반찬앤쿡 Banchan and Cook (太古城中心)

營業中

休息中

🍳玫瑰醬芫荽大蝦蛋包飯蛋包飯搭配玫瑰醬和芫荽，營造出獨特風味～輕輕切開蛋面，流心蛋漿慢慢包裹炒飯，非常治癒🤩大蝦份量多且新鮮爽彈，超嫩滑嘅蛋汁滲透每粒炒飯，搭配帶少許辣味嘅玫瑰醬幾特別🥰🐙墨汁大蝦魚籽意粉呢款墨汁意粉食完個咀一定黑孖孖🤣麵條好掛汁，搭配鮮美大蝦同三文魚籽，鮮味爆發，散發濃厚嘅海鮮風味🥰🐖燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜呢道菜係全晚MVP😍 完美展現韓國菜嘅風格，真係食唔停口🤣黑毛豬肉質豐厚、肥瘦均勻，食落一啲都唔韌，用生菜包住少少紫蘇葉，再配搭泡菜、大醬夾住塊黑毛豬一齊食，真係幸福感爆棚🥰口感好豐富滿足，成個配搭好韓風，又唔會太辣，黑毛豬嘅醬油比例都調校得好好👍🏻生菜夠爽脆鮮甜，可以中和返豬肉嘅膩感🥰🥕甘荀Oreo慕絲蛋糕外型好似盆栽咁好可愛💓以Oreo碎扮成泥土，帶嚟香脆口感，慕絲食落幾creamy😍

好耐無去太古城行街街，shopping 完就緊係搵食啦，見到呢間韓式餐廳其實BANCHAN & COOK已在港開業多時, 但我還未有機會試今日行到有D攰又就腳, 見唔使等位 (還未到晚飯時間) BANCHAN 原來係"韓式小碟拌菜"的意思, 是韓文"반찬"的發音呢間餐廳的用餐位置唔似平時困住起一間店內反而咁樣會覺得無咁焗促, 但就有少少高級版嘅Food court feel呢度以自助形式, 用具全部都係即棄餐具先點餐, 自由搵位, 然後自取餐飲, 有時咁樣都唔錯, 唔使下下比店員望住同趕你走咁為咗唔想動腦筋, 所以我地直接叫咗Tasty Treat Combo Set可選2個main + 1 share + 1 甜品 + 2 飲品 $560, 都好多野食我地揀咗一飯一意粉，兩款都好耐無食過肉醬牛胸肉蛋包飯 蛋包飯切開係滑嘟嘟嘅嫩蛋，未切嘅時候都好動L架牛胸肉大片份量又多，本身以為會好乾，但又唔係。飯底是炒飯底👍🏻仲碗埋肉醬，都未試過咁嘅組合，因為蛋較為淡味，所以混埋肉醬就啱啱好旁邊仲配埋沙律菜，份量十足！墨汁大蝦魚籽意粉呢度啲份量其實都幾多，墨魚汁意粉都好耐冇吃，雖然食到個嘴黑蚊蚊，但

暴風雨前夕，下班後於公司附近吃個輕食再趕去破地獄挑了一家主打炸雞及蛋包飯，結合西餐的韓式餐廳小清新咖啡店風格，以米白色為主，色調柔和舒服半開放式設計，十分開揚，裝修簡約又溫馨主菜肉醬牛胸肉蛋包飯肉味濃口感軟腍，跟茄汁飯底十分配合墨汁大蝦魚籽意粉口感煙韌有嚼勁，加上魚籽鮮甜鹹鮮燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜醃得入味，切多汁甜品甘荀Oreo慕絲蛋糕的紅蘿蔔園盆栽造型可愛以濃縮咖啡加入熱水稀釋的美式咖啡口感清爽

今日嚟到太古行街街有大收穫之後見肚仔餓餓就入咗반찬앤쿡 Banchan and Cook，之前喺時代食過原來呢邊都有間，不過佢就自助型式大家食完坐低傾吓偈幾chill~~今次都係食佢個蛋包飯玫瑰醬芫荽大蝦蛋包飯，繼續都係咁靚仔嘅蛋包飯一切開入面係半熟滑滑嘅狀態，玫瑰醬味道似白醬個色就粉粉哋，另一款係墨汁大蝦魚籽意粉，墨汁醬偏濃偏厚身，份量都好大碟呀！跟住到呢個燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜，黑毛豬白切肉厚厚一塊，夾住泡菜蒜頭青辣椒，再用生菜包住入口清爽得嚟唔會太油膩，最鍾意食呢一種配搭一啖滿滿的。最後係甜紅蘿蔔園Oreo 慕絲蛋糕，成個造型就係一個紅蘿蔔盆栽，面頭會有紅蘿蔔朱古力，泥土就用Oreo碎造成，底部就係慕絲蛋糕，成個型好可愛☺️

再次去太古 Banchan and Cook 食晚餐🍽️ 2人份嚐味套餐($560) 有小食、兩款主食、甜品同飲品🐷燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜好好味😋 燒醬油黑毛豬肉質香軟，配生菜、紫蘇葉、泡菜、青椒、蒜頭及韓式辣醬，青椒生食味道清新，加上生蒜辣味，更能帶起黑毛豬肉味，正！👍🏽由於主食已有豬肉，店員推薦有海鮮嘅🦐甘荀汁帶子鮮蝦蛋包飯。鮮蝦彈牙夠鮮味，帶子夠甜，甘荀汁帶蝦湯味道，頗有驚喜🤩 切開蛋包，內有流心軟綿滑蛋，底部炒飯加入翠玉瓜等蔬菜粒，好味又有咬口🥓巴馬火腿卡邦尼年糕係餐牌上嘅推介菜式，長條年糕煙煙韌韌，好有咬口，拌有濃郁卡邦尼醬汁、鹹香煙肉條及火箭菜。巴馬火腿表面鋪上蔥絲，內裏藏有蛋汁，味道很豐富甜品🪴紅蘿蔔園Oreo慕絲蛋糕以盤栽為造型，表面有紅蘿蔔糖餅，慕絲蛋糕都挺甜。伯爵茶鮮奶咖啡表面放了乾檸檬片，帶點點檸檬味，挺特別。另一杯飲品點了泡沫咖啡餐廳採用自助形式取食物及水。由於所有餐點同時出餐，因此甜品會處於室温一段時間，如果可以飯後才取甜品及飲品會更理想

🥚🥚🐷自助舒適韓式cafe✨性價比：7.5/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：6/10💰是次消費：人均 $ 265#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在太古🍰食物分類: #蛋蛋豬吃韓國菜————————太古城中的小清新無加一餐廳，自助格局輕鬆，晚餐時間非常受歡迎，排隊的人龍都幾長呢。烤牛肉蛋包飯 ($98) Omurice with Roasted Beef牛肉沾滿醬汁超重口味，蛋包飯上的蛋非常嫰滑，能完美地在中間剖開，並蓋在整個飯上。飯粒帶有微微的蕃茄味，圓滑的珍珠米，飯內亦混了少許蔬菜粒增加口感。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 ($162) Grilled Pork Belly in Soy Sauce with Ssamjang最好味的一道，黑毛豬肥瘦分明，被醬油染至深啡色，夾入生菜中，再加點包飯醬、蒜片、泡菜一口進食，對味蕾帶來很大刺激，蒜片刺辣、大醬濃咸、泡菜帶甜辣，再帶一塊大啖豬肉，相當不錯。除了生菜還有韓國菜特色紫蘇葉，不過我們還是較喜歡生菜的味道。韓式無骨蜜糖炸雞 – 半份 ($108) Honey Fried Chicken Boneless炸雞外皮脆卜卜，

之前行街見到呢間반찬앤쿡 Banchan and Cook次次都係排大隊，難得今日平日夜晚嚟，見冇乜人排隊，就決定試吓。最鍾意見到啲圖文並茂嘅餐牌，一目了然，對於第一次嚟嘅食客嚟講真係好清晰。朋友話想食韓式生菜包，所以就揀咗燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜，黑毛豬白切肉切得夠薄身，而且經過醬燒烤出多餘脂肪，所以雖然有肥肉，但感覺又唔會太油膩。生菜有兩款，放上白切肉後再加上秘製醬汁同泡菜等配料，口感非常香口。食韓國菜當然要食炸雞，呢度嘅炸雞總共有六款口味，有辣有唔辣，亦可以選擇有骨同無骨嘅炸雞。而呢個蜜糖無骨炸雞嘅配搭真係冇得輸，首先佢嘅炸雞肉質非常嫩滑而且充滿肉汁，然後佢嘅炸雞仲會配搭埋韓式年糕同薯條，年糕仍能保持軟糯，而薯條亦新鮮炸起外脆內軟，三種食物沾上蜜糖之後真係好好味😋。炸雞仲會配埋是日沙律。今日沙律款式係薯仔沙律，上面加咗蛋粒同蟹籽，味道亦唔錯。韓式卡邦尼意粉麵條夠彈牙，卡邦尼醬汁亦夠香濃，最緊要係份量夠晒大，呢個價錢來講其實都幾抵食。飲品我哋就揀咗濟州綠茶鮮奶同溶化朱古力，味道濃郁，而且充滿奶香。最後當然要食埋甜品，呢個韓式雜莓牛角包窩夫嘅窩夫真係超好食，新鮮熱辣嘅時候非常鬆軟

早排試過時代廣場既Banchan and Cook，今日係太古城中心見到原來呢度都有，不如又試試！周日午飯時間黎到，排哂長龍，好彩等左15分鐘左右就有位。有位之後就可以去收銀落單，服務員會俾個機仔你，個機響就可以自己去攞野食，不設加一服務費。Banchan and Cook係做韓式fusion菜式。 餐牌有招牌蛋包飯，韓式輕食，韓式年糕及意粉，牛角包窩夫，休閑小食，甜品，炸雞，同各式飲品。主菜可以升級套餐，配是日沙律及推介飲品加$48。今日叫左一款意粉，一份肉，一個小食，一份甜品同兩杯飲品分享。等左一陣就有得攞，分開三轉攞，甜品自動後上。餐具水杯等都係自助。墨汁大蝦寬條麵  $98墨汁大蝦寬條麵原來係Halloween特別版意粉，其實係加左墨汁嘅扁意粉，上面灑上芝士粉。意粉少少鹹，味道調得好，質感好正，非常有咬口。伴碟有一隻連殼大蝦，肉質唔錯而蝦頭有膏，上面仲加左香草。伴碟仲有新鮮沙律菜同兩粒車厘茄，加左極少沙律醬。呢道菜如果熱啲食應該會更加正。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $182    白切肉即中菜既東坡肉，非常邪惡！呢道菜首先賣相唔錯，燒醬油黑毛豬白切肉一客9件擺到好似把扇，伴碟

萬聖節將至，今次就來到位於太古城中心的BANCHAN & COOK，一嚐期間限定Halloween 新Menu。室內裝潢以明亮淺色的天然木材為主調，走小清新路線，加上樓底夠高，甚具空間感。店內亦放置不少萬聖節裝飾，洋溢著得意又趣怪的節日氣氛。Menu選擇不少，提供各款韓式fushion輕食，有韓牛三文治、蛋包飯、意粉、拉麵，炒年糕、炸雞、甜品等。到收銀處落單就可自選座位，等到感應器振動時就可取餐。食水及餐具放於自助區，不收加一服務費。萬聖節當然少不了以黑色為主的暗黑料理，由一年一度的暗黑饗宴帶來視覺與味覺的雙重驚喜。黑色海鮮蛋包飯 $125黑紅配色相當應節，圓潤飽滿的黑色蛋皮溫柔地包覆著墊底的番茄炒飯。輕輕一劃，墨汁蛋液立刻往兩側攤開，像瀑布一樣緩緩流下，蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口。米飯粒粒分明，蕃茄汁酸酸甜甜特別開胃。海鮮配料亦不算少，有爽彈大蝦和兩隻青口。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162黑毛豬白切肉肥瘦相間，醃得入味，發出陣陣油香。拌以清爽可口的紫蘇葉、生菜和大醬，不搶味之餘更能帶出其肉香。蜜糖無骨炸雞 $108炸雞表面掃上蜜糖，令雞皮的色澤更顯金黃亮麗，單是賣相已令人垂

之前去過Times Square分店… 由入座、落order到切開個蛋包飯隻蛋都係有人serve嘅~太古城呢間分店好似連鎖快餐店咁~自己搵位~出去收銀櫃落order俾錢~等number攞嘢食~全自助🙋🏻‍♀️方便又快捷🙋🏻‍♂️<<明太子慢煮雞肉蛋包飯>>($112)雞蛋炒得嫩滑無疑👌🏻微辣嘅明太子醬好搶味!令炒蛋同炒飯更惹味🤤慢煮雞肉肉質軟腍唔嚡口👍🏻黏埋明太子醬💯<<柑橘炸雞>>可以揀有骨($118)/ 無骨($108)呢個係半份嘅價錢，全份各加$100🙌🏻無骨冇咁煩仲平啲😳我哋梗係食無骨啦!!柑橘醬味已經好夠味，佢另外仲有兩個醬，點薯條都得😆我最鍾意嘅反而係煙煙韌韌嘅炸年糕😂+$48 仲可以將套餐升級💁🏻‍♀️包是日沙律同推介飲品添呀<<士多啤梨鮮奶咖啡>>($48)冷熱同價🍓甜度都適中😋<<士多啤梨紅桑子梳打>>($42)見到佢係紫色仲以為俾錯咗!!搞勻之後變番紅色! 有睇頭又好味又解渴🍹<<燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜>>(