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2019-03-19
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因需要到深水埗買o野,買完後想吃火鍋作晚餐,朋友便推介了我火鍋煮場本以為她之前食過,問佢點解推介呢間既時候,佢話佢都未試過這火鍋店的名字很有趣,而且亦不是在常去的深水埗市中心到達後見到店入面也不是太多檯數,相信如果無預訂都未必會食到話需如此,佢既位置亦令我覺得係識途老馬先會搵食搵到黎呢度因朋友未到,我便無聊聊玩下電話先,隔離檯叫了招牌火鍋湯底瑤柱花膠上湯冬瓜鍋,香味不斷飄來,令我不禁狂吞口水店員妹妹可能洞悉到呢件事,熱情地問我需要先叫些飲品嗎?我說不用了,便繼續等待朋友的到來終於接近八點時朋友出現了,我們便立刻叫了瑤柱花膠上湯冬瓜鍋,果然名不虛傳,湯底有大量瑤柱冬瓜等喝一口簡直不得之了,非常清甜,讓人停不了口繼續喝下去,但我覺得鍋中的花膠屬於爽口路線,就算煲到最尾也不太淋,不是我喜歡的口味我們點了即炸紫菜響鈴,雲吞,生菜及鵝肝墨魚丸及特選美國穀飼牛原以為看似不太多料,未必食得飽,但食下食下都令我們兩位女孩子飽起來即炸紫菜響鈴新鮮炸起,店員也有提醒我們小心熱,不過打邊爐食比就咁食好味D,中間層紫菜有畫龍點晴既效果,令響鈴變得無咁漏,令人不自覺會食多幾舊最令人失望既係鵝肝墨魚丸,食第一粒既
本以為她之前食過,問佢點解推介呢間既時候,佢話佢都未試過
這火鍋店的名字很有趣,而且亦不是在常去的深水埗市中心
到達後見到店入面也不是太多檯數,相信如果無預訂都未必會食到
話需如此,佢既位置亦令我覺得係識途老馬先會搵食搵到黎呢度
因朋友未到,我便無聊聊玩下電話先,隔離檯叫了招牌火鍋湯底瑤柱花膠上湯冬瓜鍋,香味不斷飄來,令我不禁狂吞口水
店員妹妹可能洞悉到呢件事,熱情地問我需要先叫些飲品嗎?我說不用了,便繼續等待朋友的到來
終於接近八點時朋友出現了,我們便立刻叫了瑤柱花膠上湯冬瓜鍋,果然名不虛傳,湯底有大量瑤柱冬瓜等
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我們點了即炸紫菜響鈴,雲吞,生菜及鵝肝墨魚丸及特選美國穀飼牛
原以為看似不太多料,未必食得飽,但食下食下都令我們兩位女孩子飽起來
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即炸紫菜響鈴新鮮炸起,店員也有提醒我們小心熱,不過打邊爐食比就咁食好味D,中間層紫菜有畫龍點晴既效果,令響鈴變得無咁漏,令人不自覺會食多幾舊
最令人失望既係鵝肝墨魚丸,食第一粒既時候我o地一D鵝肝味都食唔到,以為佢黎錯o左普通墨魚丸
店員話佢唔係個心有鵝肝果種,我o地再食第二粒先發現個心有少少鵝肝,睇黎店員都唔係好了解佢o地既產品
反而穀飼牛同雲吞都好味道,見佢雲吞咁咁足料,入面有好大隻蝦,就最後encore多碟鳳城水餃,先發現佢同雲吞陣味同D料完全一模一樣,只係一款圓D一款長D
整體來說佢唔算平,但都係有質素同驚喜既火鍋!!
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