魚屋

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大前日(29-10-2016 Sat)晏晝,同老公,女友人WK行完街,雖然我未肚餓,但佢o地肚餓,都係時候食飯.去邊o度食?老公話呢o度,其實佢想食好耐.OK咁o黎食啦.full晒,但好彩等唔太耐就有位,我o地安頓o左就睇menu,見到$308.00o既雙人餐A好吸引咁,而且呢日一張單幫趁滿$300.00,就送赤蝦或三文魚一盒.於是我o地決定要呢個,三人分.我走去俾錢落單,佢問我赤蝦同三文魚揀邊樣?我答赤蝦.佢問咁多人揀赤蝦?之後亦問我坐邊?我指一指,佢就話嗯,知道,俾兩個托盤你.我返埋位等.冇耐,佢o地就遞上兩碗好大碗o既湯,當佢發現原來我o地係三個人share食時,佢就俾多個托盤我,同問我要唔要多個碗?我答要.好,先睇兩碗湯,係海帶三文魚麵豉湯,料都幾多, 麵豉湯鹹淡適中,亦唔會太稀, OK.幾分鐘後,先送上送o既赤蝦,咁我o地先食啦,原以為送o既o野質素一般,點知唔係,唔差亦算鮮甜,我冇蘸之後隨飯送o黎o既wasabi同豉油食都冇問題,正.再過幾分鐘,海鮮丼同三文魚赤蝦丼到o黎,我捧落o黎時,飯係熱o既.而賣相好靚,有朵菊花o係o度,完全日本feel.赤蝦唔再講喇,三文魚刺身,蟹

與老公逛一田超市時見很多人在等位而且望到人家點的食物很吸引決定一試!!這裡是要自行找座位等位的有座位時才去購票點餐是吧枱式設計的座位我們都等了30鐘左右才有位啊!所以只限2人去吃會比較容易等到位呢~~點了2人餐A餐($308)另加一客燒帶子($48)率先送上兩大碗熱呼呼的三文魚味增湯湯的溫度很高,,擁有貓舌的我,,幾乎吃完所有其他食物才喝得下啊!湯的味增味不夠濃,,卻很足料!!用上三文魚肉﹑紅蘿蔔﹑白蘿蔔﹑昆布來熬製喝得到鮮甜味!!燒帶子有4粒帶子很大隻,,惟醬汁不夠入味!!2人餐包有三文魚赤蝦丼及海鮮丼海鮮丼有三文魚﹑三文魚子﹑赤蝦﹑海膽﹑帆立貝﹑蟹籽﹑蟹柳用料同樣豐富各款刺身的味道都很鮮甜呢!醋飯的溫度及味道都恰到好處,,味道不會太酸啊!芝士龍蝦燒得很香芝士味~~龍蝦新鮮,,肉質爽!而且也有很多膏啊!!正!!燒赤蝦燒得鹹鹹香香的,,很惹味!!赤蝦的肉質也很彈牙爽口啊!300元左右便能吃到兩碗刺身丼及一隻龍蝦性價比挺高!!

為何星期一總是那麼忙碌？！下午三點，連一口水都未喝過，不停在處理事務。必須要吃一頓豐富的早午餐減減壓。每次經過魚屋都是撐著大肚腩，想吃也沒有多餘空間。今天終於難得空著肚，可以一試。有個小黑板，寫着數款如鯛魚的特選魚類，一問之下，原來只用來烤，不做刺身。既想食刺身，又想試試他們的烤物，最後點了一個海膽刺身飯餐及一隻鹽燒赤蝦。套餐附送一個靚湯，配料十足，味噌適中，不會過鹹，另有魚蓉的鮮味，吃時要小心，不能急，否則容易吞下魚骨。紅白兩種蘿蔔都很甜，以日式湯來說，絕對高質有誠意。刺身飯材料多，但不是樣樣好。三文魚、飛魚籽、白象拔只屬普通，海膽表面有水份，不夠新鮮，甜味有但不夠濃，當中比較好的有赤蝦、帶子、魚籽漬及魷魚。相信碗內所有食材都是隔夜貨，因為當時店員剛剛簽收了幾箱鮮貨。至於飯粒，軟硬濕度適中，沒有醋酸味，份量亦足夠。招牌燒物……燒赤蝦，可能受商場限制，師父用風櫃將食物烤熟，好處當然是方便。其實市面很多燒臘店已改用風櫃燒乳豬，可能已不知不覺品嚐過這種處理方法的風味。燒蝦上枱時，一陣鹹香撲鼻，這陣香氣已令我急不及待要把刺身飯擱在一邊，蝦殼給撒上一把鹽，燒得乾脆微焦，風櫃做出來的另一好處是，