HIKARI

營業中

休息中

今日去開荃灣搵朋友，揀咗大壩街一間叫HIKARI嘅Cafe食，餐廳入面嘅裝修好和風，有兩層，上層仲有兩張榻榻米嘅四人枱，可以拉低竹簾同朋友足膝詳談，私隱度夠哂高。我哋嗌咗煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯、日本櫻花蝦海鮮飲管粉、竹炭咖啡同百利甜酒朱古力咖啡。法國油鴨髀煎到好香，腌料嘅味道唔太濃，鴨髀一切落去就好易切，鴨肉幼嫩，唔會煎得太乾，意大利飯煮得夠腍，牛肝菌嘅菇菌類數量夠多，令到每一粒意大利飯都吸滿晒牛肝菌嘅菌香味。吸管粉用咗奶油味重嘅醬汁，頂頭鋪滿炒香咗嘅櫻花蝦，櫻花蝦咬落去又脆又香，為成碟吸管粉帶來特別嘅口感，配料有魷魚、迷你八爪魚同蘑菇，同個醬汁都好夾。兩杯咖啡嘅拉花都好靚，分別係獨角獸同狗仔，睇得出咖啡師好有心機咁拉花，令人睇到賞心悅目，咖啡嘅味道亦都幾出色，喺荃灣想搵間cafe chill下嘅朋友可以嚟呢一間試吓！📍荃灣大壩街21號地舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊

🐷 慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158團子粉口感似麻糬😚煙韌軟糯 有咬口又掛汁😋豚肉眼肉味濃郁好出🥩大大份厚切 肉質厚實😎茄味濃酸度適中 好開胃🍅-🍗 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $148香煎鴨髀好juicy🤩香濃嘅鴨味 超淋好易拆開🍖仲有濃郁嘅菇菌味🤪risotto好creamy好滑🤤略賺飯粒質地較硬身🤏🏻整體嚟講好出色🌟🌟🌟-🧇 初雪窩夫 $108濃郁海鹽奶蓋淋上窩夫面🍼窩夫外脆内軟 淡淡嘅牛油香🧈中間有生果好新鮮🍓🫐🍇仲有花香味既糖漿🍯🌸以甜品嚟講好大份😯兩個人share都好多🤰🏻-🐷 小小總結呢間cafe以木系為主🪵啱哂文青嘅vibe👩🏻‍💻個人覺得夜晚更加有情調😘成個裝修比到人好舒服嘅感覺🥰價錢以cafe嘅standard嚟講對得住水準😆佢嘅咖啡都好出名☕️啱哂鐘意入cafe飲杯咖啡chill下嘅你哋🫶🏻就嚟聖誕節🎄 餐廳都幾有聖誕氣氛🎅🏻仲唔快啲bookmark🤪🤪🤪‼️-好味程度：🐽🐽🐽🐽🐽餐廳環境：🐽🐽🐽🐽回頭度：🐽🐽🐽🐽價錢：🐽🐽🐽🐽💰人均消費：$100-$200-📍荃灣大壩街21號地舖🗺️ G/F, 21 Tai Pa Street, Tsuen Wan

呢間cafe bookmark咗好耐 餐廳名係日文 解作光 呢晚終於記起佢😝 決定要嚟食個晚飯 舖面有個小閣樓幾有特色😉慢煮鹿兒島豚肉眼香草番茄汁馬鈴薯團子粉第一次試馬鈴薯團子粉😮 口感有少少似韓國年糕咁 煙煙韌韌幾特別🥔 圓碌碌嘅表面都幾掛汁 豚肉眼用咗慢煮嘅方法處理 所以唔會好韌 調味較為清淡 我覺得好貼合Cafe嘅感覺🐷煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯呢份鴨髀都算大隻🦆 鴨髀煎得幾香 鴨肉好腍 非常容易切開 亦唔會有鴨羶味☺️ 意大利飯好creamy 仲有好多牛肝菌喺入面 不過略嫌有啲飯粒有少少硬得濟 不過意大利飯通常都係比較有咬口 整體係幾好味😋飲品叫咗熱朱古力同熱鮮奶咖啡 兩杯都有個好靚嘅拉花🥰 鮮奶咖啡嘅咖啡同奶嘅比例唔錯 想過得冬日啲就飲熱朱古力 真係甜在心頭啊🍫呢間cafe嘅環境都幾舒服 幾鍾意佢嘅悠閑感覺🥳 難怪佢夜晚都有咁多人嚟幫襯啦✌🏻

有去過荃灣搵野食嘅大家可能都有嚟過荃灣廣場附近既大壩街ฅ(՞•Ꙫ•՞) ฅ本豬今次黎到裝修好有特式既Hikari食晚餐佢哋用嘅都係暖色系嘅燈💡🕯️ひかり—光 呢個名大概就係咁嘅意思所以感覺好舒服好warm餐廳有兩人餐（$558）同A la carte menu～✧ 水牛城炸雞翼（$68）呢個頭盤一上枱🍽️本豬同朋友就比佢既香味吸引住(｡◕∀◕｡)餐廳嘅水牛城雞翼同一般嘅唔同 醬係分開上所以唔食得辣嘅朋友都可以一齊食雞翼既皮炸得好香脆🍗但肉質竟然都保持到好juicy所以所以要注意⚠️咬落去會爆汁❗️食嘅時侯要小心啦 如果唔係就好似本傻豬咁焫親條脷👅✧ 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯（$148）油鴨髀望落雖然好似好細🦆但其實因為意大利飯嘅份量好慷慨拆哂啲肉出嚟之後好夠兩個人分用油慢煮因此保持到一定既肉汁而且保持到少少肥膏喺入面好香口皮較薄 有微脆嘅口感～意大利飯加入左牛肝菌 比一般既菇菌更加有香味🍄飯煮得好creamy 但又唔會話太淋隱約食到有少少酸味 應該係嚟自白酒🍶中和返芝士同鴨既油膩🧀🐤✧ 初雪窩夫（$108）嚟呢度好大嘅原因係想試下奶蓋窩夫🧇個奶蓋咸香味好足🧀而附上嘅係焙茶味嘅糖漿☕️兩者甜咸

荃灣西呢排多咗好新餐廳，係芸芸咁多中泰茶餐廳當中，呢間西式木系cafe就變得好吸睛啦。一入到去，就係簡約木系嘅裝修，咁舒服寫意嘅地方，我哋就慢慢食咗個loooong lunch 啦。Lunch menu都好多野揀，貪心嘅我哋就揀左4個main share 啦。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯，牛肝菌同意大利飯徹底融為一體，十分入味，軟硬適中，煎封鴨髀亦煎得恰到好處，外皮香脆，肉質則淰身入味。黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞，黑松露忌廉汁十分掛汁，令每粒雲吞都能沾上濃濃的黑松露汁。日本櫻花蝦蟹肉蘆荀扁意粉，滿滿的櫻花蝦鋪面，拌勻意粉同脆脆的櫻花蝦，增加口感，濃而不膩牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯，入口就係香濃嘅椰子味，配上大大粒既凡立貝肉，清新而香甜。最最最後要隆重介紹佢嘅甜品，初雪窩夫(芝士奶蓋），窩夫即叫即製，外脆內軟的窩夫，夾住湧出嚟既奶蓋同水果，再加埋朱古力伯爵茶醬，口感豐富。焦糖海鹽髒髒提拉米蘇，呢個改良配方嘅tiramisu係成功嫁，比起平時嘅傳統tiramisu,口感更實在，比起單純咖啡味，更多咗海鹽朱古力味。跟餐飲品有$20折扣，我哋分別叫咗dirty,君度橙酒朱古力咖啡，黑芝

每次去荃灣廣場都經過依間ʜɪᴋᴀʀɪ，木系cafe往往都最引到我注意😆今次就去咗試佢地嘅Dinner，佢地晚市6點開門，未夠鐘就喺門口等啦我🤣店內有兩層，仲有個小小植物area，讚！🌵🪴🌳💟 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯（HK$148) 鴨髀皮酥脆，肉質就偏少少韌，但非常入味，配入濃濃牛肝菌意大利飯，好夾。💟 日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉（HK$128) 滿滿櫻花蝦、蟹肉同蘑菇，配白汁扁意粉，好creamy，好滿足！蘆筍係細細條嗰款，唔算好多，但好爽脆，nice!💟 香月園焙茶鮮奶(凍）（HK$50，跟主食可享$20折扣）焙茶味濃郁，唔甜，唔錯！👍🏻💟 竹炭咖啡（HK$44，跟主食可享$20折扣）個Unicorn🦄拉花超靚❣️Latte 唔錯，好香好濃！

上次吃得不錯，今次帶朋友來再試，讓她感受一下文青風。君度橙酒朱古力咖啡(Cold) $56上次喝過Orange Expresso Tonic，橙味使我一試難忘，今次試試這個橙酒，外表同樣簡約型格，咖啡香濃而有朱古力香。丸久小山園抹茶鮮奶(熱) $47朋友經我介紹而選了，拉花很美，抹茶味道香濃，記得喝前要拌混。燒金文畢芝士配白松露蜜糖＄128金文畢芝士和白松露蜜糖是絕配，蜜糖減低芝士鹹度，同時提高芝士香味，與脆口的多士麵包一同吃，滋味無窮。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $148水準依舊，油鴨髀外皮香脆，肉質算嫰有水份，味道不俗。飯粒有嚼勁，軟硬適中，牛肝菌香味撲鼻。髒髒提拉米蘇$88賣相吸引，隨心之美，忌廉口感順滑，不會太甜，帶點酒味，喜歡傳統口味的人士會很滿足。以上價錢需另加一服務費

天氣唔好冇得行山，趁冇乜人行街就去吓cafe荃灣有間cafe都幾好mood，質素都好唔錯，入嚟hea吓傾吓偈都唔錯以金文畢芝士做主角嘅菜式，世間少有，一大層芝士放喺脆脆嘅金黃多士上再淋上柔和甜美嘅白松露蜜糖，層次豐富又中和到芝士嘅膩感油封鴨髀煎得好出色，可以做到外脆內嫩，肉質細膩，牛肝菌risotto好足料，啖啖飯都掛汁多菇，飯粒軟硬適中製作需時嘅窩夫甜品，實在令人興奮，上下層各有兩塊窩夫，質感軟熟中間夾住芝士奶蓋同青提，又甜又微鹹嘅感覺太正喇，淋上糖漿更添幸福感大胃最鍾意同時享受咖啡同酒精，橙酒mocha好有驚喜，橙香突出同時極具朱古力嘅豐厚抹茶latte茶味都好濃郁，飲起嚟好舒服。最著眼嘅係，呢間嘅拉花功力超群，有坊間罕見嘅花款，好似今餐嘅鷹同酋長咁

朋友睇到咖啡拉花幾吸引☕️問我邊間cafe 於是帶佢嚟Hikari試下🥩慢煮美國安格斯牛肩肉眼牛肩肉表面睇落少脂肪 切開後部份有油花 慢煮令肉質保持嫩度 伴碟配菜有青豆 🫛半隻烤蒜頭🧄非常香口 🦆煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯煎封程度剛好煮到鴨髀肉腍每啖飯都食到濃郁牛肝菌味🍄🐬君度橙酒鮮奶咖啡橙酒微微橙香配咖啡苦中帶甜🍊咖啡師拉花技巧好勁呀 第一次飲到海豚拉花連埋個日出定日落呢？🌅🐎鮮奶咖啡最近經歷嘅事比較迂迴曲折 飲到杯靚拉花暫時忘憂 好想人馬咁追求自由 不受束縛

荃灣廣場旁邊的街道有不少小店，今次要輕鬆的感覺，試試這間裝潢簡約清新的Café。Orange Espresso Tonic (Cold) $30 (跟餐價)可算是餐廳的Signature，外表簡約型格，咖啡香濃，添上橙味，帶給食客清爽的口感，很適合夏天時飲用。丸久小山園抹茶鮮奶(熱) $32 (跟餐價)看到丸久小山園已不用想太多了，決定選擇這杯非咖啡類飲品。抹茶香而甘甜，與熱鮮奶混合，更提昇抹茶的香味。鮮奶口感順滑，與抹茶的味道互相輝映。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $138油鴨髀煎封後，外皮香脆，鴨肉仍能保留肉汁，而且肉質還算嫰，容易咬開，味道不俗。牛肝菌份量十足，每一口飯都總會有牛肝菌。飯粒有嚼勁，軟硬適中，牛肝菌的味道已滲入飯粒，所以每口飯除了吃到飯粒和牛肝菌，還帶有很香的菌味。慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158慢煮豚肉眼口感厚實，輕易咬開。香草蕃茄汁調較得不錯，蕃茄味濃但不會太酸，馬鈴薯團子粉沾滿了醬汁，十分開胃。初雪窩夫 $98窩夫又大又厚，奶蓋和鮮果夾在兩塊窩夫中間，還有玫瑰花瓣襯托，賣相十分吸引。即叫即造，窩夫仍熱烘烘，口感鬆軟，還帶有蛋香味，且不會太甜，配

本來飲咖啡瞓唔着 最近攰到飲咩啡都即刻瞓到 派旅行手信畀朋友之餘順便試下☕️Hikari日式木系裝設計🌿而菜式走西日fusion 主食同飲品有質素 下次再食甜品🐙蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉蒜片多又大塊但唔會一口蒜味 風乾肉腸味道濃郁 扁意粉亦煮得有咬口 最重要係八爪魚一啲都唔黐牙🦆煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯食第一啖飯 哇～濃郁芝士拌牛肝菌 醬汁調配得好味 意大利飯較大粒圓身 低溫慢煮鴨髀肉嫩易咬 煎封鎖住油香🍊君道橙酒朱古力咖啡就算朋友唔嗌呢杯 我都想嗌微清新甘酸橙味幾配合香濃朱古力咖啡☕️竹炭咖啡竹炭其實好淡味 主調都係咖啡同奶黑啡夠cool 飲住記得抹嘴😂

今日又試新餐廳，見到鋪頭係日式Zakka裝修風格，簡約得黎有心思。仲有兩層樓高既樓底，空間感十足。超讚，今晚就食依間啦，哈哈。餐牌選擇唔少，輕食、主食分別各有六款，甜品五款，飲品好厲害啊，三十幾款咁多成版比你慢慢揀，淨係咖啡都有十幾款，我就揀得好快既，不過要等一等我選擇困難症既朋友，哈哈。過左發育時期既我哋，叫左一份輕食、一份主食、一個甜品同兩杯野飲，兩個人share真係岩岩好，最後好飽好滿足。先黎兩杯野飲 (叫野食，野飲就有85折)朱古力鮮奶咖啡($33)香濃咖啡配上淡淡朱古力味，甜度適中，飲落幾順滑竹炭咖啡 ($33)朋友話岩晒唔鐘意飲甜既佢輕食係「劍魚腩醬油漬牛油果他他」 $128 (5/5)底層係紅色好似紅菜頭既漬物，四四方方，口感似實身既啫喱。中間係我既最愛食同好健康既牛油果蓉，有齊唔同既香料同調味係入面，非常出色。最高果層係劍魚，本身無留意，以為係三文魚呢，因為口感都似，醬油夠入味。醬既份量唔少，所以配撘住鬆脆既多士一齊食，每一啖既口感都十分豐富、有層次、又香又美味，非常幸福。主食係「煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯」$128 (4/5)上碟時略有驚喜，見到每一粒飯都比滿滿既牛

喺荃灣求其搵咗間cafe食晚餐，呢度裝修幾別緻，有兩層，上層係個閣樓仔我同朋友叫咗兩個主食，兩杯野飲同一個甜品，食完好飽🌟慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯牛板腱有三大片，肉質又淋又嫩滑，而新奧爾良飯口感其實好似意大利飯，都係比較硬身，飯入面仲有啲雜菌，食落更有層次，至於個醬汁我就好鍾意，因為酸酸甜甜再有少少辣味，特別惹味🌟煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯油鴨髀醃得幾夠味，肉嫩而且脂肪少，飯再加入牛肝菌同牛肝菌醬，味道非常香濃🌟丸久小山園抹茶鮮奶🌟竹炭咖啡呢度啲熱飲拉花整得幾靚，抹茶鮮奶好香抹茶味，唔會太甜，而咖啡飲落幾濃滑，加入竹炭幾特別🌟初雪窩夫呢個窩夫係即叫即整，窩夫外脆內軟，入面夾住切片士多啤梨同香蕉，仲有芝士奶蓋湧出黎，面頭淋埋啲伯爵白朱古力醬一齊食好正整體黎講，呢度樣樣食物都唔錯，而我覺得主食比甜品更加出色，所以黎食lunch或者dinner都係個唔錯嘅選擇

📍荃灣 Hikari同閨蜜去港女打卡你實試過啦😉但係...... 帶埋老豆去你又試過未先？🫵🏼我真係試過...... Work 嘅😎我聽過好多朋友仔嘅兩老都會話宜家啲後生仔成日去Café 飲咖啡好𠻀錢+貴夾唔飽然後 judge 咗💰 但好好彩，so far 我家中兩老係無呢個狀況嘅🤓 然後有一日我就忽發奇想，不如帶埋佢哋去，睇睇佢哋反應啦 (LOL自製reaction video🎬)呢間荃灣嘅 Hikari 走日系輕食風，主打木系裝修，燈光柔和而舒服😌 都幾適合放工同朋友chill 吓☺️ 仲有個閣樓仔，可以俾你享受不受打擾嘅寧靜🥰 我心入面一直暗暗許願想坐上面… and my wish was granted🥳 好好彩我哋被安排咗坐閣樓四人位🪑跟住落嚟就係老豆發辦(又稱Babakase)嘅環節喇💁🏻‍♀️當日嘅爸爸精選係：1⃣️煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯🦆2⃣️鮮橙湯力咖啡🍊平時我都會喺呢個時候開始加入自己嘅評語，但今日想特別啲，俾老豆客串吓👇1⃣️煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯🦆👨🏻💬「個油鴨髀都大隻嘅，有啲肉食」2⃣️鮮橙湯力咖啡🍊👨🏻💬「啲橙味加落嗰咖啡度幾得意，都係加多幾蚊就有埋橙味，抵啦！」對

今日約咗朋友嚟公司附近食晏，一直都睇中咗呢間Cafe嘅木系裝修，感覺好舒服，今次終於有機會黎試下～餐廳係小店形式嘅經營，位置唔算好多，不過特別在有個閣樓仔，可以比客人上去用膳。我最中意佢行文青既風格，比人悠閑既應覺，可以chill下～✨ 慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯牛板腱處理得超好，仍然仲可以見到鮮嫩嘅粉紅色，雖然呢個部位嘅脂肪比較少，但係食落仍然好有肉汁。而家個飯偏硬，但係又索晒啲酸酸地既汁，感覺唔會似生米，而且冇一般risotto好滯既感覺。✨ 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯油鴨髀既外皮煎到好香脆，迫晒啲油粉出嚟，一啲都唔會油膩。而鴨髀嘅肉好軟嫩，輕輕咁用叉就已經撕得開。牛肝菌意大利飯嘅香味比較濃郁，超好食！✨髒髒tiramisu面層灑上滿滿嘅朱古力粉同埋朱古力醬，仲配有啲Oreo、朱古力威化卷，增加口感。以下面嘅cheese唔算太甜，而且幾輕身，食完感覺唔會好Heavy。配埋底層有少少酒味既餅乾簡直一流！✨Bailey’s Mocha每杯咖啡上都有靚靚既拉花，咖啡既甜味同酸度平衡得恰到好處，最後加上少少Bailey’s 既味道，層次豐富。