德美壽司

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德美一直係我地私藏嘅日本菜食物保持到高質素又唔算好貴成日都會念念不忘啲卷物Lunch set仲好抵食添今次就約左朋友係大埔分店食晚餐連平日都坐滿就知幾高人氣🍣煎鵝肝帶子卷每次黎德美必叫item✅上面係炸蒜脆脆加鮮甜帶子入面就係充滿油香嘅鵝肝肉最重要有清爽嘅青瓜絲 即刻中和左成件事有埋燒汁提鮮 一點都唔油膩des🥑牛油果軟殺蟹卷另⼀好鍾意食嘅口味牛油果生熟程度岩岩好大大隻炸軟殼蟹雖然好邪惡但加埋青瓜蟹子蛋黃醬真係好夾🍶清酒煮蜆 份量都唔少 每隻蜆肉都大大粒肉質彈牙新鮮除左濃郁清酒味之外 仲有昆布加多左份層次感🐮燒牛舌🍢牛油燒帶子串 $35牛舌厚度適中 調味僅僅用左鹽調味所以仲好食到牛舌嘅甘香同脆爽帶子都好香甜 但就稍為overcook左少少🤏🏻但性價比都好高🍲鍋燒烏冬 $88好有家庭嘅風味嘅湯烏冬首先有隻巨型天婦羅蝦 唔係得層皮 係真材實料之後有温泉蛋 菇類 同蔬菜好岩兩三個朋友share如果冬天就正

🕰排左個半鐘的德美🍣入到去見到吧枱無人坐..... 不過，等待都係值得😌😌性價比高既壽司店😋🍣三文魚腩刺身 $83 油甘魚腩刺身 $128 新鮮且肥美，油脂感豐富🍣鮮蔥吞拿魚腩茸山 $138一上台見到份壽司個下，比佢巨無霸既威勢震懾到😳😳😳六件小卷物上鋪滿山一樣高的吞拿魚蓉腩茸山🍣而且好新鮮，多到要分幾啖入口，但好滿足😍🍣煎鵝肝帶子卷 $85最頂層放置左噸位十足既厚身帶子，彈牙鮮甜，卷內包裹着入口即溶既鵝肝❤️🍣🍣火灸日本左口魚邊 $45左口魚邊肥美，咬落去魚油滲出嚟，口感帶著嚼勁，在口腔停留間還可以感受到其火灸既香烤味在舌尖上跳躍，使魚油肥而不膩，層次豐富🍡免治雞肉棒 $22雞肉棒咬落肉質有咬口，不算乾身，但若有雞蛋配送口感會更佳🍢燒牛舌 $40雖然牛舌厚厚的，但燒過左火🥲

大埔又有好嘢食，今次大埔友介紹我去德美壽司，餐廳食材新鮮及高質，壽司選擇多而且都深得大埔區街坊歡迎。今次我嚟一個自私食，先來“煎鵝肝帶子卷”，壽司飯裡夾著了青瓜絲及鵝肝，外面有脆卜卜及帶子。味道方面，帶子很新鮮好甜，聞落去是沒有鵝肝味，當食落後鵝肝味先出，但唔算濃郁，夾雜著青瓜絲好新爽，沒有油膩感，很好。芥辣八爪魚軍艦 ，八爪魚加埋醃菜一齊食，味道好重，芥末的辛辣及醃菜的酸味，產生強烈嘅對比， 刺激我味蕾，十分過癮。北寄貝壽司很新鮮爽甜，北寄貝是大大塊個種，不鞋不乾，非常優質。最驚喜梗係海膽軍艦，單睇外觀顏色不討好，本身以為中伏會唔夠新鮮啦，點知原來是來自加拿大馬屎海膽，無腥味好新鮮，超甘甜，非常好食，所以好多時不要單睇外表，其實內在都好緊要架。餐廳裝修設計都好有日本風味，門外仲掛上滿滿的燈籠，食客也衆多，而且座位舒服，下次想再嘆壽司我都會想再嚟，希望下次再好新驚喜。