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2025-05-21
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近期銅鑼灣 Sogo 開始感謝祭，血拼過後既餓且累，正好需要找個地方休息一下。朋友建議選擇一間有美味甜品且環境舒適的餐廳，上網搜尋後，發現附近剛好有合適的選擇。餐廳位於商場二樓，採用半開放式設計，空間寬敞舒適。擁有大片落地玻璃窗視野開闊，可俯瞰 Sogo 一帶的繁華景色，讓人能在輕鬆的氛圍中好好享受美食與休憩時光。因為甜品的餐牌太吸引，我們幾乎決定了吃什麼甜品先，之後才決定選什麼主菜，簡直本末倒置。牛油果雞肉墨西哥卷配香辣蒜蓉蛋黃醬墨西哥卷有四件，件件飽滿，塞滿切條的雞肉， 酸酸甜甜 蕃茄莎莎，口感豐富 ，皮底煙韌帶嚼勁。雞肉經過輕烤，散發濃郁香氣，並帶有些許辣味。卷內塗上牛油果醬，令口感更加順滑順。如果想增添風味，可以淋上香辣蒜蓉蛋黃醬，帶來更多層次的味覺享受。此外，搭配新鮮沙律菜，佐以黑醋，既清新爽口，也增添豐富色彩。香煎帶子黑松露忌廉燴扁意粉熱騰騰的意粉上桌時，馥郁的黑松露香氣隨即瀰漫空氣中，令人垂涎。扁意粉質地彈牙，充分吸收了濃郁的忌廉醬汁，口感細膩順滑。黑松露的獨特風味與醬汁中淡淡的蒜香交織，搭配各式雜菌，還有外層微微焦香，內裡爽嫩彈牙的香煎帶子，豐富了整體口感，讓人忍不住一
餐廳位於商場二樓，採用半開放式設計，空間寬敞舒適。擁有大片落地玻璃窗視野開闊，可俯瞰 Sogo 一帶的繁華景色，讓人能在輕鬆的氛圍中好好享受美食與休憩時光。
因為甜品的餐牌太吸引，我們幾乎決定了吃什麼甜品先，之後才決定選什麼主菜，簡直本末倒置。
牛油果雞肉墨西哥卷配香辣蒜蓉蛋黃醬
墨西哥卷有四件，件件飽滿，塞滿切條的雞肉， 酸酸甜甜 蕃茄莎莎，口感豐富 ，皮底煙韌帶嚼勁。雞肉經過輕烤，散發濃郁香氣，並帶有些許辣味。卷內塗上牛油果醬，令口感更加順滑順。如果想增添風味，可以淋上香辣蒜蓉蛋黃醬，帶來更多層次的味覺享受。
此外，搭配新鮮沙律菜，佐以黑醋，既清新爽口，也增添豐富色彩。
牛油果雞肉墨西哥卷配香辣蒜蓉蛋黃醬
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香煎帶子黑松露忌廉燴扁意粉
熱騰騰的意粉上桌時，馥郁的黑松露香氣隨即瀰漫空氣中，令人垂涎。
扁意粉質地彈牙，充分吸收了濃郁的忌廉醬汁，口感細膩順滑。黑松露的獨特風味與醬汁中淡淡的蒜香交織，搭配各式雜菌，還有外層微微焦香，內裡爽嫩彈牙的香煎帶子，豐富了整體口感，讓人忍不住一口接一口。
香煎帶子黑松露忌廉燴扁意粉
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燒原隻黑松露春雞配薯條
沙律菜配黑醋、即炸薯條、香噴噴燒春雞可謂鐵三角組合。
春雞經過精心烤製，金黃酥脆的外皮包裹著嫩滑多汁的雞肉，松露濃郁的香氣滲透至雞肉纖維，與微辣的調味交融，香口又惹味。炸薯條熱騰騰，外酥內軟，新鮮沙律菜佐以黑醋，增添清爽感，令這度菜更顯豐富又耐吃
燒原隻黑松露春雞配薯條
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草莓奶蓋strawberry cream soda
頂層士多啤梨製成的濃厚乳霜狀芝士奶蓋，微鹹又充滿奶香，當然唔少得淡淡的士多啤梨味，下層是清爽冰凍的梳打汽水，正好平衡了奶蓋的膩感，甜度適中，冰涼清新，紅粉夢幻。
草莓奶蓋strawberry cream soda
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特濃5.0牛乳軟雪糕芒果蜜柑芭菲
這款甜品層次分明，打卡一流。 用上日本5.0牛奶製成的軟雪糕，奶味濃鬱，香甜軟滑，灑上香脆杏仁片，增添堅果香脆口感。透明雪糕筒造形層次分明，新鮮蜜柑與甜酸芒果粒，交織出清新的果香。
搭配酥脆的手指餅碎與濃郁的芝士奶蓋，帶來醇厚的甜美滋味。
最底的濃厚芒果醬，更是畫龍點睛，酸甜交融，令人回味無窮。
特濃5.0牛乳軟雪糕芒果蜜柑芭菲
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士多啤梨乳酪配士多啤梨雪糕焗鬆餅
彷如厚版熱香餅，適合下午茶搭配咖啡享用。
鬆餅熱辣辣香鮮焗起，散發著蛋香與牛油香，質地有如雞蛋仔內層般鬆軟，吸滿糖漿和士多啤梨醬後，口中那股甜美滋味，令人愉悅。配搭配白色乳酪與士多啤梨啫哩作點綴，增添了視覺上的吸引力
士多啤梨乳酪配士多啤梨雪糕焗鬆餅
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朱古力咖啡沙冰
朱古力與咖啡比例恰到好處，味道濃郁而不過於甜，頂層的忌廉幼滑細緻，增添柔和口感，是不可或缺的重要點綴
朱古力咖啡沙冰
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其實反過來思考，既然甜品已經確定，主菜不妨挑選能夠與之完美搭配的，為整頓餐點畫上美好的句點。
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