國金軒

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呢個星期人人都出去慶祝母親節我哋都一家人去飲茶蝦餃皮夠薄 蝦夠爽口菜苗餃裡面係豆苗加蝦 好味金磚豆腐外皮非常脆裡面又滑又夠熱不過嚟到時亂七八糟呢張相係我重新排過先影其他嘅蒸腸粉全部都冇只好叫XO腸煎腸粉 味道普通 冇咩特別呢個胡椒豬肚水餃好特別胡椒味夠濃 加埋啲蝦水餃好正唯一係咸菜唔夠林咖喱魷魚呢醬集中晒喺中間絕對有進步空間但最正係用豬皮墊底 好味😋雞扎裡面嘅魚肚好爽裡面仲有雞，魚同煙肉（好肥😖）煎糯米雞外面煎得好脆糯米雞一分為二 半邊有蛋黃 半邊有鮑魚呢個好味辣子雞軟骨都好特別份量都唔少 正鮑汁鳳爪夠味夠林燕窩蛋撻都好足料$98三個幾抵食焦糖燉蛋同平常差唔多唔係太特別總括都係好好味嘅一餐

國金軒The Mira 座落於尖沙咀The Mira Hong Kong(美麗華酒店)之內，環境優雅恬靜，但又充滿現代感，圓球狀的水晶吊燈引人注目，是米芝蓮推介食府，中環本店更曾摘米芝蓮一星。是次預訂了6道菜限時供應嘗味菜譜，前菜是炸鱈魚，可惜係凍、熱食會再好啲。頭盤是桂花蜂蜜鱔球、蜜餞叉燒皇、涼拌海茸，鱔球是以炸的方式烹調、叉燒皇厚切但又腍且入味，海茸非常爽口。然後是蟲草花螺頭花膠濃湯，非常好飲。松露蝦汁燴百花蟹鉗，不算出色，但也合格。脆皮客家海參，外層是竹炭漿脆炸，用上豬肉、蝦膠釀遼參再炸，多重層次味道。然後是懷舊鮮蝦雲吞麵，配以上湯也很出色。生磨蛋白杏仁茶伴燕液蛋撻，杏仁茶好喝，蛋撻遜色，而且漏了燕窩。總括來說，是好吃的一餐。

一早聽身邊的朋友、客戶極力推介，星期一放假，終於有機會一試了！因為午巿BUFFET只有一至五提供。跟爸媽到此一嚐！餐廳環境舒適，每枱的空間十足，不會讓人有擠迫的感覺。侍應態度友善，服務水準一流！食物用料新鮮，跟味精say no！我們encore了黑松露野菌餃、燕窩蛋撻，仲有小籠包！特別是黑松露野菌餃，味道很清新，是我最欣賞的點心。還有她的鵝肝芋角，鵝肝大大舊，用料十足，正正正！其他美味點心包括煎腸粉、蘿白糕、腐皮卷......下次放假一定要再來。