戰鬥碗,我足足夾左4次先食晒呢碟沙律!入面既扎青瓜絲好新鮮,每一啖都嗦嗦聲.佢最好既係好少沙律醫,出面食蟹子沙律見到都飽,但係呢個比既份量係極少,撈一撈之後其實睇落唔覺加左沙律醫,男仔女仔都鍾意.再黎係德美玉子,比出面既玉子少一點甜度,多一點蛋味.不過佢一直都冷藏住佢,入面有些少雪味. 而且應該整左好耐,凍到有少少老,不過不失.上次我無寫食評,就係因為呢碟牛油果軟殼蟹卷無晒貨,一怒次下放棄左寫佢.佢雖然得4件,但真係稱得上大大件,女仔食晒4件應該投降左一半. 佢上面既牛油果唔會用好熟既,食落仲有少少口感,而且仲有成1cm咁厚.入面既軟殼蟹都不得了,好大隻,略嫌唔夠熱.還好粉不多,唔會油膩.跟手都要叫