得閒飲茶 (MONTEREY Place)

營業中

休息中

藏身將軍澳南MONTEREY商場嘅 DHYC Dimsum 粵式點心，環境光猛卡位寬敞，啱晒一家大細。點心即叫即蒸，款式都好多。🐷焗叉燒包 咬落去酥皮嘅，蜜汁叉燒多到漏！熱辣辣上枱最正～ 🦀 韭菜金錢蟹盒 炸得鬆化唔油膩，蟹肉mix韭菜咬開仲有汁 呢個好好食🤤🥟 鹹水角 外脆內糯夠煙靭，佢新鮮炸好熱食最正！ 🥬 菜苗餃 外皮薄到透光，菠菜苗有勁多粒鮮蝦🍤 蝦餃 蝦肉勁大粒彈牙，皮薄師傅手功好好～ 真心正🦑 蒜蓉粉絲蒸鮮魷 蒜香魷魚厚肉彈牙，粉絲索晒啲鮮甜汁🍰 馬拉糕 鬆軟到似海綿黑糖味濃但吾會好甜樣樣都好食，熱辣辣上枱風味十足。對住過海景色，舒服。

朋友約我去將軍澳飲茶，我還有點驚訝，原來這裡有間點心專門店，就在MONTEREY Place一樓。餐廳裝修簡約優雅，沒有過多裝飾，但窗邊的位置可以看到將軍澳大橋和一片海景，邊吃邊看，感覺挺新鮮。 我們點了幾款經典點心，蝦餃皮薄彈牙，燒賣扎實鮮甜，菜苗餃清爽不膩。馬拉糕鬆軟帶點淡淡焦香，柱侯金錢肚入味又夠腍，韭菜金錢蟹盒外脆內香，焗叉燒包則是微甜的鬆軟口感。 整體來說，這裡的點心沒有花巧，都是傳統做法，但食材新鮮，味道穩定。加上窗外的海景，這頓飯顯得特別悠閒，真是一個不錯的飲茶地點。

難得平日放假，天氣又好好☀️，梗係要黎海旁Chill下啦！ 平時好少兩口子去飲茶，今日就黎個"得閒飲茶"啦😋！門面走比較西式既路線，岩晒我地呢d年輕人！我地被安排望住海飲茶😍 環境唔會好似傳統酒樓咁擠迫同埋嘈吵。可以靜靜咁傾下計，嘆下茶！前面枱有隻狗仔同主人黎一齊飲茶！好cute!!!鬆脆既墨西哥皮配上叉燒餐包，幾時都係冇得輸！！叉燒餡夠晒多，唔會得醬喺入面！ 讚！蘿蔔千絲酥唔係度度都有得食！做起上黎應該好巧功夫！炸得酥脆既外皮，配上甜甜軟軟的蘿蔔絲，呢個鮮明既對比係我既最愛！！😋姐姐好好咁提我地影完相就好襯熱食喇😂 入面超多湯！好好味呀！！補上爆湯相😋😋好脆好脆！岩晒鐘意食炸物既你地！飲茶必點！睇到餐牌介紹，呢個牛肉球既牛肉係店家親自入手新鮮牛肉，再喺店度絞肉！新落肉質係彈牙d! 🐂 唔錯！！呢個蝦多士一定要介紹！！我地食完成碟，嗰張吸油紙係冇油喺上面咁濟！！！ 炸得好靚！ 食落都唔會覺得油膩，再配上生果沙津醬，開胃！金錢肚炆得好入味！好怕d金錢肚超多醬，呢個醬汁既比例岩岩好！ 下面墊底既蘿蔔好清甜😋總結，如果大家怕左去傳統酒樓既環境，但又想食點心，呢度的確係一個好好既選擇！環境好，食

近年真係開左唔少點心專門店，質素一般都比傳統酒樓高，亦有佢哋嘅signature，相信大家主攻客路不同，而家傳統酒樓一般都係主攻長者，反而新式點心專門店就主攻年輕一代，所以DHYC裝修好似一間Cafe一樣，而名字亦好特別 DHYC=得閒飲茶😂店舖開喺Monterey 2/F，正向南跨灣大橋海景，座位寬敞舒適各樣點心做得非常出色，亦頗為鮮味，特別係蝦多士及鮮蝦脆米網腸😍，所有點心即叫即做，新鮮熱辣👍我今日係平日中午時段幫襯，人少舒服，可以一家人或朋友一齊hea個下午，亦係一個不錯選擇😃